Jimbocho Book Town

Photo: IG @kitazawa_books, IG @jimbocho_osanpo

สายหนังสือ หรือชมรมคนรักหนังสืองานดีไซน์สายวินเทจ ต้องหลงรักย่านนี้ เมืองหนังสือจิมโบโช (Jimbocho Book Town) อยู่ใจกลางโตเกียว สามารถนั่งรถไฟใต้ดินไปยังสถานีชื่อ Jimbocho แล้วจะได้พบกับร้านหนังสือเก่ากว่า 200 แห่ง ทั้งยังเป็นแหล่งข้าวแกงกะหรี่ขึ้นชื่ออีกด้วย
ที่นี่มีหนังสือทุกประเภทที่คุณต้องการ ทั้งที่แบบถูกร้อยเยน หรือไปจนถึงนวนิยายขึ้นหิ้งเบสท์เซลเลอร์ งานภาพพิมพ์ตั้งแต่ยุคเอโดะ แผนที่โบราณ โปสเตอร์เก่าแก่ ไปจนถึงแมกกาซีนให้เลือกแบบเดินได้ทั้งวันไม่จบไม่สิ้น
สำหรับนักท่องเที่ยวก็ต้องบอกว่าเมืองหนังสือจิมโบโชมีหนังสือภาษาอังกฤษอยู่มากมายเช่นกัน อย่างเช่นที่ร้าน Kitazawa Shoten ร้านหนังสือเก่าแก่ของโตเกียวที่ชั้นสองทั้งฟลอร์ รวมเอาหนังสือเรียนภาษาอังกฤษ และหนังสือสุดคลาสสิกต่างๆ ให้เลือกสรร พร้อมกับการตกแต่งของร้านที่คลาสสิกมากๆ เหมาะแก่การถ่ายรูปไว้เป็นที่ระลึก หรือที่ร้าน Sanseido ก็มีหนังสือภาษาอังกฤษให้เลือกมากมายที่ชั้น 5 ของร้านเช่นกัน
Komiyama Tokyo เป็นร้านหนังสือเก่าแก่ที่เปิดให้บริการมาตั้งแต่ปี 1939 มีหนังสือให้เลือกมากมายทั้งศิลปะ ประวัติศาสตร์ และวัฒนธรรม ชั้นบนของร้านยังจัดเป็นบริเวณแสดงงานศิลปะแบบหมุนเวียน ความน่าสนใจคือเราสามารถนำงานศิลปะและหนังสือเก่าไปขายให้กับทางร้านได้ด้วย 
ถ้าเป็นสายแกลอรี่ นอกจากร้าน Komiyama  แล้วแนะนำร้านหนังสือ Yamada Shoten ที่นอกจากขายหนังสือศิลปะมากมาย ยังมีแกลอรี่บริเวณชั้น 2-3 ของร้านที่จัดแสดงอาร์ตเวิร์คพร้อมจำหน่าย ทั้งงานศิลปะญี่ปุ่นดั้งเดิมไปจนถึงงานศิลปะโมเดิร์นจากต่างประเทศ 
สายคาเฟ่ที่ไม่อยากเดินเยอะ แนะนำ Paper Back Cafe ร้านหนังสือมาพร้อมคาเฟ่ที่เหมาะสำหรับเอนหลังพักผ่อน หรือเลือกซื้อเครื่องเขียนรวมไปถึงอุปกรณ์งานศิลปะต่างๆ หรือถ้าเป็นสายเกมเมอร์วินเทจ ก็ไม่ควรพลาดร้าน Okuno Karuta ที่มีเกมเก่าๆ ให้ดูแล้วนึกถึงอดีต เรียกว่าเป็นย่านที่คล้ายๆ ได้นั่งไทม์แมชชีนกลับไปสู่วันวานที่ชุบชูใจได้ดีทีเดียว

Shibamata

Photo: gotokyo.org

ชิบามาตะ เมืองเก่าขอบโตเกียวที่ยังไม่ฮิต และพร้อมจะพาเราหลุดไปยุคเอโดะที่คลาสสิกสุดๆ จากสถานีชิบามาตะ แค่เดินออกมาไม่กี่ก้าวก็จะพบกับรูปปั้นของโทระซัง คาแรคเตอร์ตัวละครยอดนิยมที่สร้างเป็นภาพยนตร์ไปแล้ว 48 ภาค Otoko wa tsurai yo (It’s Tough Being a man) เป็นผลงานภาพยนตร์ซีรีส์ของผู้กำกับยูจิ ยามาดะ ซึ่งภาพยนตร์ชุดเรื่องนี้โลเคชั่นถ่ายทำก็เกิดขึ้นที่เมืองนี้เช่นกัน

บริเวณถนนเส้นหลักจากสถานีจะเต็มไปด้วยร้านค้าเก่าแก่ ขายอาหาร ขนมหวานแบบดั้งเดิม ร้านของที่ระลึก และร้านอาหารต่างๆ ตัวถนนนำเราไปสู่วัดไทชาคุเท็น (Taishakuten Temple) ที่สร้างขึ้นในปี 1629 ปกติแล้วภายในวัดค่อนข้างเงียบสงบ เราจะเดินชมงานไม้แกะสลักอายุเก่าแก่ที่อยู่รอบบริเวณ ทั้งฐานพระ ประตู และชิ้นงานที่จัดวางอยู่ในแกลอรี่ของวัดได้ด้วย ภายในวัดจะสังเกตเห็นต้นสนเก่าแก่กว่า 500 ปีที่ยืนต้นยาวนานหลายชั่วอายุคน หรือการเดินชมสวนญี่ปุ่น Yamamoto-tei ที่ขึ้นชื่อว่าเป็นสวนที่สุดที่สุดอีกแห่งในญี่ปุ่น ก็เป็นพื้นที่เงียบสงบเหมาะสำหรับชำระล้างจิตใจ
ไฮไลท์ที่ต้องจัดเมื่อมาย่านนี้คือข้าวหน้าปลาไหลที่เป็นของขึ้นชื่อ โดยเฉพาะข้าวหน้าปลาไหลของร้าน Ebisuya (ゑびす家) ที่มีประวัติศาสตร์ยาวนานกว่า 230 ปี ตัวร้านอยู่ในอาคารไม้เก่าแก่ ที่นั่งมองออกไปเห็นสวนสวยๆ เมื่อข้าวหน้าปลาไหลย่างถ่านราดด้วยน้ำซอสสูตรพิเศษของทางร้านมาเสิร์ฟ คุณจะรู้ทันทีว่านี่แหละคือสิ่งที่ตามหามานาน 
ส่วนอีกเมนูที่ต้องลองเมื่อมาชิบามาตะก็คือดังโงะ ที่เมืองนี้มีชื่อเสียงเรื่องข้าวอันเป็นวัตถุดิบในการทำดังโงะ โดยเฉพาะ “คุชะดังโงะ” ซึ่งเป็นดังโงะที่ผสมพืชกลุ่มมักเวิร์ตในท้องถิ่นเข้าไปเป็นสีเขียว และโรยด้านบนด้วยถั่วแดงบด ร้านขนมแนะนำของเมืองคือร้านอิชิอิ (Ishii) ขายโมจิ โดรายากิ และเมนูเด็ด โคเมะโคเมะเค้กโรล, ร้านทาคากิยะ โรโฮะ (Takagiya Shinise) ที่มีขนมหวานคุสะดังโงะที่ต้องชิม รวมถึงขนมชิบะมาตะโมจิ 
พิพิธภัณฑ์โทร่าซัง (Tora-san Museum) เป็นจุดหมายที่คนญี่ปุ่นนิยม แม้ว่าสำหรับคนไทยอาจไม่ค่อยคุ้นกับภาพยนตร์แห่งชาติเรื่องนี้ แต่การเข้าชมมิวเซียมแห่งนี้จะทำให้เข้าใจวิถีชีวิตผู้คนในยุค 60-70 ได้เป็นอย่างดี ด้วยความที่ตัวหนังเล่าถึงชีวิตของเซลล์แมนชื่อโทร่าซังที่ใช้ชีวิตในเมืองนี้ 

