รวมร้านเนื้อโกเบ (Kobe Beef) ชื่อดัง ที่มีรสชาติอร่อยเหลือล้ำ !

ไปเยือนเมืองโกเบ (Kobe) ทั้งที ก็คงจะพลาดไม่ได้กับการลิ้มรสชาติ เนื้อโกเบ (Kobe Beef) ชื่อดังของเมืองนี้ ถ้าได้ทานเนื้อโกเบที่แสนอร่อยในร้านดังที่การันตีเรื่องรสชาติ และคุณภาพของเนื้อก็คงจะฟินสุด ๆ งั้นต้องไปตามพิกัดนี้เลย

Wakkoku สาขา Kitanosaka

Wakkoqu ซึ่งมีความหมายว่า Japanese Black เพื่อแสดงถึงความภาคภูมิใจที่ทางร้านเลือกใช้เฉพาะเนื้อจากวัวสีดำที่มีคุณภาพชั้นเลิศ ซึ่งเนื้อเหล่านี้จะถูกคัดสรรโดยผู้เชี่ยวชาญ เพื่อให้คุณได้ลิ้มรสชาติเนื้อเกรดพรีเมี่ยมจากฝีมือของเชฟผู้มากประสบการณ์ได้อย่างเต็มคำ

สูตรสุดพิเศษของทางร้านคือ จะปรุงรสของเนื้อโกเบด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อความกลมกล่อม พร้อมด้วยซอสมัสตาร์ดและซอสสเต็ก Wakkoku ซึ่งเป็นวิธีที่จะดึงเอารสสัมผัสของเนื้อโกเบออกมาได้ถึงแก่น

ความสนุกอยู่ตรงที่เราเลือกวัตถุดิบในการทำสเต็กได้เอง ตั้งแต่ชนิดของเนื้อวัวและส่วนของเนื้อที่ต้องการจะนำไปทำสเต็ก และยังสามารถกำหนดระดับของความสุกของชิ้นเนื้อได้ตามใจชอบ

ก่อนจะเพลิดเพลินไปกับรสชาติแสนอร่อยที่เชฟพร้อมจะปรุงแต่งให้เราชิม ทางร้านเขาก็แนะนำให้เราลองลิ้มรสเนื้อโกเบคำแรกด้วยการจิ้มเกลือเพียงอย่างเดียวก่อน เพราะเป็นวิธีที่เราจะได้ชิมรสชาติของเนื้อโกเบเพียวๆได้อร่อยที่สุดนั่นเอง

Wakkoku สาขา Kitanosaka

ที่อยู่	1-22-13 Hillside Terrace 1F,Nakayamatedori,Chuo-ku,Kobe,Hyogo Prefecture,651-2142
วิธีเดินทาง	นั่งรถไฟลงที่สถานี Sannomiya เดิน 7 นาที
เวลาทำการ	12:00 -22:00 น.
เว็บไซต์	http://www.wakkoqu.com
แผนที่	แผนที่ Google

Plaisir สาขาใหญ่

ร้านเนื้อโกเบสุดหรูย่าน Sannomiya เนื้อคุณภาพดีของร้านจะถูกคัดสรรมาจากผู้เชี่ยวชาญ ก่อนจะถูกส่งไปยังเชฟฝีมือเยี่ยมที่จะคอยปรุงแต่งให้เนื้อคุณภาพดีให้กลายเป็นเมนูอาหารจาน อร่อยมากขึ้น

และที่อยากแนะนำก็คือ เมนูเทปปันยากิ เชฟจะปรุงแต่งเนื้อโกเบสีแดงสดน่าทานให้สุกหอมยั่วยวนกันตรงหน้า โดยจะเริ่มจากการใช้ไฟทำให้เนื้อสุกกำลังพอดี แล้วจากนั้นก็หั่นเนื้อให้มีขนาดพอดีคำพร้อมรับประทาน ส่วนเรื่องรสชาติขอบอกเลยว่า หวานอร่อย นุ่มลิ้นสุดๆ

Plaisir สาขาใหญ่

ที่อยู่	2-11-5 the b kobe 1F,Shimoyamatedori , Chuo-ku,Kobe,Hyogo Prefecture 650-0011
วิธีเดินทาง	นั่งรถไฟลงที่สถานี Sannomiya เดิน 4 นาที
เวลาทำการ	11:30-15:00 น. / 17:00-22:30 น.
เว็บไซต์	https://kobeplaisir-honten.jp/english
แผนที่	แผนที่ Google

Steakland สาขา KOBE

Steakland เป็นร้านเนื้อย่างที่มีชื่อเสียงมาก ด้วยประสบการณ์อันยาวนานของเชฟมือฉมัง เนื้อโกเบคุณภาพแบบพรีเมี่ยม และราคาที่เป็นมิตร ทำให้ดึงดูดนักท่องเที่ยวต่างชาติ และชาวไทยให้ได้มาลิ้มรสชาติเนื้อโกเบชื่อดังกันถึงที่นี่

