วัฒนธรรมการปรุงอาหารของประเทศญี่ปุ่นมีชื่อเสียงโด่งดังไปทั่วมุมโลก ไม่ว่าจะเป็น ซูชิ ราเม็งหรือขนมประเภทต่างๆ ก็มีรสชาติอร่อยติดปากผู้คนทั่วโลกกันแล้ว คนญี่ปุ่นยังมีเทคนิคในการทำอาหารตัวอย่างชั้นเลิศ ซึ่งเราสามารถเห็นได้ตามหน้าร้านอาหารหรือร้านขนมทั่วไป แบบมองไม่ออกเลยว่าอันนี้คืออาหารจริงหรือของปลอมกันแน่ นอกจากนี้ ศิลปะในการตกแต่งจานอาหารให้ดูน่ารับประทาน ก็เป็นอีกหนึ่งสิ่งที่ต้องปรบมือให้คนญี่ปุ่นอย่างดัง เพราะไม่ว่าจะไปที่ไหนๆ จะร้านเล็กหรือร้านใหญ่ เราก็จะเห็นอาหารออกมาอย่างสวยงามและน่าทานอย่างที่สุด
เห็นได้ว่า รวมทั้งหมดเกี่ยวกับทั้งเทคนิค เคล็ดลับและความชำนาญในเรื่องอาหารของคนญี่ปุ่น ทำให้ร้านอาหารต่างๆมีการพัฒนาอย่างต่อเนื่องและพยายามสร้างออกมาในรูปแบบที่มีความคิดสร้างสรรค์มากขึ้นและแตกต่างไปจากที่อื่นๆ จึงเกิดร้านอาหารแปลกใหม่ขึ้นมามากขึ้นที่ญี่ปุ่น มี Concept น่าสนใจ ทั้งการตกแต่งภายในของตัวร้านและเมนูอาหารที่นำมาเสนอให้แก่ลูกค้าได้ถูกสร้างสรรค์ในรูปแบบที่ไม่เคยเห็นมาก่อน
วันนี้ขอนำเสนอร้านอาหารแปลกใหม่ที่โตเกียว ที่นักท่องเที่ยวควรไม่พลาดไปลองชิม พูดอีกอย่างได้ว่า ไปลองประสบการณ์แปลกใหม่กันดีกว่า
Vampire Cafe
Photo from https://www.dd-holdings.jp/shops/vampirecafe/ginza/photos#/
ร้านอาหารรูปแบบใหม่ที่จะพาคุณเข้าสู่โลกของผีดูดเลือด Vampire Cafe ตั้งอยู่บริเวณ Ginza แหล่งช้อปปิ้งไฮโซในเมืองโตเกียว แต่เมื่อได้เปิดประตูเข้ามาที่ร้านอาหารนี้แล้ว คุณจะรู้สึกหนาวเย็นและขนลุกขึ้นมาทันที กับบรรยากาศมืดสลัวด้วยแสงไฟจากเทียนอ่อนๆและ decoration ภายในร้านอาหารในธีมแดงและดำ ตาม Concept ของห้องอาหารในปราสาทผีดูดเลือด
ที่นั่งโซฟาที่เป็นเบาะพรมสีแดงตัดกับโต๊ะกระจกแก้วสีดำ ล้อมรอบด้วยผ้าม่านสไตล์ยุโรปโบราณสีดำและแดง สะท้อนด้วยแสงจากโคมไฟสีแดงไวโอเล็ตและจากเทียนบนโต๊ะอาหารอย่างสลัวๆ สร้างบรรยากาศที่แปลกใหม่เกือบจะน่ากลัว แต่ก็โรแมนติกในการรับประทานอาหารสไตล์อิตาลีที่ร้านนี้ เปรียบเสมือนเราได้มานั่งทานดินเนอร์กลับแวมไพร์อย่าง VIP
Photo from https://www.dd-holdings.jp/shops/vampirecafe/ginza#/
เมนูชื่อดังของร้านนี้คือ “ไก่เผ็ดสมุนไพรไฟร้อนแรงปราบศัตรู” ที่ทางร้านนำเสนอเป็น signature ชื่อดังที่ลูกค้าพลาดไม่ได้ จะต้องสั่งทุกครั้งเมื่อมาทานที่ร้านนี้ และยังได้ถูกนำเสนอในรายการทีวีของประเทศญี่ปุ่นและ YouTube ด้วย ทางร้านก็ยังมีเมนูอื่นๆที่น่าสนใจใน Concept ของแวมไพร์ ไม่ว่าจะเป็น “สลัดผักซีซาร์คืนชีพจอมมารแห่งความมืด” หรือ “พาสต้าอาบเลือด” เป็นต้น ให้ลูกค้าได้สนุกกับการเลือกเมนูอาหารแปลกใหม่ที่น่าสนใจที่ทางร้านคัดสรรจากจินตนาการมาอย่างดี
ตามด้วยของหวานและเครื่องดื่มก็ถูกสร้างสรรค์ด้วยคอนเซ็ปแวมไพร์ที่ทำออกมาน่ากลัว น่าทานเลยทีเดียว ไม่ว่าจะเป็น “ชุดของหวานตามความประสงค์ของเจ้าชายดูดเลือด” “ไอศกรีมแมงมุมยักษ์” “Cocktail เลือดแวมไพร์” และอื่นๆที่น่าสนใจอีกมากมาย