Yamate

Photo: Yokohama Visitors Guide

 ยามาเตะ เมืองเล็กๆ บนเขาของโยโกฮาม่าที่เราชอบไปอยู่บ่อยๆ เพราะเต็มไปด้วยบ้านสวยๆ เรื่องราวอดีตมากมาย และผู้คนไม่พลุกพล่านนัก ยามาเตะเป็นเมืองต้นเรื่องของ From up on Poppy Hills ภาพยนตร์จิบลิสตูดิโอในปี 2011 ที่เล่าเรื่องราวของนักเรียนในโรงเรียนแห่งหนึ่ง ออกมาต่อต้านการทุบทำลายอาคารเก่าที่ควรเก็บไว้เป็นอนุสรณ์
ใครที่ได้ดูแอนิเมชั่นเรื่องนี้คงจำกันได้ถึงฉากบ้านบนเขาที่มองออกไปเห็นท้องทะเล ทางเดินรถที่พระเอกขี่จักรยานขึ้นเขาอย่างเหนื่อยหอบ หรือฉากตึกเก่าทรงยุโรปสวยๆ ในเมือง ซึ่งที่ยามาเตะในความเป็นจริงยังคงบรรยากาศแบบนั้น เมืองเล็กๆ ที่มีถนนคดโค้งบนภูเขา สถาปัตยกรรมปลายยุคเอโดะที่ชาวต่างชาติเลือกมาตั้งถิ่นฐานช่วงที่ญี่ปุ่นเปิดใช้ท่าเรือโยโกฮาม่าเพื่อการค้าขายกับต่างประเทศ
ทุกวันนี้ตัวอาคารเก่าแก่ต่างๆ ดัดแปลงเป็นโรงเรียน โรงแรม ร้านอาหาร พิพิธภัณฑ์ และกลายเป็นย่านท่องเที่ยวไม่ไกลโตเกียวที่อากาศปลอดโปร่งด้วยลมจากท้องทะเล 
แนะนำ Diplomat’s House บ้านท่านฑูตที่สร้างในชิบูย่าช่วงปี 1865 - 1942 และทำการย้ายมาไว้ที่ยามาเตะในปี 1997 ตัวอาคารยังคงสวยงามดังเดิมในแบบวิคตอเรียน ออกแบบโดยสถาปนิกชาวอเมริกัน ส่วนอาคารอีกหลังที่ไม่ควรพลาดคือ Museum of Tennis ที่เคยใช้เป็นสปอร์คลับในช่วงที่ญี่ปุ่นเปิดประเทศปลายยุค 60 ในปัจจุบันปรับเปลี่ยนเป็นร้านอาหารตะวันตกที่มีข้าวห่อไข่อร่อยมาก

Kamakura

ถ้าจะแนะนำเดย์ทริปจากโตเกียวที่คู่ควรที่สุด ก็ต้องเป็นคามาคุระ เมืองติดชายทะเลแห่งนี้ ที่ถึงแม้จะเป็นที่รู้จักกว้างขวาง แต่ก็ยังมีมุมเล็กๆ ลึกลับที่รอการไปค้นพบ 
สำหรับคามาคุระแล้ว ค่อนข้างกินพื้นที่กว้างขวาง ทั้งย่านสถานีคามาคุระ (Kamakura Station) ที่มีวัดพระใหญ่ Kotoku-in ซึ่งนักท่องเที่ยวนิยมไปสักการะ และเทรคกิ้งบนเส้นทางศึกษาธรรมชาติไปยังบริเวณสถานี คิตะ- คามาคุระ (Kita-Kamakura Station) ซึ่งหากเลือกเส้นทางนี้และออกเดินทางแต่เช้า นักท่องเที่ยวจะบางตามากๆ 
เมื่อมาถึงสถานี คิตะ - คามาคุระ ก็มีร้านอาหารและคาเฟ่อยู่มากมาย พอหายเหนื่อยแล้วควรเดินต่อไปยังวัด Meigetsuin ที่งดงามมากๆ ในทุกฤดู วัดแห่งนี้อยู่ลึกเข้าไปในป่า ด้านหน้าเป็นสวนดอกไม้ เมื่อเดินไปตามเส้นทางจะเจอกับป่าไผ่ด้านหนึ่งของวัดที่เส้นทางเดินกลางป่าไผ่นั้นสงบเงียบ มีเพียงเสียงต้นไผ่ล้อไปตามเสียงลม 
ส่วนตัวอาคารที่ใช้เป็นที่นั่งดื่มชานั้น มีช่องแสงมองออกไปเห็นสวนญี่ปุ่นของทางวัด ในฤดูใบไม้แดง จะเห็นฉากหลังเป็นต้นเมเปิ้ลมากมายให้แสงสีที่แตกต่างกันไป 
จากคิตะ - คามาคุระ ให้นั่งรถไฟไปสถานี คามาคุระ โคโคมาเอะ ที่สามแยกหน้าโรงเรียนมัธยมคามาคุระ จะมีจุดถ่ายรูปสำคัญที่เป็นฉากหนึ่งของแอนิเมชั่นเรื่อง Slam Dunk ที่สถานีนี้ แวะลงไปชื่นชมทะเลที่จะเต็มไปด้วยนักเซิร์ฟได้ด้วย ชายหาดกว้างและยาวสุดลูกหูลูกตา ซึ่งในปี 2021 จะใช้เป็นสถานที่แข่งเรือใบของโอลิมปิกด้วย ถ้ามีเวลาว่างเหลือเฟือก็เลือกเดินเลาะทะเลกลับมายังสถานี Hase Station แวะคาเฟ่น่ารักๆ อีกสักรอบก่อนกลับโตเกียว