คุณจะได้ทานเนื้อโกเบแบบ Original เนื้อวัวของทางร้านได้รับการคัดสรรมาอย่างดี ทั้งเนื้อวัวมัตซึซากะ เนื้อวัวฮิดะ และอีกมากมาย เนื้อวัวอย่างดีที่มีไขมันแทรกซึมและกระจายไปทั่วชิ้น ให้รสชาติที่แสนละมุนลิ้น แทบจะละลายในปาก

บรรยากาศภายในร้านก็จะมีความเป็นร้านเนื้อย่างแบบญี่ปุ่น มีกระทะ Teppanyaki ส่วนเชฟก็จะนำเนื้อ และอาหารต่างๆมาทำกันสดๆต่อหน้าเราเลย

สามารถเห็นทุกขั้นตอนในการทำอาหาร และย่างเนื้อ แน่นอนว่ากลิ่นหอม ๆ ของเนื้อย่างตรงหน้าจะทำให้คุณใจเต้น และอยากจะลิ้มรสชาติของมันเร็วๆ

นอกจากเนื้อย่างก็จะมีเครื่องเคียง อาหารทะเล ข้าวผัด ซุป ขนม ผักต่างๆ และเครื่องดื่มให้ทานควบคู่กันไปด้วย

Steakland มี 3 สาขา คือ Steakland Kobekan , Steakland Kobe และ Steakland

Yamasaki ด้วยชื่อเสียงอันโด่งดังของร้าน ทำให้มีคนมาต่อคิวรอลิ้มรสชาติความอร่อยของเนื้อโกเบกัน อย่างเนืองแน่นทุกสาขา หากไม่อยากยืนท้องกิ่วรอคิวนานๆก็รีบมาหน่อย

Steakland สาขา KOBE

ที่อยู่	1-8-2 iyasako Building 1F・2F, Kitanagasadori,Chuo-ku,Kobe, Hyogo Prefecture 650-0012
วิธีเดินทาง	นั่งรถไฟลงที่สถานี Sannomiya เดิน 1 นาที
เวลาทำการ	วันธรรมดา 11:00 – 22:00 น. / เสาร์ อาทิตย์ และวันหยุด 11:00 – 22:00 น.
เว็บไซต์	http://steakland.jp
แผนที่	แผนที่ Google Map

และสำหรับใครที่ไม่มีเวลาไปร้านอาหาร หรือที่ต้องเดินทางด้วย Shinkansen แล้วอยากกินสเต็กโกเบแต่ไม่มีเวลาก็ไม่ต้องเสียใจไป เค้าก็มี “Kobe Beef Gallery ” ที่เพิ่งเปิดใหม่เมื่อเดือนมีนาคมที่ผ่านมา ตั้งอยู่ที่ตึก Shinkobe Oriental Avenue เดินจากสถานี Shinkobe ประมาณ 3 นาทีเท่านั้น เข้าสามารถเข้าไปดูรายละเอียดได้ที่นี่เลย >>> https://en.kobebeef.gallery

ร้านเนื้อโกเบอื่น ๆ ที่ห้ามพลาด Teppanyaki Kobe Fuji ที่อยู่ 1-9-5 Nakayamatedori, Chuo-ku,Kobe,Hyogo Prefecture,650-0004 เวลาทำการ 17.00-23.00 น. เว็บไซต์ https://www.teppanyaki-fuji.jp/english-infomation/ Kobe A-1 ที่อยู่ 2-2-9 Light House 1F,Yamatedori,Chuo-ku, Kobe,Hyogo Prefecture, 650-0011 เวลาทำการ วันพุธ-จันทร์ 12.00-16.00 น. / 17.00-21.00 น. ปิดวันอังคารและช่วงวันหยุดปีใหม่ เว็บไซต์ http://www.kobe-a-1.com Kobe Steak Sakurai ที่อยู่ 6-14 Minatojimanakamachi, Portopia Plaza H-101,Chuo-ku,Kobe,Hyogo Prefecture,650-00 เวลาทำการ Lunch 11.30-15.00 น. Dinner 17.30-21.00 น.ปิดวันอังคาร เว็บไซต์ https://steak-house-182.business.site

ข้อสรุป เนื้อแต่ละร้านที่เราได้แนะนำไปให้ให้คุณได้ลิ้มลองนั้น เชฟเค้าคัดสรรมามาอย่างดี ไม่ผิดหวังอย่างแน่นอน รู้อย่างนี้ต้องลองมาที่โกเบกันซักครั้งแล้ว