สวัสดีค่ะเมื่อปลายเดือนมกราคมที่ผ่านมาได้มีโอกาสเข้าร่วมกิจกรรม สัมมนาการท่องเที่ยวของภาคตะวันตกฝั่งทะเลญี่ปุ่นหรือที่เราเรียกว่าภูมิภาคโฮคุริคุ ซึ่งประกอบด้วยสามจังหวัดใหญ่คือโทยามะ, อิชิกาวะ และฟุกุอิ
ทุกคนอาจจะคิดว่าแทบจะไม่เคยได้ยิน จังหวัดทั้งสามนี้มากนักแต่ขอบอกได้เลยค่ะว่าเป็นช้างเผือกในป่าการท่องเที่ยวของญี่ปุ่นอย่างแท้จริง เพราะไม่ว่าจะเป็นวัฒนธรรมที่มีเอกลักษณ์, สถานที่ท่องเที่ยวตามฤดูกาล และที่สำคัญคืออาหารทะเลเกรดพรีเมี่ยมและเนื้อวัวโนโตอุชิ, เนื้อหมูโนโตบุตะ ที่ผลิตภายในประเทศและมีชื่ออย่างยิ่ง ที่รอคอยให้นักท่องเที่ยวมาสัมผัสและอิ่มเอมไปกับรสชาติอาหารชั้นเลิศ
หนึ่งสาเหตุที่ทำให้ภูมิภาคนี้ยังไม่เป็นที่รู้จักหรือเป็นที่นิยมมากนักในการท่องเที่ยวก็เพราะว่าการเดินทางที่ค่อนข้างใช้เวลามากแต่จะไม่เป็นเช่นนั้นอีกต่อไปเพราะในปี 2024 นี้ จะมีการเปิดตัวชินกันเซน Hokuriku ที่จะนำท่านตรงสู่ภูมิภาคโฮคุริคุ แห่งนี้ภายในเวลาเพียง 3 ชั่วโมงจากโตเกียวซึ่งแทบจะไม่ต่างกันเลยกับสายโตเกียว-โอซาก้า ซึ่งผู้เขียนเองก็เฝ้ารอชินกันเซนสายนี้อย่างใจจดใจจ่อ
ภายในงานนอกจากจะเป็นการแนะนำเส้นทางสายใหม่นี้แล้วตัวแทนแต่ละจังหวัดยังได้นำของดีของอร่อยของขึ้นชื่อมาให้ได้ลิ้มรสกันภายในงานนี้ด้วยไม่ว่าจะเป็นเนื้อหมูและเนื้อวัว โนโตะ จากจังหวัดอิชิกาวะ ที่เนื้อวัวนั้นมีความนุ่มชุ่มฉ่ำละลายในปากงานระดับ A5 , หรือจะเป็นจากจังหวัดฟุกุอิที่นำสาเกญี่ปุ่นคุโระริว(มังกรดำ) ที่เป็นที่โปรดปรานของจักรพรรดิ ถึงขนาดเรียกได้ว่าจะต้องมี เสิร์ฟในพระกายาหารด้วยทุกครั้งด้วยรสชาติที่หวานหอม นุ่มลิ้นสดชื่นจากข้าวชั้นดีและน้ำธรรมชาติที่บริสุทธิ์ จุดขายที่ต้องลองอีกอย่างนึงของจังหวัดนี้คือปูEchizen ที่เป็นปูที่คุณภาพสูงที่ใช้ในราชสำนัก ปูชนิดนี้จะแตกต่างกับปูที่เรารู้จักกันในฮอกไกโดและหน้าที่เหมาะสมที่จะมาลองชิมปูชนิดนี้ก็คือช่วงระหว่างพฤศจิกาถึงมีนาคมของทุกปีแต่จะแอบบอกว่าช่วงที่พีคที่สุดคือ ระหว่างธันวาถึงมกราคมค่ะ. และขอปิดท้ายด้วยจังหวัดโทยามะที่เหมาะกับการท่องเที่ยวทุกฤดูกาล โดยเฉพาะอย่างยิ่งสถานที่ท่องเที่ยวยอดนิยมอย่างเจแปนเอล์ปกำแพง Yuki no Otani หิมะขนาดใหญ่สูงลูกหูลูกตาที่เราสามารถเดินเที่ยวชมความมหัศจรรย์ทางธรรมชาติ สุดท้ายนี้ นอกจากข้างต้นที่กล่าวไปจังหวัดทั้งสามจังหวัดนี้ยังขึ้นชื่อเรื่องปลาดิบและออนเซ็นทางธรรมชาติซึ่งรอให้ทุกคนได้ไปค้นหาอยู่ค่ะ ทริปหน้าโทยามะ, อิชิกาวะ, ฟุกุอิ วางแพลนกันเลยมั้ยคะ ;))
■ภาพสถานที่จัดงาน■