Mount Mitake

Photo: Shingo Suzuki mt.kitake.gr.jp

ภูเขามิตาเกะ นับเป็นภูเขาศักดิ์สิทธิ์ของญี่ปุ่น ความสูง 929 เมตร ตั้งอยู่ในเขตอุทยานแห่งชาติชิชิบุทามะไก (Chichibu Tamakai National Park) ทางตะวันตกของโตเกียว นอกจากการเทรคกิ้งแบบวันเดียวจบ ในช่วงก่อนฤดูหนาวที่ใบไม้เปลี่ยนสี ที่ภูเขามิตาเกะก็นับเป็นหนึ่งในที่รับชมความงามของธรรมชาติแบบที่ไม่ต้องไปไกลจากโตเกียว
ด้วยความที่เป็นสถานที่ท่องเที่ยวคู่โตเกียวมายาวนาน การเดินทางเที่ยวชมค่อนข้างสะดวกสบาย สามารถนั่งเคเบิ้ลคาร์ขึ้นไปด้านบนภูเขา ซึ่งแค่วิวหมู่บ้านจากบริเวณที่เคเบิ้ลคาร์ไปถึงก็สวยงามและมองเห็นเมืองโตเกียวได้แล้ว 
บนเขามิตาเกะมีหมู่บ้านเก่าแก่อยู่ด้วย เป็นหมู่บ้านที่มีคนอาศัยอยู่จริงและมีบริการที่พักสำหรับใครที่ต้องการสัมผัสวิถีชีวิตแบบดั้งเดิม เมื่อมาถึงมิตาเกะแล้ว ห้ามพลาดเดินเท้าขึ้นไปจุดสูงสุดของภูเขามิตาเกะเพื่อสักการะศาลเจ้ามุซาชิ มิตาเกะ ที่สร้างมานานกว่า 1,200 ปี และจากศาลเจ้ามีทางเดินไปภูเขาโอตาเกะ ที่ความสูง 1,266 เมตรที่ในวันท้องฟ้าโปร่ง อาจจะมองเห็นภูเขาไฟฟูจิชัดเจน ซึ่งต้องแลกกับความเหนื่อยยากกับการเดินราว 5 ชั่วโมง และแน่นอนว่าไม่มีผู้คนวุ่นวายระหว่างทาง

โพสต์ %% POSTLINK %% แสดงครั้งแรกใน %% BLOGLINK %% แล้ว

ขนมปังกับคนญี่ปุ่นในทุกวันนี้แทบแยกจากกันไม่ออก เพราะขนมปังได้กลายเป็นอาหารหลักประจำวันไปแล้ว ไล่เลียงได้จากประวัติศาสตร์อันยาวนานมาตั้งแต่กลางศตวรรษที่ 16 เมื่อเรือค้าขายจากโปรตุเกสเดินทางมาถึงดินแดนอาทิตย์อุทัยพร้อมๆ กับเหล่ามิชชันนารีผู้เผยแพร่ศาสนาคริสต์ สิ่งนี้บอกผ่านการเรียกชื่อขนมปังในญี่ปุ่นว่า “ปัง” ซึ่งมาจากคำว่า “pão” หรือขนมปังในภาษาโปรตุเกส

จนถึงสมัยเอโดะ มีการผลิตขนมปังเป็นจำนวนมากเพื่อใช้เป็นเสบียงเลี้ยงทหารในช่วงสงครามฝิ่นราวปีค.ศ. 1840 ต่อเนื่องมาจนถึงช่วงหลังสงครามโลกครั้งที่ 2 เมื่อญี่ปุ่นแพ้สงครามและเกิดภาวะข้าวยากหมากแพง สหรัฐอเมริกาได้ส่งแป้งสาลีมาให้เป็นจำนวนมาก ซึ่งใช้เป็นวัตถุดิบสำหรับทำขนมปังไว้แจกจ่ายให้คนญี่ปุ่นได้กินกัน จนกลายเป็นอาหารหลักอย่างหนึ่ง 

