โดทงโบริ (Dotonbori) เป็นถนนที่มีชีวิตชีวาในโอซาก้ายาวถึงค่ำคืน เป็นสวรรค์ของนักชิม โดทงโบริยังมีชื่อเสียงในเรื่องไฟนีออน บรรยากาศที่คึกคักและร้านอาหารมากมาย เป็นสถานที่ท่องเที่ยวยอดนิยมที่มอบประสบการณ์การกินที่ดีที่สุดในญี่ปุ่น วันนี้ผมได้รวมร้านเด็ดที่นักชิมทั้งหลาย ต้องไปนะ!
1. Kanidouraku Dotombori-Honten
เมื่อพูดถึงโดทงโบริแล้วต้องมาที่ Kanidouraku Dotombori-Honten ร้านอาหารขึ้นชื่อในเรื่องป้ายปูขนาดใหญ่ที่หลายๆคนชอบมาถ่ายรูปหน้าร้านกัน เมนูเด็ดที่นี่คืออาหารประเภทปู ตั้งแต่ซาซิมิปูที่แสนอร่อย ไปจนถึงสุกี้ปูรสเข้มข้นจากเนื้อปูก้ามใหญ่ แน่น เคี้ยวเต็มคำ ที่ Kanidouraku จะมอบประสบการณ์การทานอาหารทะเลสุดหรูที่ทุกคนต้องลองให้ได้ ทุกเมนูที่ปรุงอย่างพิถีพิถันนั้นใช้ปูที่สดที่สุด ซึ่งทำให้ได้รสชาติของทะเลที่แท้จริงและอร่อยจนยากจะลืมเลือน
ที่ตั้ง: 1 Chome-6-18 Dotonbori, Chuo Ward, Osaka, 542-0071, Japan
https://maps.app.goo.gl/T2PwMfdFa17ufanb8
2. Showa-taishu-horumon Dotombori
สำหรับคนรักเนื้อ เนื้อโชวะย่างถ่านคือสวรรค์ของคุณแน่นนอน จะทานเนื้อทั้งที ย่างไฟธรรมดาก็ไม่ได้ ต้องย่างด้วยไฟร้อนจากถ่านถึงจะได้ลิ้มรถเนื้อที่อร่อยแท้จริง ร้านนี้ภูมิใจนำเสนอเนื้อคุณภาพ หลากหลายประเภทจากการคัดสรรเนื้อส่วนต่างๆมาอย่างดี ย่างบนถ่านจนสุกพอดี พร้อมกลิ่นหอมจากควันและมันเนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ ทำให้ร้านนี้เป็นตัวเลือกอันดับต้นๆสำหรับผู้ที่อยากทานอาหารมื้อหนัก วิธีการย่างแบบดั้งเดิมช่วยเสริมรสชาติตามธรรมชาติของเนื้อและไม่ทำให้เนื้อสุกเร็วเกินไป ร้านนี้จึงกลายเป็นร้านยอดนิยมที่ต้องลองสำหรับนักทานเนื้อทุกคนที่มาเยือนโอซาก้า
ที่ตั้ง: Japan, 〒542-0071 Osaka, Chuo Ward, Dotonbori, 1 Chome−5−9 1F
https://maps.app.goo.gl/rcgEsVe4PiXd1MdEA
3. Dotonbori Riverside Grill Wonder
หากต้องการทานอาหารพร้อมชมวิวริมคลอง ที่นี่ Dotonbori Riverside Grill Wonder คือจุดหมายปลายทาง ร้านอาหารแห่งนี้ตั้งอยู่ริมคลองโดทงโบริและเสิร์ฟอาหารปิ้งย่างหลากหลายรายการ ตั้งแต่ซีฟู้ดสดไปจนถึงเมนูเนื้อต่างๆ เมนูของร้านน่าประทับใจไม่แพ้ที่ไหน ด้วยฉากหลังที่สวยงามของถนนโดทงโบริ เต็มไปด้วยไฟนีนอนประดับตลอดทาง ให้ประสบการณ์การรับทานอาหารที่ญี่ปุ่นแบบใหม่ที่หาไม่ค่อยได้ที่ญี่ปุ่น ลูกค้าสามารถเลือกเครื่องดื่มที่ชอบ ไม่ว่าจะเป็นเบียร์สดของญี่ปุ่นหรือเสเกร้อน พร้อมกับเมนูอาหารที่เลือก ก็ฟินแบบครอบองศาเลยทีเดียว
