สวัสดีคะเพื่อนนักเที่ยวทุกท่าน แน่นอนว่าการไปเยือนเมืองต่างๆเราก็อยากจะลิ้มลองอาหารประจำเมืองนั้นๆนะคะ และวันนี้แน็ตในฐานะที่อยู่ที่นี่มาห้าปีแล้ว ช่ำชองเรื่องกินที่สุด กินจนตัวจะแตกแล้วคะ ขอแนะนำสำหรับสาวๆผู้กลัวอ้วนนะคะ จงลีนและเบรินมาก่อนจะดีมากคะ เพราะไม่เช่นนั้นคุณจะตัวกลมๆกลับไปนะจ๊ะ
เมนูที่ห้ามพลาดเมื่อมาฮอกไกโด
ซีฟู้ด เช่น ปู 3ชนิด ได้แก่ ปูทะราบะ ปูสึไว และปูขน อุนิ(ไข่หอยเม่น) กุ้งหวาน กุ้งโบตั๋น ปลาหมึก หอยโฮตาเตะ หอยนางรม ปลาต่างๆ
เมนูจะเลือกทานเป็นไคเซ็นดง(ข้าวราดหน้าทะเล) ซูชิ ซาชิมิ(อันนี้ราคาจะแรงนิดหนึ่ง เพราะมันต้องสดมาก) ปิ้งย่าง หรือหม้อไฟ(นาเบะ) ก็ได้ รสสัมผัสก็จะได้ที่แตกต่างกัน และมีให้เลือกให้ชิมหลายร้านเลยทีเดียว ขึ้นอยู่กับงบของแต่ล่ะคนคะ แต่ถ้างบน้อยแน็ตก็แนะนำว่า ให้ไปร้านอิซะกายะ (ร้านนั่งดื่ม)ซึ่งมีให้เลือกหลายร้านในฮอกไกโด ถึงไม่ได้ทานถึงกับอิ่มมากแต่ก็ถือว่าได้ลิ้มลองอาหารทะเลที่อร่อยคะ หรือครอบครัวไหนมีเด็กมาด้วยอาจไม่สะดวกเข้าร้านอิซะกายะ ก็แนะนำให้ไปตลาดอาหารทะเล ซึ่งในซัปโปโรก็มีสองที่ คือตลาดปลานิโจ และตลาดปลาโจไก ส่วนใครไปพักเมืองอื่นๆก็มีอีกหลายที่โดยเฉพาะเมืองที่ติดทะเล เช่น ที่ดังๆก็ฮาโกดาเตะ ตลาดปลาอาไซจิคะ เมืองโอตารุ ก็มีตลาดปลาซังกาคุ และเมืองคุชิโระ ส่วนใครชอบทานเยอะๆก็มีบุฟเฟต์ให้ทาน ในซัปโปโรมีอยู่หลายร้านเลยคะ และที่โรงแรมตามเมืองต่างๆเขาก็จะมีเหมือนกันคะ
ร้านseafood ที่ แนะนำ
★ ร้านนันดะ(難陀) บุฟเฟต์ขาปู และซีฟู้ต่างๆตระการตา แล้วยังมีเนื้อเกือบครบทุกอย่างย รวมถึงซูชิ ของหวาน อย่างซอฟต์ครีม และถ้ามาหน้าเมลอนช่วงเดือนกรกฎา ถึง เดือนธันวาคมก็จะได้ทานเมลอนให้สุขใจกันไปเลย พร้อมเครื่องดื่มซอฟต์ดริ้ง ที่ดื่มได้ไม่อั้นเป็นร้านที่ถือว่าราคาถูกที่สุดและได้กินเกือบทุกอย่างครบในวันเดียว บางทีจะมีน้ำจิ้มไทยด้วยคะ แต่อาจจะไม่ได้ถูกใจคนไทยเราทุกคน แนะนำว่าให้พกไปเองนะคะ พนักงานพอพูดอังกฤษได้ บางทีก็มีสตาฟคนไทยคะ สามารถโทรไปจองได้ หรือจองผ่านเว็บไซต์ของทางร้านได้ แนะนำว่าจองก่อนจะดีกว่า และสำหรับสองท่านจะมีค่าชาต์จโต๊ะเพิ่มคนล่ะ500เยน คะ และเขาไม่รับบัตรเครดิตคะ เพราะฉะนั้นใครจะไปที่นี้ต้องเงินสดเท่านั้นคะ
ข้อมูลร้าน
สถานที่：ร้าน นันดะ(Nanda難陀)
ที่ตั้ง：Cyber City Building B2F, 5 Chome, Minami 5 Jyou, Chuo-ku ,Sapporo , Hokkaido
เวลาทำการ：11:00～21:00
กลางวัน: 11:00-15:30
คอร์ส บุฟเฟต์ 70นาที
ผู้ใหญ่ 3,700 /เด็ก6-12 ขวบ 2,400เยน/เด็ก 2-5ขวบ 1,000 เยน (ราคายังไม่ได้ร่วมภาษี)
บุฟเฟต์แอลกอฮล์ บวกเพิ่ม 1,000 เยน
คอร์สบุฟเฟต์ 100นาที
ผู้ใหญ่ 4,730 /เด็ก6-12 ขวบ 2,970เยน/เด็ก 2-5ขวบ 1,160 เยน (ราคายังไม่ได้ร่วมภาษี)
ดินเนอร์: 16:00-21:00
คอร์สบุฟเฟต์ 100นาที
ผู้ใหญ่ 4,730 /เด็ก6-12 ขวบ 2,970เยน/เด็ก 2-5ขวบ 1,160 เยน (ราคายังไม่ได้ร่วมภาษี)
บุฟเฟต์แอลกอฮล์ บวกเพิ่ม 1,300 เยน
การเดินทาง：เดินจาก Susukino Station ออกทางออกที่4 แล้วเดินกลับหลังไป 5 นาทีเจอตึกสีชมพู อยู่ชั้นใต้ดินB2
ติดตามดูโปรโมชั่น และข้อมูลเพิ่มจาก เว็บ http://g-nanda.com
★ ร้านข้าวไคเซ็นดงตลาดปลานิโจ ร้านซากานะยะโนะ ไดโดโคโระ (ข้าวราดหน้าซีฟู้ด)
ตลาดปลานิโจจุดเริ่มต้นจากการที่ชาวประมงที่อ่าวอิชิคาริเริ่มนำปลาสดๆ มาวางขายในช่วงต้นยุคเมจิ
ตลาดเก่าแก่ของชาวซัปโปโรมีมาเป็นร้อยปีแล้ว มีจำหน่ายสินค้าอาหารทะเลมากมาย ด้วยทำเลที่เอื้อต่อการเดินทางจึงทำให้มีนักท่องเที่ยวมามากมาย จริงๆมีหลายร้านเลยนะคะ แต่ร้านนี้น่าจะเดินทางสะดวกมากกว่านะคะ
สถานที่：ตลาดปลานิโจ ร้านซากานะยะโนะ ไดโดโคโระ(魚屋の台所）
ที่ตั้ง：Minami 3-jo ~ Higashi 1-chome, Chuo-ku, Sapporo
เบอร์โทร: (011) 251-2219
เวลาทำการ：7:30~17:00 น.
