โอซาก้าทงคัตสิ จิโยะมัตสึ หมูคัตสึด้งชิ้นยักษ์จนปิดฝาไม่ลง เจ้าดังของโอซาก้า

เมนูข้าวหน้าหมูทอดคัตสึด้งเรียกได้ว่าเป็นเมนูที่ขาวไทยส่วนใหญ่คุ้นเคยกันเป็นอย่างดีเพราะเป็นเมนูที่มักจะอยู่ในร้านอาหารญี่ปุ่นส่วนใหญ่ ถ้าหากใครมาโอซาก้าแล้วอยากค้นหาเมนูใหม่ๆ ที่นอกเหนือจากทาโกยากิ และโอโคโนมิยากิ หรือของทอดเสียบไม้คุขิคัตสึ ขอแนะนำข้าวหน้าหมุทอดคัตสึด้งชื่อดังของโอซาก้าค่ะ

Contents

ร้านโอซาก้าทงคัตสิ จิโยะมัตสึ
สาขาของร้านโอซาก้าทงคัตสิ จิโยะมัตสึ
ข้อมูลเพิ่มเติม

ร้านโอซาก้าทงคัตสิ จิโยะมัตสึ

เจ้าของเป็นอดีตนักซูโม่เป็นคนคิดค้นข้าวหน้าหมูทอดคัตสึดงที่มีขนาด 5 เซ็นนี้ขึ้นมาโดยมีคอนเซ็ปที่ว่า “ท้องอิ่มและประทับใจ” จึงได้ถือกำเนิดเป็นข้าวหน้าหมูทอดคัตสึด้งที่หนาที่สุดในประเทศญี่ปุ่น โดยเนื้อหมูที่เขาเลือกใช้นั้นจะเป็นเนื้อหมูที่ซูวีด้วยไฟอุณหภูมิอ่อนเป็นเวลา 24 ชั่วโมง นอกเหนือจากเมนูข้าวหน้าหมูทอดแล้ว ยังมีเมนูเด่นของร้าน อีกสองเมนูคือ แซนวิสทงคัตสึที่หนาที่สุดในโลก กินกับขนมปังนุ่ม ๆ และซอสมะเขือเทศจากโอคายามะ และยังมีเมนูทงคัตสึที่ใหญ่ที่สุดในประเทศญี่ปุ่น โดยใช้ข้าวโคชิฮิคาริที่ปลูกในจังหวัดนีงาตะ ห่อกับสาหร่ายอาริอาเกะ ซึ่งเป็นสาหร่ายที่ขึ้นชื่อว่าอร่อยที่สุดในโลก เสิร์ฟพร้อมกับเซ็ทโอขะสึเกะน้ำซุปสีทองโดยวิธีการกินคือ กินครึ่งหนึ่งก่อนแล้วเหลืออีกครึ่งหนึ่งไว้กินกับน้ำซุปค่ะ จะได้สัมผัสกับรสชาติที่แตกต่างกันสองแบบ และด้วยความใหญ่โตของเนื้อหมูนี้เองทำให้ได้ไปออกรายการทีวีหลายรายการเลยค่ะ

ภาพจาก https://osakatonkatsu.com/shop/chiyo-cafe-parco/

แซนวิสหมูคัตสึขนาดชิ้นหนาที่สุดในประเทศญี่ปุ่น

https://osakatonkatsu.com/shop/abeno-hoop/?menu#shop-info

สาขาของร้านโอซาก้าทงคัตสิ จิโยะมัตสึ

ภาพจากเว็บไซต์ https://osakatonkatsu.com/shop/

ถ้าหากใครต้องการไปกินข้าวหน้าหมูทอด สามารถไปได้สองร้านค่ะ คือร้านสาขาแรกที่โดทงบุริ และร้านสาขาที่อยู่ที่ฟู้ดคอร์ดของตึกอาเบะโนะ Hoop สาขาแรกจะมีเมนูข้าวหน้าหมูทอดคัตสึด้งให้เลือกหลากหลายกว่าคะ โดยจะมีเนื้อหมูให้เลือกหลายแบบ