ใครที่อยากลองทานเลือด เอ้ย! ทานอาหารรูปแบบใหม่ ก็อย่าลืมเข้าไปจองที่นั่งกันนะ
เมนูอาหาร (ภาษาอังกฤษ)
ข้อมูลเพิ่มเติม (ภาษาญี่ปุ่น)
https://www.dd-holdings.jp/shops/vampirecafe/ginza#/
King of the Pirates
Photo from https://www.dd-holdings.jp/shops/kingofthepirates/daiba/tables#/
ใครที่ฝันว่าอยากจะลองเป็นหนึ่งในโจรสลัด เดินทางท่องมหาสมุทรอันกว้างใหญ่เพื่อล่าหาสมบัติตามมุมต่างๆของโลก ห้ามพลาด ไปลองเป็นส่วนหนึ่งกับลูกเรือโจรสลัดที่ร้านอาหาร King of Pirates ที่ Odaiba โตเกียว
ก้าวมาภายในร้านเพียงก้าวเดียว ก็เหมือนได้ขึ้นเรือโจรสลัดมาแล้ว กัปตันผู้เกรงขามก็จะคอยต้อนรับแขกผู้มีเกียรติทุกท่าน ขึ้นมาทานอาหารร่วมกันบนเรือลำนี้ ร้านอาหารตั้งอยู่ในบริเวณที่ใกล้ทะเล มีเทอเรสด้านนอกที่ลูกค้าสามารถอิ่มอร่อยไปกับอาหารและวิวทะเลของเมืองโตเกียวได้ ยิ่งถ้าตอนกลางคืน ก็จะเห็นโตเกียวทาวเวอร์และ Rainbow bridge ประดับไฟอย่างสวยงาม ภายในถูกตกแต่งด้วยวัสดุไม้ แผนที่การเดินเรือและเดคอเรชั่นต่างๆใน Concept ของเรือโจรสลัดอย่างน่าทึ่ง
Photo from https://www.dd-holdings.jp/shops/kingofthepirates/daiba#/
เนื่องจากเป็นร้านอาหารเรือโจรสลัด กัปตันก็ได้รวบรวมวัตถุดิบนานาชนิดจากทั่วมุมโลกมาสร้างสรรค์จานอาหารในแบบตะวันตกร่วมสมัย ทั้งผักนานาชนิด อาหารทะเลสดและเนื้อสัตว์เกรดพรีเมียมต่างๆในหลากหลายเมนูให้เลือกตามความต้องการ ไม่ว่าจะเป็น กุ้งกระเทียมโจรสลัด สเต๊กเนื้อวัว Black angus หรือ สเต็กราชาล็อบสเตอร์ เป็นต้น
ข้อมูลเพิ่มเติม (ภาษาญี่ปุ่น)
https://gourmetplus.jp/shops/6091
Harry Potter Cafe
WIZARDING WORLD characters, names and related indicia are © & ™ Warner Bros. Entertainment Inc. WB Shield: © & ™ WBEI. Publishing Rights © JKR. (s22)
คาเฟ่ Theme เมืองเวทมนต์แบบทางการ Harry Potter Cafe เพิ่งเปิดทำการในเดือนมิถุนายนที่ผ่านมา ตั้งอยู่ใจกลางเมืองโตเกียวในเขต Akasaka เปิดให้บริการแบบคาเฟ่ตั้งแต่ 11:00 ถึง 17:00 และจะเริ่มให้บริการดินเนอร์ตั้งแต่ 17:00 น ไปจนถึง 23:00 น เป็น Cafe and Restaurant ที่แฟนๆของพ่อมดชื่อดังพลาดไม่ได้
ภายนอกและภายในของร้านอาหารตกแต่งด้วยสไตล์คาเฟ่แบบอังกฤษ Classic ตามเรื่องราวของนวนิยายชื่อดัง Harry Potter เราจะเห็นธงสัญลักษณ์ของบ้านต่างๆจากในเรื่อง แขวนโดดเด่นภายนอกอาคาร ภายในร้านมีรูปภาพวาดของพ่อมดและแม่มดชื่อดัง เหมือนเราได้เข้ามาอยู่ในโลกแห่งเวทมนตร์ทันที
WIZARDING WORLD characters, names and related indicia are © & ™ Warner Bros. Entertainment Inc. WB Shield: © & ™ WBEI. Publishing Rights © JKR. (s22)