ที่ตั้ง: Japan, 542-0071 Osaka, Chuo Ward, Dotonbori, 1 Chome−1−6 B1 川沿い
https://maps.app.goo.gl/phTF2z1BvgEEnUvT8
4. Kushikatsu Daruma Dotonbori
การมาเที่ยวโอซาก้าไม่ถือว่าสมบูรณ์แบบหากไม่ได้ลองกินคุชิคัตสึ หรือ เนื้อเสียบไม้ทอดแสนอร่อย Kushikatsu Daruma เป็นร้านที่ขึ้นชื่อในเรื่องอาหารท้องถิ่นเมนูนี้มีร้านหลักอยู่ที่ Shinsekai, Tsutenkaku แต่นักท่องเที่ยวสามารถชิมเมนูเด็ดได้ที่สาขาโดทงโบริเช่นกัน หน้าร้านโดดเด่นด้วยหน้าเชฟที่เข้มงวดกับเมนูคุชิคัตสึ ที่นี่มีตัวเลือกอาหารทอดกรอบมากมาย ทั้งเนื้อสัตว์ ผัก และอาหารทะเลเสียบไม้หลากหลายชนิด ทอดจนเหลืองทองทุกไม้ด้วยน้ำมันคุณภาพพิเศษ จนกรอบอร่อย แป้งกรอบบางและรสชาติเข้มข้นทำให้เป็นอาหารจานโปรดของคนในท้องถิ่นและนักท่องเที่ยวมากมาย รับรองความอร่อยด้วยซอสสูตรพิเศษของทางร้าน
ที่ตั้ง: Japan, 〒542-0071 Osaka, Chuo Ward, Dotonbori, 1 Chome−6−8 道頓堀だるまビル 1F,B1
https://maps.app.goo.gl/B3XpAceYys5AWver5
5. Chibo Okonomiyaki
โอโคโนมิยากิ แพนเค้กญี่ปุ่นเป็นเมนูขึ้นชื่อของโอซาก้า และ ร้าน Chibo ถือเป็นหนึ่งในร้านยอดฮิตที่ดีที่สุดที่นักชิมต้องมาลองด้วยตัวเอง ด้วยความอร่อย ตัวเลือกของเนื้อและท็อปปิ้งที่หลากหลายทำให้โอโคโนมิยากิของร้าน Chibo เป็นที่นิยมของคงท้องถิ่นและนักท่องเที่ยวจนแถวยาว รอคิวหน้าร้านเสมอ ความพิเศษของเมนูโอโคโนมิยากิ ขึ้นอยู่กับสูตรของแป้งและคุณภาพของเนื้อและเครื่องปรุงต่างๆ ร้านนี้ผสมผสานรสชาติและเนื้อสัมผัสได้อย่างลงตัว อีกทั้ง มีการปรุงตรงหน้าคุณบนเตาเทปันยากิ ให้ประสบการณ์การทำอาหารแบบมีส่วนร่วม เพิ่มความสนุกสนานเข้าไปอีก เสริฟพร้อมกับซอสสุดพิเศษของร้าน รับรองความอร่อยแบบโอซาก้าที่นักชิมห้ามพลาด
ที่ตั้ง: Japan, 〒542-0071 Osaka, Chuo Ward, Dotonbori, 1 Chome−5−5 道頓堀ビル 1～6F 千房
https://maps.app.goo.gl/5YxT8YMNSaNfjKee9
6. Kinryu Ramen