การเดินทาง：
- รถไฟใต้ดินสายโทไซ(สีส้ม) ลงสถานีOdori แล้ว เดินประมาณ 3 นาที
- รถไฟใต้ดินสายนัมโบะคุ(สีเขียว), สายโทโฮ(สีน้ำเงิน)ลงที่ "สถานีโอโดริ" แล้วเดิน 15 นาที
HP：http://www.sapporo.travel/find/shops/nijo_fish_market/?lang=th
http://sakanayano-daidokoro.com/
เนื้อแกะย่าง หรือเราเรียกว่าเจงกิสข่าน
เป็นวัตถุดิบที่โด่งดังมากในญี่ปุ่น และที่นี่มีการเลี้ยงแกะกันเป็นจำนวนมากถือเป็นสัตว์เศรษฐกิจจริง ส่วนใหญ่จะทานเป็นแบบปิ้งย่าง บนเต่าย่างเหล็กร้อนๆที่ถือกำเนิดขึ้นที่ฮอกไกโด เหมาะมากที่จะรับประทานกันหลายๆคน มีทั้งแบบเนื้อที่หมักซอสและแบบเนื้อสด ซึ้งแน่นอนว่าเนื้อสดๆก็ต้องมีราคาสูงกว่า
ร้านเจงกิสข่านแนะนำ
1.อาซาฮีบีรุเอ็น โยโยเท (Asahi Beer Garden ジンギスカン しゃぶしゃぶ アサヒビール園 羊々亭)
เนื้อเจงกิสข่านกับเบียร์ที่แสนอร่อย ของขึ้นชื่อของที่นี่คือ “อาหารบุฟเฟ่ต์” ที่สามารถจะกินเนื้อย่างเจงกิสข่านที่โด่งดังของฮอกไกโดได้อย่างไม่อั้น นอกจากนั้นก็ยังมีเมนูบุฟเฟ่ต์อื่นๆ หลากหลาย ทั้งชาบูชาบูและหม้อไฟบุฟเฟ่ต์อีกด้วย ซึ่งเมนูเหล่านี้ต่างเข้ากับเบียร์เย็นๆ สุดอร่อยที่ส่งตรงมาจากโรงงานได้อย่างสุดยอด!
วิธีการย่าง ให้เริ่มจากทามัน ที่เค้าให้มาให้ทั่วกระทะ รอให้กระทะร้อน และเริ่มย่างเนื้อแกะที่สั่งมาได้เลย ผักต่างๆที่สั่งมาก็วางไว้รอบๆกระทะตรงหลุมที่เป็นวงแหวนเลยค่ะ เพราะน้ำมันจากแกะจะค่อยๆไหลลงมาที่ผัก เหมือนทอดผักไปด้วยในตัว อร่อยมากเลยค่ะ 256ที่นั่ง สามารถใช้บัตรได้ คะ
สถานที่：อาซาฮีบีรุเอ็น โยโยเท
ที่ตั้ง：ฮอกไกโด ชูโอคุ มินามิ4โจ นิชิ 4 ตึกมัสซึโอกะ 5F
เบอร์โทร: 050-5571-2357
เวลาทำการ：17:00～23:00 น.
การเดินทาง：
- รถไฟใต้ดินสายนัมโบะคุ(สีเขียว) สถานีสุสุกิโนะ ออกทางออกที่2 เดิน30วินาที ตึกมัสซึโอกะ ชั้น5
(ชื่อตึกภาษาญี่ปุ่น 松岡ビル)
HP：https://www.asahibeer.co.jp/restaurant/garden/youyou/index.html
ซุปคาเรย์(ซุปแกงกระหรี่)