โดยราคาที่แพงสุดคือ 2,500 เยนจะเป็นข้าวหน้าหมูทอดความหนาห้าเซ็นติเมตร และใช้เนื้อส่วนที่ดีปริมาณ 450 กรัม ผ่านการซูวี 24 ชั่วโมง

ต่อมาจากจะเป็นข้าวหน้าหมูทอดความหนาห้าเซ็นติเมตร เนื้อหมูปริมาณ 370 กรัมผ่านการซูวี 12 ชั่วโมง ราคา 1,850 เยน

และถ้าหากใครคิดว่าสองเมนูแรกที่ผ่านมาอาจจะหนักท้องเกินไป ก็มีเมนูข้าวหน้าหมูทอดคัตสึด้งขนาด 2.5เซ็นติเมตร เนื้อหมูปริมาณ 200 กรัม ผ่านการซูวี 12 ชั่วโมง ราคา 1,350เยน และทุกเมนูมีแตงกวาดองเป็นเครื่องเคียงให้ฟรี

จะเป็นร้านนั่งเค้าเตอร์ขนาด 12ที่นั่ง รับเฉพาะเงินสดเท่านั้นค่ะ เปิดให้บริการตั้งแต่ 11.00-21.30

ข้อมูลเพิ่มเติมสามารถดูได้ที่ เว็บไซต์

https://osakatonkatsu.com/shop/dotonbori-honten/?menu#shop-info

อินสตราแกรมของทางร้าน https://www.instagram.com/chiyomatsu_osaka/

แต่ถ้าหากใครอยากกินที่ร้านนี้อาจจะต้องทำใจว่าต้องมายืนเข้าคิวรอค่ะ วันที่เพลงไปคิวยาวมากบวกกับอากาศหนาว เพลงเลยเลือกไปร้านสาขาที่อยู่ที่ฟู้ดคอร์ดของตึกอาเบะโนะ Hoop

ภาพจาก https://osakatonkatsu.com/shop/abeno-hoop/

การเดินทางไปยังตึกอาเบะโนะ Hoop คือนั่งรถไฟสายมิโดสึจิมาลงที่สถานีเทนโนจิ จากนั้นเดินมาทางห้าง คินเทตสึอาเบะโนะ เดินไปทางร้าน Gucci จะเจอป้ายบอกทางไปยังตึกอาเบะโนะ Hoop ร้านอยู่ที่ฟู้ดคอร์ดชั้น B1F ค่ะ

ที่นี่จะมีเมนูข้าวหน้าหมูทอดคัตสึด้งขนาดห้าเซ็นติเมตรราคา 2,400 เยน และขนาด 2.5เซ็นติเมตร 1,200 เยน (แต่ไม่ได้บอกนะคะว่าผ่านการซูวีมาเท่าไร)

อันนี้จะเป็นข้าวหน้าหมูทอดคัตสึด้งขนาด 2.5 เซ็นติเมตรค่ะ

นอกเหนือจากเมนูข้าวหน้าหมูทอดแล้วยังมีเมนูข้าวแกงกะหรี่กับหมูทอดราคา 2,000 เยน ด้วย และยังมีเมนูหมูตุ๋นน้ำส้มสายชูดำโดยจะมีจำกัดเพียงวันละ 20 เมนูเท่านั้น ปริมาณเนื้อหมู 400 กรัมราคา 1,750 เยน และยังมีเมนูหมูทอดทงคัตสึแซนวิส ราคา 1,200 เยนด้วย

ภาพจาก https://osakatonkatsu.com/shop/abeno-hoop/?menu#shop-info

เมนูหมูตุ๋นน้ำส้มสายชูดำ

สาขานี้เปิดทำการตั้งแต่เวลา 11.00-23.00

เพลงเลือกกินเป็นเมนูเด่นที่สุดของร้านค่ะ คือข้าวหน้าหมูทอดคัตสึดงขนาดห้าเซ็นติเมตร ราคา 2,400 เยน ที่ฟู้ดคอร์ดคนไม่แน่นค่ะ มีที่นั่งเฉพาะของร้าน ก็เลยนั่งสบาย ๆ

