ที่กินในญี่ปุ่น

เนื้อวากิวแบรนด์ไหนที่ได้รับความนิยมสูงสุดในญี่ปุ่น (อัพเดทปี 2023)

เนื้อวากิวแบรนด์ไหนที่ได้รับความนิยมสูงสุดในญี่ปุ่น (อัพเดทปี 2023)

ในประเทศญี่ปุ่นมีเนื้อวัวหรือวากิวแสนอร่อยที่มีชื่อเสียงและเป็นที่ชื่นชอบของคนนิยมทานเนื้อไปทั่วโลก มีเนื้อวัวหลากหลายแบรนด์ที่คุ้นหูสายเนื้อชาวไทย ไม่ว่าจะเป็นเนื้อมัตสึซากะหรือเนื้อโกเบ

ด้วยความที่วากิวมีหลายแบรนด์เสียเหลือเกิน หลายท่านอาจสงสัยว่า แบรนด์ใดที่ได้รับความนิยมในญี่ปุ่นกันนะ?! และวากิวอันโด่งดังแต่ละแบรนด์มีความต่างกันอย่างไร?!

ดังนั้นในบทความนี้ เราได้ทำการค้นหาและรวบรวมข้อมูลของแบรนด์เนื้อวัวที่ถูกค้นหาบนอินเทอร์เน็ตมากที่สุดในปี 2022 การที่มียอดค้นหาสูงนั่นก็หมายความว่าแบรนด์เนื้อวัวนั้นได้ถูกจดจำชื่อและได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก หวังว่าจะเป็นประโยชน์สำหรับท่านที่อยากจะลองวากิวยอดนิมยมและมีชื่อเสียงของญี่ปุ่นสักครั้ง

CR: https://shigaquo.jp/foods/4920.html

อันดับ 1 เนื้อโอมิ

ยอดค้นหาประมาณ 50,000 ครั้ง

เนื้อโอมิ เป็นแบรนด์เนื้อวัวจากจังหวัดชิงะ เป็นหนึ่งในสามเนื้อวากิวที่สำคัญของญี่ปุ่น และเป็นเนื้อวัวที่ได้รับความสนใจเป็นอย่างมาก

นอกจากนี้ยังเป็นแบรนด์เนื้อวัวที่มีประวัติยาวนานกว่า 400 ปี อาจเป็นเพราะจังหวัดชิงะมีพื้นที่ใกล้กับเกียวโต จึงมีหลายบทความกล่าวกันว่าเนื้อโอมิเป็นเนื้อวัวที่มักจะถูกส่งมอบให้กับตระกูลโชกุนและขุนนางศักดินาชั้นสูงในสมัยเอโดะ

CR: https://shigaquo.jp/foods/4920.html

ลักษณะเด่นของเนื้อโอมิ

・เนื้อมีความละเอียด

・เนื้อนุ่ม

・มีลายหินอ่อนปานกลาง

CR: https://www.city.matsusaka.mie.jp/site/matsusakaushi/

อันดับที่ 2 เนื้อมัตสึซากะ

ยอดค้นหาประมาณ 40,000 ครั้ง

เนื้อมัตสึซากะเป็นแบรนด์เนื้อวัวชั้นเยี่ยม ได้รับการยอมรับว่าเป็นเนื้อวัวที่ดีที่สุดในญี่ปุ่น และไม่เพียงเป็นที่รู้จักในญี่ปุ่นเท่านั้น แต่ยังเป็นที่รู้จักทั่วโลกว่าเป็น "ศิลปะแห่งรสชาติ"

เนื้อมัตสึซากะเป็นวากิวที่มาจากการคัดสรรลูกวัวคุณภาพเยี่ยมจากทั่วประเทศนำมาเลี้ยงในพื้นที่จำกัดเฉพาะ ซึ่งว่ากันว่า วัวตัวเมียที่ไม่เคยมีประวัติการคลอดเท่านั้นที่ถูกยอมรับว่ามีรสชาติดีเยี่ยมเป็นพิเศษ