อย่าคิดว่านี่คือข้าวแกงกระหรี่เลยเชียวคะ เพราะเขาเป็นคือซุปแกงกะหรี่คะ เมนูหนึ่งเดี่ยวที่หาทานได้ที่นี่เท่านั้น จุดเด่นของเมนูนี้คือวัตถุดิบที่มาจากท้องถิ่น ไม่ว่าจะเป็นมันฝรั่ง ผักสดต่างๆและเนื้อสัตว์ที่เราสามารถเลือกได้ ทั้งไก่(ส่วนใหญ่เขาจะใช้เนื้อสะโพก) เนื้อวัว หมู ซี้ฟู้ด หรือเอาเป็นแบบผักล้วนก็ได้ โดยเริ่มตั่งแต่ปี1970 แล้วก็มีการพยายามปรับเป็นสูตรเฉพาะของตัวเองไปเรื่อยๆ ใส่เครื่องเทศ ใส่ความเผ็ดร้อนแรง เรียกได้ว่า ลองแต่ล่ะร้านก็มีแบบฉบับเฉพาะตัวของตัวเองจริงๆ ความอร่อยแบบครบเครื่องเข้มข้นเลยคะ แน่นอนว่าเมนูนี้แม้คนญี่ปุ่นเองเขาก็ต้องมาทานคะ แต่ข้อเสียคือถ้าจะทานเมนูนี้ อย่าแบกสัมภาระมาเยอะ และไม่เหมาะกับการมาเป็นกรุ๊ปใหญ่ๆ เพราะร้านซุปแกงกระหรี่นี้ ส่วนใหญ่เป็นร้านแคบๆคะ แล้วเขาก็จะทำกันจานต่อจาน จึงใช้เวลารอพอสมควร เพราะฉะนั้นใครที่สนใจไปลิ้มลองอาจต้องเผื่อเวลาไว้ด้วยคะ วิธีการสั่งก็เลือกข้าวก่อนว่าจะเอาแบบเล็ก กลาง ใหญ่ (แบบใหญ่บางทีมีค่าใช้จ่ายเพิ่ม แล้วแต่ร้านคะ) จากนั้นก็ซุป แนะนำให้ลองทานซุปแบบออริจินัล บางร้านเขาก็มีแบบใส่กะทิด้วยคะแต่อยากให้ลองแบบดั้งเดิมก่อนนะคะ แล้วก็เนื้อสัตว์คะ จากนั้นก็ระดับความเผ็ด โดยปกติคนทานเผ็ดได้อยู่แล้วก็จะสั่งแบบmaxเลยคะ แต่แน็ตกลัวว่าแต่ล่ะให้ตั่งระดับความเผ็ดไม่เท่ากัน(ความเผ็ดของซุปมาจากผงปาปิก้าและพริกไทยคะ)เลยมักจะสั่งระดับสี่(จะเป็นรูปพริกสี่อัน)แล้วค่อยมาเติมพริกเพิ่มเอาทีหลัง
ร้านซุปแกงกระหรี่แนะนำ
★ ซุปแกงกะหรี่ GARAKUเป็นร้านที่ซุบแกงกะหรี่มีรสชาติเข้มข้นเพราะความอร่อยจากเนื้อสัตว์และผัก ที่ถูกเพิ่มรสชาติด้วยเครื่องเทศและน้ำซุปแบบญี่ปุ่น แล้วจะตบท้ายด้วยไอศกรีมก็ได้นะคะ ไอศกรีมที่นี่อร่อยมากกกกคะ
คำเตือน:โปรดหลีกเลี่ยงไปทานตอนกลางวัน เพราะแถวยาวมากกกกกกคะ ภาพนี้คือไปตอนกลางคืนคะ เลยได้ทานสมใจ และที่นี้ก็ไม่สามารถใช้บัตรได้อีกแล้วคะ
สถานที่：
ที่ตั้ง： Kushidori 2F, Minami 3 Nishi 2-7, Chuo-ku, Sapporo-shi
เบอร์โทร: 011-233-5568
เวลาทำการ: 11:30-15:00 (ปิด 15:30) / 17:00-23:00 (ปิดเมื่อซุปหมด)
อาทิตย์และวันหยุดนักขัตฤกษ์: 11:30-21:30 (ปิด 22:00)
การเดินทาง : เดิน 3 นาทีจากสถานีรถไฟใต้ดิน สถานีโอโดริ
ราเมง