พอได้ข้าวหน้าหมูทอดคัตสึด้งมาแล้ว จะมีเกลือ พริกไทย และพริกให้เราเทลงถาดตามใจชอบ มีเกลือธรรมดา เกลือรสแกงกะหรี่ พริกไทย และพริกญี่ปุ่นชิจิมิค่ะ ของพวกนี้จะช่วยแก้เลี่ยนได้ค่ะ และถ้าหากใครอยากได้แตงกวาดองต้องสั่งเพิ่มค่ะ ราคา 100 เยน

และถ้าหากใครอยากลองเมนูแซนวิสหมูทอดทงคัตสึที่หนาที่สุดในประเทศญี่ปุ่น สามารถสั่งได้เช่นเดียวกันค่ะ ราคา 1,200 เยน

ภาพจาก https://osakatonkatsu.com/shop/abeno-hoop/?menu#shop-info

ดูข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ https://osakatonkatsu.com/shop/abeno-hoop/

ตอนที่ได้มาคือตกใจกับขนาดมากค่ะ ไม่สามารถปิดฝาได้ เพราะปกติข้าวหน้าหมูทอดแบบนี้เวลาเสิร์ฟจะต้องปิดฝามาค่ะ แต่เนื้อขนาดใหญ่มาก แนะนำว่าถ้าใครอยากกินให้หมด ให้มากินตอนท้องโล่ง ๆ เลยค่ะ เพราะว่าเพลงกินชานมไข่มุกกับกาแฟมาตอนเช้า พอไปถึง กินได้แค่สองชิ้นเองค่ะ ยังเหลืออีกเยอะมาก เลยเดินออกไปซื้อถุงซิปล็อคเอาหมูที่เหลือกลับบ้านค่ะ

เนื้อหมูของร้านนี้ให้ความรู้สึกเหมือนกับหมูตุ๋นค่ะ ไม่ค่อยมีรสชาติมาก ไม่ค่อยเหมือนกับเนื้อหมูในข้าวหน้าหมูทอดทัตสึด้งทั่วไปค่ะ แต่ว่าสาหร่ายที่เสิร์ฟมาด้วยอร่อยมากค่ะ ส่วนเกลือ พริกไทย และพริกชิจิมิที่เราเทมาเป็นเครื่องจิ้มแก้เลี่ยน เพลงชอบเกลือธรรมดากับเกลือรสแกงกะหรี่มากที่สุดค่ะ รู้สึกมันแก้เลี่ยนดีค่ะ ดังนั้นถ้าใครชอบกินรสจัดอาจจะต้องจิ้มเยอะหน่อยค่ะ ส่วนใหญ่คนที่กินหมดจะเป็นผู้ชายค่ะ บางคนเขาก็สั่งมากินด้วยกันสองคน

ส่วนใครที่คิดว่าไม่น่าจะไหวกับข้าวและหมูปริมาณมากแบบนี้ เพลงแนะนำ CHIYO CAFE ซึ่งเป็นสาขาที่เสิร์ฟข้าวปั้นโอนิกิริ และยังมีเมนูของหวานให้เลือกด้วยค่ะ โดยสาขานี้อยู่ชั้น B1F ของห้าง Shinsaibashi Parco การเดินทางนั่งรถไฟสายมิโดสึจิมาลงที่สถานีชินไซบาชิ แล้วขึ้นไปยังห้าง Shinsaibashi Parco เปิดให้บริการตั้งแต่ 10.00-20.00 น. วันเวลาทำการตามเวลาทำการของห้างค่ะ

ภาพจาก https://osakatonkatsu.com/shop/chiyo-cafe-parco/

เมนูโอนิกิริทงคัตสึ ชิ้นละ 600 เยน ถ้าหากใครอยากกินแบบโอชะสึเกะ ก็ให้สั่งเซ็ทโอชะสึเกะเพิ่มโดยบวกราคาเพิ่ม 300 เยนค่ะ นอกจากเมนูของคาวแล้วยังมีเมนูของหวานที่เป็นไอศกรีมให้เลือกหลายรสชาติ ไม่ว่าจะเป็นถ่านรสวานิลา และชาโฮจิชะ เป็นต้น ราคา 400 เยนค่ะ