สำหรับผู้ที่อยากทานราเมนรสชาติดีสไตล์คันไซ ต้องมาที่ Kinryu Ramen ร้านราเมงมังกรนี้เสริฟตลอด 24 ชั่วโมงทุกวัน เสิร์ฟราเมนชามโตพร้อมน้ำซุปรสชาติเข้มข้นและเส้นราเมนที่นุ่มลิ้น การตกแต่งด้วยมังกรอันเป็นเอกลักษณ์ของร้านและบริการที่รวดเร็วทำให้ที่นี่เป็นที่นิยมสำหรับทั้งคนในท้องถิ่นและนักท่องเที่ยว ความเรียบง่ายและรสชาติที่ล้ำลึกของราเมน ทำให้ที่นี่เป็นอีกหนั่งร้านที่ห้ามข้ามเด็ดขาด
ที่ตั้ง: 1 Chome-7-26 Dotonbori, Chuo Ward, Osaka, 542-0077, Japan
https://maps.app.goo.gl/713ju8H1a7ooGRcw6
7. Gyozaoh
สำหรับผู้ที่ชื่นชอบเกี๊ยวซ่า ร้าน GYOZAOH เป็นร้านที่ต้องมาให้ได้ ที่นี้ขึ้นชื่อในเรื่องเกี๊ยวซ่าทอดกรอบแสนอร่อยที่มีไส้เกี๊ยวซ่าชุ่มฉ่ำ เกี๊ยวซ่าทำสดใหม่ตามออเดอร์ จึงมั่นใจได้ว่าจะมีเนื้อสัมผัสและรสชาติที่สมดุลกันอย่างลงตัว เกี๊ยวซ่ามีไส้ให้เลือกหลากหลาย ทั้งไส้หมู ไส้อาหารทะเล และไส้มังสวิรัติ รับรองว่าอร่อยถูกใจทุกคน เคี้ยวเต็มคำ กรอบนอก เนื้อแน่นนุ่มในแน่นนอน จับคู่เกี๊ยวซ่าของคุณกับน้ำจิ้มสูตรเฉพาะของทางร้านเพื่อเพิ่มรสชาติที่เข้มข้นยิ่งขึ้น
ที่ตั้ง: 2 Chome-4-14 Dotonbori, Chuo Ward, Osaka, 542-0071, Japan
https://maps.app.goo.gl/9zEZrUCbquDV8o8i8
8. Takoyaki Juhachiban
ปิดท้ายกันด้วยเมนูขึ้นชื่อโอซาก้า ทาโกะยากิหรือลูกชิ้นปลาหมึก เป็นอาหารริมทางหลักในเขตนี้และหาทานได้ทั่วไป แต่ร้านทาโกะยากิ จูฮาจิบัง คือหนึ่งในร้านที่ขึ้นชื่อในเรื่องทาโกะยากิที่กรอบนอกนุ่มใน ราดด้วยซอสรสเผ็ด มายองเนส และเกล็ดปลาโอ ถือเป็นเมนูเด็ดของร้านบนถนนโดทงโบริเลยทีเดียว ในทุกๆวันจะเห็นแถวยาวของผู้คนที่ต่อแถว รอชิมอาหารขึ้นชื่อของเมืองจากร้านที่ดังในท้องถิ่น ถ้ามาโอซาก้าและไม่ได้มาชิมทาโกะยากิจากร้านนี้ ถือว่ามาไม่ถึงจริงๆ
ที่ตั้ง: Japan, 〒542-0071 Osaka, Chuo Ward, Dotonbori, 1 Chome−7−21 中座くいだおれビル 1F
https://maps.app.goo.gl/4Ftyum6vGDeGq5h6A
สรุป
ถนนโดทงโบริเป็นดินแดนแห่งของกิน อาหารดังของเมืองโอซาก้าที่คุณสามารถลิ้มลองรสชาติอาหารท้องถิ่นชั้นเลิศได้ทุกที่ทุกเวลา ไม่ว่าคุณจะอยากทานอาหารทะเลสด เนื้อย่าง หรือทาโกะยากิชื่อดัง ร้านอาหารยอดนิยมเหล่านี้เป็นจุดหมายปลายทางให้ปักหมุดของนักชิมแน่นอน