ซัปโปโรเป็นประตูสู่ฮอกไกโดซึ่งเป็นหนึ่งในสถานที่ท่องเที่ยวที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในญี่ปุ่นและเป็นเมืองศูนย์กลางของเศรษฐกิจการเมืองของฮอกไกโด "ซัปโปโรมิโซะราเมง" เป็นจุดเริ่มต้นของราเมงที่ฮอกไกโดในราเมงมีคอลลาเจน จากไขมัน เราจะเห็นอยู่ด้านบนซุป ร้านในฮอกไกโดมีเยอะมาก ส่วนใหญ่จะมีที่แตกต่างบ้างอย่างเช่นใส่เนย ใส่ข้าวโพด มีร้านดังที่คนญี่ปุ่นชอบทานมากมายที่อยากแนะนำ แต่เราก็กลัวว่าคนไทยจะไม่ชอบแต่ถ้าใครอยากลองแนะจะแนะนำให้ต่อไปนะคะ
ร้านราเมงแนะนำ
★ สาธารณรัฐราเมง(ซัปโปโร ราเมง เคียววะโคคุ札幌ら～めん共和国)
โดยปกติก็มีที่ที่ทุกคนไปทานกันได้สะดวก คือที่ตึกJR จำลองเป็นหมู่บ้านให้ได้เลือกกันเอง และในสามปีมานี่มีการพัฒนาแบบเผ็ดออกมาเพื่อเอาใจนักท่องเที่ยวเอเชีย
CR:http://www.sapporo-esta.jp/page/ramen/about_map.html
สถานที่：ตึก ESTA ชั้น10
ที่ตั้ง：札幌市中央区北5条西2丁目エスタ10階
เบอร์โทร: 011-209-5031
เวลาทำการ: 11：00～22：00
การเดินทาง : JR line ลงสถานี ซัปโปโร /รถไฟใต้ดินสายนัมโบะคุ(สีเขียว) ลงสถานี ซัปโปโร /รถไฟใต้ดินสายโทโฮ(สีน้ำเงิน)ลงสถานี ซัปโปโร
สามารถเข้าไปดูหน้าตาของราเมงที่อยากทาน ราคา ได้ที่เว็บนี่นะคะ http://www.sapporo-esta.jp/ramen
ดาวโหลดโบชัวร์ภาษาอังกฤษได้ที่➡ http://www.sapporo-esta.jp/page/ramen/images/information/ramen_pamphlet.pdf
★ตรงสุสุกิโนะข้างๆโรงแรม Holidayinn ANA มีงตรอกราเมง (ราเมงโยโคโชะ北海道ラメン横丁)
ตรอกราเมงนี้ก็เป็นอีกที่ที่อยากจะแนะนำนะคะ ที่นี่ก็จะมีร้านอยู่มากมายหลายหลาย ที่ดังๆก็ร้าน
ซัปโปโรราเมงคุมะคิจิ 札幌ラーメン 熊吉 ทำไมถึงบอกว่าดัง ก็เพราะแน็ตเคยเห็นเขาออกรายการบ่อยมากเลยคะเขามีจุดเด่นคือสาหร่ายรูปหมีคะ แต่ส่วนตัวไม่เคยเข้าไปทานร้านนี้ แต่ชอบร้าน เทชิคะกะราเมง 弟子屈ラーメンกินประจำคือ หมูย่างมิโซะราเม็ง 920 เยน คือแน็ตชอบท็อปปิ้งเยอะๆคะ 5555
CR:http://www.ganso-yokocho.com/rekishi/
สามารถเข้าไปดูเมนู และเลือกร้านไว้ก่อนไปได้ เมื่อไปถึงจะได้ไม่งงกันะคะ
เว็บไซต์ http://www.ganso-yokocho.com/
ตอนนี้เราก็ได้รู้จัก อาหารขึ้นชื่อ ของฮอกไกโดแล้ว แน่นอนว่าไม่ได้มีแค่นี้แน่นอน โปรดติดตามกันต่อไปได้นะคะ กดไลท์ให้กำลังใจกันด้วยนะคะ