CR: https://www.city.matsusaka.mie.jp/site/matsusakaushi/

ลักษณะเด่นของเนื้อมัตสึซากะ

・เนื้อมีรสหวาน

・มีลายหินอ่อนที่สวยงาม

・เป็นที่ยอมรับอย่างท่วมท้น

CR: https://www.koubegyu.net/smp/


อันดับ
3 เนื้อโกเบ

ยอดค้นหาประมาณ 40,000 ครั้ง

เนื้อโกเบได้รับการยอมรับว่าเป็นหนึ่งในสามแบรนด์วากิวหลักของญี่ปุ่น เช่นเดียวกับเนื้อมัตสึซากะและเนื้อโอมิ อย่างไรก็ตาม “โกเบกิว(เนื้อโกเบ)” ชื่อที่ผู้คนรู้จักเป็นอย่างดีไม่ใช่ชื่ออย่างเป็นทางการแต่เดิมมีชื่อว่า "โกเบบีฟ" หรือ "โกเบนิคุ(นิคุ มีความหมายว่า เนื้อ)"

ในบรรดาเนื้อทาจิมะนั้น เฉพาะเนื้อที่มีคุณภาพดีเยี่ยมอันดับหนึ่งเท่านั้นที่จะได้ขึ้นชื่อว่าเป็นแบรนด์เนื้อโกเบ ด้วยกลิ่นหอมของเนื้อวากิวที่มีลักษณะเฉพาะและจุดหลอมเหลวต่ำ ทำให้เป็นหนึ่งในเนื้อชั้นยอด

CR: https://www.koubegyu.net/smp/

ลักษณะเด่นของเนื้อโกเบ

・เนื้อแดงหวาน

・คุณภาพเนื้อดี

・หินอ่อนมีรสชาติ

CR: https://ja.m.wikipedia.org/wiki/飛騨牛

อันดับ 4 เนื้อฮิดะ

ยอดค้นหาประมาณ 33,000 ครั้ง

เนื้อฮิดะเป็นเนื้อสายเลือดที่เลี้ยงในสภาพแวดล้อมทางธรรมชาติที่อุดมสมบูรณ์ของจังหวัดกิฟุ แบรนด์ที่มีข้อกำหนดคุณภาพว่าเนื้อต้องเกรด A หรือ B และคุณภาพเนื้อต้องเกรด 3 ขึ้นไป

กล่าวกันว่าเนื้อสัตว์ที่เลี้ยงในน้ำที่อุดมด้วยแร่ธาตุนั้นจึงจะรสชาติที่เข้มข้น

CR: https://ja.m.wikipedia.org/wiki/飛騨牛

ลักษณะเด่นของเนื้อฮิดะ

・สีเนื้อมีความสด

・มีไขมันแทรก(ลายหินอ่อน)ที่ไม่มากเกินไปจึงไม่รู้สึกเลี่ยน

・รสสัมผัสเหมือนทานเนื้อวัวเต็มคำ(ที่ไม่ละลายในปากเท่าใดนัก)

CR: https://www.yonezawa-sakano.co.jp/c/gr26

อันดับ 5 เนื้อโยเนะซาวะ

ยอดค้นหาประมาณ 22,000 ครั้ง

เนื้อโยเนซาวะ เป็นแบรนด์วัวดำของญี่ปุ่นที่จังหวัดยามากาตะภาคภูมิใจ วัวถูกเลี้ยงในแอ่งน้ำที่ล้อมรอบด้วยภูเขาสูง และมีลักษณะเด่นคือมีลายหินอ่อนเนื้อละเอียด

วัวของแบรนด์นี้เติบโตช้ากว่าวัวทั่วไปและถูกเลี้ยงเป็นเวลานานจึงทำให้แตกต่างจากเนื้อวัวของแบรนด์อื่น ๆ แนะนำสำหรับผู้ที่ชอบเนื้อวัวที่ไม่ชอบความมันเลี่ยน


CR: https://www.yonezawa-sakano.co.jp/c/gr26

ลักษณะเด่นของเนื้อโยเนะซาวะ

・เนื้อมีลายหินอ่อนเรียบเนียน

・เนื้อมีรสชาติเข้ม

・เนื้อมีสีแดงและนุ่ม

CR: https://www.ja-tajima.or.jp/tokusan/tajimaushi/

อันดับ 6 เนื้อทาจิมะ

ยอดค้นหาประมาณ 18,000 ครั้ง

เนื้อทาจิมะเป็นเนื้อคุณภาพสูงมาก ซึ่งความจริงแล้วเนื้อทาจิมะเป็นเนื้อที่เป็นรากฐานของเนื้อมัตสึซากะ เนื้อโกเบ และเนื้อโอมิ สามแบรนด์ดังที่แนะนำข้างต้น

ว่ากันว่าเนื้อทาจิมะมีกล้ามเนื้อที่อ่อนนุ่ม ดังนั้นจึงเป็นเนื้อที่สามารถรักษาคุณภาพที่ดีและมีไขมันปานกลาง เป็นเนื้อแสนอร่อยที่รู้สึกเหมือนกำลังละลายในปาก