เมื่อขนมปังเป็นเรื่องคุ้นเคยสำหรับคนญี่ปุ่น สุดท้ายแล้วด้วยความคิดสร้างสรรค์ในการทำอาหาร ขนมปังญี่ปุ่นจึงเป็นผลจากการผนวกวัฒนธรรมอาหารตะวันตกและญี่ปุ่นเข้าไว้ด้วยกัน อย่างเช่น ขนมปังแกงกะหรี่ ขนมปังโคร็อกเกะ ปังเมล่อน แซนด์วิชเทอริยากิ ที่กลายเป็นเอกลักษณ์ นอกจากนี้ขนมปังอีกมากมายหลากหลายแบบ ต่างก็ทำหน้าที่สะท้อนจิตวิญญาณตะวันออกและได้รับความนิยมอย่างมากในทุกวันนี้ 

ถ้าคุณมีโอกาสได้ไปเที่ยวโตเกียว แนะนำให้ลองชิมขนมปังร้านดังๆ ดูสักหน่อย แล้วคุณจะหลงรักขนมปังญี่ปุ่นในแบบที่อยากกลับไปซ้ำครั้งแล้วครั้งเล่า

จัดลิสท์ร้านขนมปัง ที่ต้องลองสักครั้งถ้าไปโตเกียว

01 - Brasserie Viron

Brasserie Viron ร้านเบเกอรี่ชื่อดังที่ชิบูย่าร้านนี้ขนมปังอร่อยมาก โดยเฉพาะบาแกตต์และครัวซองต์ แต่สำหรับเมนูอื่นใดก็จะไม่ผิดหวัง ภายในร้านบรรยากาศออกแนวคลาสสิก ตกแต่งใช้คู่สีแดงขาวเป็นหลัก คอนเซปต์ของร้านเป็นการจำลองบรรยากาศร้านเบเกอรี่ในฝรั่งเศสให้คล้ายมาตั้งอยู่กลางกรุงโตเกียว 

เมนูที่โดดเด่นคือ Baguette Retrodor ซึ่งเป็นขนมปังบาแกตต์แบบดั้งเดิมของฝรั่งเศสที่เน้นการหมักแป้งนานกว่าปกติ และยังคงใช้ขั้นตอนการทำแบบดั้งเดิม นอกจากนี้ทางร้านยังใช้แป้งที่ส่งตรงจากฝรั่งเศสอีกด้วย นั่นทำให้ร้าน Brasserie Viron น่าจะเป็นแห่งเดียวในญี่ปุ่นที่ยังทำขนมปังเมนู Baguette Retrodor ออกขาย 

ร้านเปิดบริการตั้งแต่เช้าไปจนถึงสี่ทุ่ม เสิร์ฟอาหารคาวหวานครบครัน แต่สำหรับสายขนมปังแนะนำให้มาช่วงเช้าที่ทางร้านจัดชุด Morning Set รวมขนมปังอบใหม่ๆหลายชนิด เสิร์ฟพร้อมกับแยมอร่อยๆ มากมาย เสิร์ฟพร้อมกาแฟดีๆ สักแก้วเท่านี้ก็เป็นเช้าวันใหม่ที่ดีต่อจิตใจแล้ว

Info:

Brasserie Viron

สาขาชิบูย่า https://goo.gl/maps/1J3FjcSNgDyuMBjQ9 

เปิดทุกวัน 9.00 - 22.00 น. ยกเว้นวันเสาร์ ปิด 17.00 น.

สาขามารุโนอูจิ https://g.page/viron_brasserie?share 

เปิดทุกวัน 11.00 - 19.00 น.

เวบไซท์ภาษาญี่ปุ่น https://tabelog.com/en/tokyo/A1303/A130301/13004627/

ภาพ: tabelog.com

02 - Centre the Bakery

ร้านเบเกอรี่ที่เปิดมาแล้ว 7 ปี และกำลังดังมากทั้งคนญี่ปุ่นรวมไปถึงนักท่องเที่ยว Centre the Bakery เป็นร้านเจ้าของเดียวกับ Viron ตัวร้านตั้งอยู่ย่านกินซ่าใกล้กับ Tokyo International Forum ซึ่งหาไม่ยากเลย เพราะจะเห็นคนต่อคิวรอเข้าร้านยาวเหยียด (คิวด้านหน้าร้านมีลูกศรสีแดง คือคิวเข้าไปนั่งกินในร้าน และลูกศรสีน้ำเงินเป็นคิวสำหรับซื้อแบบ Take Away)