เมนูอาหารก็ได้ถูกสร้างสรรค์ไปตาม Concept ของโลกเวทมนตร์ โดยแสดงถึงเอกลักษณ์ตามตัวละครและบ้านต่างๆ ทั้ง Gryffindor, Hufflepuff, Ravenclaw และ Slytherin มีตั้งแต่แอพพิไทเซอร์ ของทานเล่น เมนหลัก ของหวานและเครื่องดื่มนานาชนิดให้เราได้เลือกชิม ตัวอย่างเช่น แซลมอนทาร์ทาร์ Golden snitch หรือเค้กเฮ็ดวิกนกฮูกของแฮร์รี่ที่น่ารักก็น่าทาน
นอกจากเมนูอาหารแล้ว เราก็สามารถซื้อของที่ระลึกจากร้านอาหารนี้ได้ ไม่ว่าจะเป็นพวงกุญแจ ที่รองแก้ว หรือแก้วกาแฟต่างๆจากเรื่อง Harry Potter โดยไม่ต้องไปถึงที่โอซาก้าก็ได้
ข้อมูลเพิ่มเติม (ภาษาญี่ปุ่น)
https://hpcafe.jp/information/
Alice in an old Castle
Photo from http://www.alice-restaurant.com/kojo/
มาถึงร้านอาหารที่เต็มไปด้วยสีสันและจินตนาการจากโลกดิสนีย์นั่นคือ ร้านอาหารใน Theme การ์ตูน Alice in Wonderland, Alice in an old Castle ตั้งอยู่ทางตอนเหนือของเมืองโตเกียวใกล้กับสถานีรถไฟอิเกะบุกุโระ สร้างสรรค์อาหารตะวันตกสไตล์อิตาลีในเรื่องราวของคาแรคเตอร์ Alice และราชินีหัวใจ ออกมาให้เห็นอย่างอลังการบนจานอาหารและบรรยากาศภายในร้าน
Photo from http://www.alice-restaurant.com/kojo/
เมื่อเข้ามาในร้านก็เหมือนได้เปิดหนังสือเรื่องราวของ Alice in Wonderland และเข้ามาอยู่ในพระราชวังของราชินีหัวใจ ตกแต่งด้วยสไตล์ตามราชวงศ์อังกฤษสมัยก่อน แสงไฟจากแชนเดอเลียร์สีทองอร่ามสร้างบรรยากาศหรูหรา เหมือนได้มาทานอาหารในพระราชวังจริงๆ ภายในร้านยังมีทหารรักษาพระองค์ซึ่งเป็นไพ่ต่างๆ รูปภาพของราชินีหัวใจและตัวละครอื่นๆรวมไปถึงตัว Alice ได้ถูกตกแต่งทั่วร้าน
Photo from http://www.alice-restaurant.com/kojo/
พูดถึงเมนูอาหารของร้านนี้ ก็จะตะลึงถึงความคิดสร้างสรรค์และสีสันที่เชฟได้สร้างเรื่องราวไปตามโลกจินตนาการของ Alice in Wonderland ได้อย่างประทับใจ ตัวอย่างเช่น พาสต้าแมว Cheshire สลัด Caprese ดอกกุหลาบขาวแดง และแซลมอนมูสสวนดอกไม้ เป็นต้น อาหารทุกจานมีสีสันที่สวยงามตาม Concept colorful World ได้อย่างน่าตื่นตาตื่นใจ เมื่อมาถึงของหวาน ราชินีหัวใจของพระราชวังนี้ก็เสิร์ฟด้วยเมนูน่าทานด้วยสีสันและศิลปะการตกแต่งของหวานอย่างน่าทึ่ง ไม่ว่าจะเป็นพาเฟ่กระต่ายขาว หรือช็อคโก้มิ้นทะเลสาบ ก็น่ารับประทานจนอดใจไม่ไหว
ใครที่อยากจะย่อตัวลง เปิดประตูมาสัมผัสกับโลกแห่งสีสันและจินตนาการใน Alice in Wonderland ก็ต้องแวะมาที่ร้านนี้ให้ได้
ข้อมูลเพิ่มเติม (ภาษาญี่ปุ่น)
http://www.alice-restaurant.com/kojo/
นี่เป็นส่วนหนึ่งที่มานำเสนอกับร้านอาหารแปลกใหม่ที่มีชื่อเสียงในเมืองโตเกียว เนื่องด้วยสถานการณ์ covid ที่ผ่านมา ทำให้หลายล้านต้องเลิกกิจการไปอย่างน่าเสียดาย ซึ่งสมัยก่อนก็จะมีร้าน Robot Restaurant เป็นร้านที่ดังที่สุด ดึงดูดนักท่องเที่ยวทั้งในและต่างประเทศเป็นอย่างมาก
เราสามารถตรวจสอบเวลาให้บริการและจองที่นั่งล่วงหน้า ผ่านเว็บไซต์ของร้านดังที่ได้แนะนำไว้ข้างต้นก่อนจะใช้บริการได้ครับ