CR: https://www.ja-tajima.or.jp/tokusan/tajimaushi/

ลักษณะเด่นของเนื้อทาจิมะ

・เนื้อมีรสหวาน

・หินอ่อนที่สวยงาม

・จุดหลอมเหลวของไขมันต่ำ

CR: https://ja.m.wikipedia.org/wiki/佐賀牛

อันดับ 7 เนื้อซากะ

ยอดค้นหาประมาณ 15,000 ครั้ง

เนื้อซากะเป็นวากิวเกรด A4 ขึ้นไปในระดับของเนื้อวัว และเป็นเนื้อดำญี่ปุ่นที่เลี้ยงนานถึง 30 เดือนที่ฟาร์มภายใต้เขตอำนาจปกครองของ JA Saga  โดยมีเนื้อเซนไดได้รับการควบคุมอย่างเข้มงวดเป็นอันดับสอง เนื้อซากะเป็นเนื้อสัตว์ที่มาจากวัวที่ถูกเลี้ยงด้วยสภาพแวดล้อมที่ก่อให้เกิดความเครียดน้อยที่สุดจึงเป็นเนื้อที่มีคุณภาพสูง

CR: https://ja.m.wikipedia.org/wiki/佐賀牛

ลักษณะเด่นของเนื้อซากะ

・เนื้อแดงเต็มๆคำ

・เนื้อนุ่ม

CR: https://ja.m.wikipedia.org/wiki/前沢牛

อันดับ 8 เนื้อมาเอซาว่า

ยอดค้นหาประมาณ 12,000 ครั้ง

เนื้อมาเอซาว่า เป็นแบรนด์เนื้อวัวคุณภาพสูงที่เลี้ยงในสภาพแวดล้อมที่มีอุณหภูมิแตกต่างกันมากทางตอนเหนือของญี่ปุ่น กล่าวกันว่าฟางข้าวจากจังหวัดอิวาเตะเป็นตัวสร้างสรรค์ให้เกิดลายหินอ่อนในเนื้อ

เนื้อมาเอซาว่ามีชื่อเสียงในด้านรสชาติของเนื้อ และได้รับรางวัลกิตติมศักดิ์หลายครั้งในญี่ปุ่นจาก National Beef Carcass Promotion Association

CR: https://ja.m.wikipedia.org/wiki/前沢牛

ลักษณะเด่นของเนื้อมาเอซาว่า

・มีหินอ่อนละเอียด

・ไขมันละลายในปาก

・เนื้อละลายในปาก

CR: https://ja.m.wikipedia.org/wiki/常陸牛

อันดับ 9 เนื้อฮิตาชิ

ยอดค้นหาประมาณ 12,000 ครั้ง

เนื้อฮิตาชิเป็นเนื้อวัวแบรนด์หนึ่งจากจังหวัดอิบารากิ โดดเด่นด้วยเนื้อลายหินอ่อนเนื้อนุ่มที่มีไขมันติดในปริมาณพอเหมาะ เป็นเนื้อคุณภาพสูงที่มีเกรดผลผลิต A หรือ B และคุณภาพเนื้อเกรด 4 หรือ 5 ในกลุ่มเนื้อวัวดำญี่ปุ่น

CR: https://ja.m.wikipedia.org/wiki/常陸牛

ลักษณะเด่นของเนื้อฮิตาชิ

・รสชาติเข้มข้น

・ไขมันแทรกมีรสหวาน

・เนื้อละเอียดและนุ่ม

CR: https://ja.m.wikipedia.org/wiki/能登牛

อันดับ 10 เนื้อโนโตะ

ยอดค้นหาประมาณ 12,000 ครั้ง

เนื้อโนโตะ จากจังหวัดอิชิคาว่า เป็นแบรนด์เนื้อวัวดำของญี่ปุ่นที่มีคุณภาพเนื้อเกรด A3 ขึ้นไป หรือ B3 ขึ้นไป ลักษณะเฉพาะของเนื้อมีความละเอียดและมีรสชาติของไขมันที่ละมุนประณีต