Centre the Bakery เป็นร้านเบเกอรี่ที่เน้นเรื่องขนมปังปิ้งเป็นหลัก และทั้งร้านก็มีขนมปังแผ่นเพียงสามแบบให้เลือก แต่กลับขายดีสุดๆ นั่นก็เพราะวัตถุดิบที่ใช้ทำขนมปังเหนือชั้นมากๆ โดยขนมปังสามแบบของทางร้านคือ EB ขนมปังบริติช ที่แนะนำให้ปิ้งออกกรอบหน่อย, NA ขนมปังอเมริกาเหนือ ที่ใช้แป้งส่งตรงมาจากอเมริกา แนะนำให้ปิ้งก่อนกินเช่นกัน, และ JP เป็นขนมปังที่ใช้แป้ง Yumechikara และ Kitahonami จากฮอกไกโด ซึ่งกินได้อร่อยทั้งแบบปิ้งและไม่ปิ้ง 

แม้จะมีเมนูจำพวกแซนด์วิช ซุป สลัด และชีสโทสต์ที่ละลายชีสกันไม่ยั้ง แต่ถ้าไปครั้งแรกก็ควรลองเซ็ทเปรียบเทียบขนมปัง ซึ่งจะเสิร์ฟขนมปังสามแบบ พร้อมนม และเนยหรือแยม ซึ่งราคาจะแตกต่างกันออกไป แนะนำให้เลือกเซ็ทที่ได้ชิมทั้งเนยและแยม เพราะเนยก็สุดแสนพิเศษผลิตจากฮอกไกโดและฝรั่งเศส ส่วนแยมก็เป็นแบบที่ทางร้านทำเองมีหลายแบบให้เลือก

เมื่อสั่งขนมปังเรียบร้อย เราจะได้ไปเลือกเครื่องปิ้งขนมปังจำนวนมากมายที่วางอยู่บนชั้น หนึ่งโต๊ะจะได้เครื่องปิ้งขนมปังหนึ่งเครื่อง พนักงานจะมาสาธิตการใช้งาน และเมื่อชุดขนมปังเสิร์ฟที่โต๊ะแล้ว เราจะได้ทดลองประสบการณ์การกินขนมปังอย่างพิถีพิถัน และแน่นอนว่าขนมปังหน้าตาธรรมดาเหล่านี้ อร่อยมากแบบคุ้มค่ากับราคาที่ต้องจ่าย

Info:

Centre the Bakery

ย่านกินซ่า https://goo.gl/maps/BDSzxqP65nznMuAa8 

ร้านเปิดทุกวัน 10.00-17.00 น. 

เวบไซท์ภาษาญี่ปุ่น https://tabelog.com/en/tokyo/A1301/A130101/13157424/dtlphotolst/5/

https://www.instagram.com/centre_the_bakery/

ภาพ: Centre The Bakery 

03 - Levain Bakery

ถ้าคุณเป็นสายขนมปังซาวโด (Sourdough) หรือ Rustic Bread ขนมปังเพื่อสุขภาพที่ใช้วัตถุดิบหลักๆ เพียงแค่ แป้ง น้ำ เกลือ ยีสต์ ก็ขอให้มุ่งหน้าไปที่สถานีโยโยกิโคเอ็น ย่านชิบูย่า เพราะร้าน Levain Bakery ที่เราอยากแนะนำอยู่ในย่านโยโยกิที่เป็นแหล่งรวมร้านกาแฟและเบเกอรี่ฮิพๆ มากมาย 

คู่สามีภรรยาเจ้าของร้านชาวญี่ปุ่นเป็นสายแข็งขนมปังที่ยังใช้กรรมวิธีการผลิตแบบโบราณ โดยเน้นที่วัตถุดิบคุณภาพสูงและไม่ปรุงแต่งมากมาย พวกเขาเปิดร้านมาตั้งแต่ปี 1980 โดยได้แรงบันดาลใจจากเบเกอรี่แบบดั้งเดิมของสวิสเซอร์แลนด์ แป้งที่ทางร้านเลือกใช้เป็นแป้งโฮลเกรนออร์แกนิค หมักโดยยีสต์ธรรมชาติ เรียกได้ว่าแม้จะเป็นขนมปังที่ดีต่อสุขภาพ ยังรสชาติดีอีกด้วย 

Info:

Levain Bakery

ย่านโยโยกิ ชิบูย่า https://goo.gl/maps/hyMsb62RRSbq9ni27 

ร้านเปิด 08:00–19:30 น. ปิดวันจันทร์

เวบไซท์ภาษาญี่ปุ่น http://levain317.jugem.jp/    

ภาพ: Levain 

04 - Dans Dix Ans

ย่านคิชิโจจิ (Kichijoji) ไม่ไกลจากจิบลิมิวเซียม (Ghibli Museum) เป็นย่านน่ารักๆ ที่มีร้านแผ่นเสียงเก่า และบาร์แจ๊สดีๆ อยู่ด้วย ถ้ามีแพลนไปเที่ยวชมจิบิลมิวเซียมอยู่แล้วแนะนำย่านนี้เลย

ตัวร้านขนมปัง Dans Dix Ans ซ่อนตัวอยู่ชั้นใต้ดิน การตกแต่งภายในร้านเรียบง่ายและอบอุ่น โดยจะมีกระจกใสกั้นส่วนที่ทำขนมปังและส่วนหน้าร้าน เราจะเห็นกระบวนการทำใกล้ๆ และได้กลิ่นหอมของขนมปังไปทั่วบริเวณ แนะนำว่าควรไปช่วงวันธรรมดาที่คนน้อยหน่อย เพราะในช่วงเย็นหรือเช้าวันหยุดสุดสัปดาห์จะเห็นนักกินขนมปังต่อคิวยาวอยู่หน้าร้าน เมนูขึ้นชื่อคือซาวโดที่มีทั้งแบบ whole grain และแบบ non-wheat grain หรือลองขนมปังวอลนัทก็อร่อยและเป็นเมนูขึ้นชื่อเช่นกัน 

Info:

Dans Dix Ans

ย่านคิชิโจจิ https://goo.gl/maps/VFpdeRuTJS6DHX3z8 

ร้านเปิดวันพฤหัส ถึงวันจันทร์ 10.00 - 18.00 น.

เวบไซท์ https://dansdixans.stores.jp

ภาพ: Dans Di Xans 

05 - Andersen Bakery

ขนมปังในญี่ปุ่นส่วนใหญ่จะเป็นสไตล์นุ่มๆ หวานๆ ถ้าเกิดอยากเปลี่ยนบรรยากาศไปกินขนมปังแบบตะวันตกที่เน้นความหลากหลายของตัวแป้ง ทั้งแบบมัลติเกรน ขนมปังไรย์ ที่แตกต่างจากขนมปังแป้งขาวที่คุ้นเคย แนะนำให้ไปที่ร้าน Andersen Bakery ที่มีสาขาอยู่หลายแห่งในสถานีใหญ่ๆ ของโตเกียว ทั้งในสถานีอูเอโนะ ชิบูย่า ชินจูกุ โตเกียว และสถานีอิเคะบุคุโระ แต่ละสาขาจะมีผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกันอยู่บ้าง สาขาที่เราแนะนำคือสถานีอิเคะบุคุโระ ชั้น B1

นอกจากนี้ทางร้านยังมีฟาร์มของตัวเองที่ฮิโรชิม่า เพื่อปลูกข้าวสาลีและพืชพันธ์ต่างๆ ที่ใช้เป็นวัตถุดิบสำหรับทำขนมปัง ซึ่งจะอยู่ภายใต้ไลน์ Farmer’s Bread ที่ใช้วัตถุดิบสดใหม่จากฟาร์มที่แน่ใจได้ว่าปลอดจากสารเคมี 

Info:

Andersen Bakery

สาขาชิบูย่า ชินจูกุ อูเอโนะ โตเกียวสเตชั่น และอิเคะบุคุโระ https://goo.gl/maps/sujC7RQ6h6DAWyHT9 

สาขาอิเคะบุคุโระ เปิดทุกวัน จันทร์ถึงเสาร์ เวลา 08.00 - 21.00 น. วันอาทิตย์และวันหยุดนักขัตฤกษ์ เปิดเวลา 08.00 - 20.00 น.