CR: https://ja.m.wikipedia.org/wiki/能登牛

ลักษณะเด่นของเนื้อโนโตะ

・เนื้อนุ่ม

・รสชาติล้ำลึก

ข้อมูลในหน้านี้อาจมีข้อมูลในวันที่เผยแพร่ แม้ว่าเราจะพยายามอัปเดตข้อมูลอย่างต่อเนื่อง แต่โปรดทราบว่าข้อมูลบางอย่างอาจไม่ได้รับการอัปเดต
ABOUT ME
Mintiney
Mintiney
ใครๆก็บอกว่าญี่ปุ่นเหมาะสำหรับการมาเที่ยวมากกว่าที่จะมาอยู่อาศัย แต่สำหรับเราแล้ว..ญี่ปุ่นคือประเทศที่เรารู้สึกมีความสุขที่ได้ท่องเที่ยวและมาใช้ชีวิตอยู่ จึงอยากอยากบอกเล่าความงดงามของญี่ปุ่นผ่านมุมมองของตัวเองที่หลงรักประเทศนี้จนต้องมาตั้งรกรากอยู่ที่นี่เลยทีเดียว หวังว่าเรื่องเล่าของเราจะทำให้คุณหลงรักญี่ปุ่นมากขึ้นนะคะ
RELATED POST
pasted-image-51-057542e4
ที่กินในญี่ปุ่น

ตะลอนชิมบุฟเฟต์สตรอเบอรี่ในโกเบ

ถ้าพูดถึงฤดูกาลกับผลไม้แล้ว ฤดูหนาวแบบนี้ ผลไม้ที่จะขาดไปไม่ได้เลยก็คง … 21/02/2022
คำแนะนำสไตล์การท่องเที่ยวญี่ปุ่น 100 แบบ
takoyaki
ที่กินในญี่ปุ่น

Honke otako dotonbori honten ฯลฯ | ร้านทาโกะยากิในโอซาก้า 4 อันดับที่ต้องต่อคิวยาว

หากพูดถึงโอซาก้าก็ต้องนึกถึงทาโกะยากิ! และแหล่งที่มีร้านทาโกะยากิรวมตั … 12/07/2024
คำแนะนำสไตล์การท่องเที่ยวญี่ปุ่น 100 แบบ
10396501_762916557072546_763660592_n
ที่กินในญี่ปุ่น

แนะนำร้านอาหารที่ห้ามพลาดถ้าไปฮอกไกโด/ซับโปโร

สวัสดีคะเพื่อนนักเที่ยวทุกท่าน แน่นอนว่าการไปเยือนเมืองต่างๆเราก็อยากจ … 15/04/2020
คำแนะนำสไตล์การท่องเที่ยวญี่ปุ่น 100 แบบ
ที่กินในญี่ปุ่น

รีวิวMkสุกี้ : สุกี้ไทยในกรุงโตเกียว

แจวรีวิวMkสุกี้ MK restaurants ที่จะพาไปชม คือสาขาที่ย่าน ชินจุกุค่ะ  … 15/04/2020
คำแนะนำสไตล์การท่องเที่ยวญี่ปุ่น 100 แบบ
Cover Pic_Resaurants-1506a576
ที่กินในญี่ปุ่น

รู้จักร้านอาหารญี่ปุ่นแต่ละประเภท (แบ่งตามประเภทอาหารที่นิยมในหมู่นักท่องเที่ยว)

เช่นเดียวกับประเทศไทย หนึ่งในเรื่องที่นักท่องเที่ยวต่างชาติแทบไม่ต้องก … 02/03/2023
คำแนะนำสไตล์การท่องเที่ยวญี่ปุ่น 100 แบบ
5 ร้านเด็ดนาโกย่าเมชิ ที่คนท้องถิ่นแนะนำว่าห้ามพลาดเมื่อมาเยือนนาโกย่า! Nagoya Meshi
ที่กินในญี่ปุ่น

5 ร้านเด็ดนาโกย่าเมชิ ที่คนท้องถิ่นแนะนำว่าห้ามพลาดเมื่อมาเยือนนาโกย่า! Nagoya Meshi ✨

นาโกย่า (Nagoya) เมืองใหญ่ที่ตั้งอยู่เกือบใจกลางของประเทศญี่ปุ่น ที่น … 11/04/2025
คำแนะนำสไตล์การท่องเที่ยวญี่ปุ่น 100 แบบ

ถ้าคุณชอบบทความนี้
กด "ถูกใจ" ด้วย!

กด “ถูกใจ” และรับข้อมูลล่าสุด!

OhHotrip.com icon
Privacy Overview

This website uses cookies so that we can provide you with the best user experience possible. Cookie information is stored in your browser and performs functions such as recognising you when you return to our website and helping our team to understand which sections of the website you find most interesting and useful.