เวบไซท์ https://www.andersen.co.jp/

ภาพ: Andersen Bakery

06 - Kandagawa Bakery

แม่น้ำคันดะ ย่านวาเซดะ ในฤดูซากุระบานนับเป็นจุดหมายที่ผู้คนนิยมมาเดินชมซากุระริมฝั่งแม่น้ำ หรือในฤดูอื่นๆ ย่านที่พักอาศัยอย่างวาเซดะก็ยังเหมาะกับการเดินเล่นพักผ่อนหย่อนใจ

ที่วาเซดะมีร้านเบเกอรี่ร้านหนึ่ง ขนาดกะทัดรัดในบ้านที่เปิดประตูต้อนรับคนรักเบเกอรี่ พร้อมเมนูหลากหลายให้เลือกสรร ตัวร้านมีส่วนที่ใช้ทำเบเกอรี่ด้วย นั่นทำให้ขนมอบใหม่ๆ จากเตาจะเวียนออกมาจำหน่ายตลอดทั้งวัน ความโดดเด่นของ Kandagawa Bakery คือเมนูเบเกอรี่ที่ประยุกต์ให้เข้ากับวัฒนธรรมญี่ปุ่น ทั้งชาเขียว ถั่วแดง ชีส ลูกเกด ที่ได้รับความนิยม และด้วยความที่เป็นร้านเบเกอรี่ที่ถูกใจคนญี่ปุ่น ตัวขนมปังอย่างบาแกตต์หรือซาวโด โลฟใหญ่ก็มีรสสัมผัสที่กรอบนอก ชุ่มชื้นด้านใน เรียกได้ว่าเป็นอีกหนึ่งร้านเบเกอรี่คุณภาพดีในโตเกียว

Info:

Kandagawa Bakery

ย่าน วาเซดะ https://goo.gl/maps/ppmgQsEfvs996jKC7 

เปิดวันพุธถึงวันอาทิตย์ เวลา 11.00 - 18.00 น. เวบไซท์ http://www.kandagawabakery.com/

ภาพ: Kandagawa

07 - Boul’Ange

ร้านเบเกอรี่ที่มีหลายสาขาในย่านใหญ่ๆ ของโตเกียวอีกแบรนด์หนึ่งที่มีขนมปังมากมายหลายแบบ ไปจนถึงเบเกอรี่แปลกใหม่ตามเทศกาลให้ได้ทดลองชิมไม่รู้เบื่อ เราค่อนข้างชอบขนมปังสไตล์ฝรั่งเศส ทั้งบาแกตต์ ขนมปังโรล ครัวซองต์ และแซนด์วิชเปิดที่มีหลายแบบให้เลือก จุดเด่นของขนมปัง Boul’Ange คือจะอบด้วยอุณภหูมิพอเหมาะที่ทำให้ด้านนอกกรอบส่วนด้านในยังคงนุ่ม 

Info:

Boul’Ange

มีหลายสาขา ทั้งที่ชินจูกุ ชิบูย่า นิฮอนบาชิ อิเคะบุคุโระ

สาขาโยโยกิ ชิบูย่า https://goo.gl/maps/mi28ti1py1hbpAHFA 

เปิดทุกวัน 10.00 - 18.00 น. วันจันทร์เปิดเวลา 07.30 - 22.00 น.

เวบไซท์ https://www.instagram.com/boulange.jp/?hl=en

ภาพ: Boul’Ange

08 - Maruichi Bagel

สำหรับสายเบเกิ้ลแล้ว คุณก็รู้ว่าร้าน Ess-a-bagel ที่นิวยอร์คคือที่สุดของที่สุด และเจ้าของร้าน Maruichi Bagel ก็เคยทำงานอยู่ที่ร้าน Ess-a-bagel มาก่อน เมื่อกลับมาโตเกียวเขาเลยเปิดร้านเบเกิ้ลของตัวเองในย่าน Shirokane-Takanwa ซึ่งหาไม่ยากเพราะจะมีผู้คนเข้าแถวรอซื้อเบเกิ้ลกันเป็นประจำในช่วงเช้าของวัน ลองสังเกตว่าจะมีคนถือถุงขนมของทางร้านเดินผ่านไปตลอด 

เบเกิ้ลของทางร้านมีหลากหลายให้เลือก โดยวัตถุดิบหลักจะใช้แป้งญี่ปุ่น เกลือ ยีสต์ธรรมชาติ มอลท์ และน้ำ ไม่มีการใส่น้ำตาลเพิ่ม ส่วนไส้มีให้เลือกมากมาย ทั้งแบบวัตถุดิบพิเศษตามเทศกาล ไปจนถึงแซลมอน เนยอัลมอนด์ และครีมชีส

Info:

Maruichi Bagel

ย่าน Shirokane-Takanwa https://goo.gl/maps/vsKfcWt5KeHsnZhJA 

เปิดบริการ 07.00 - 18.00 น. ปิดวันจันทร์

เวบไซท์ https://www.maruichibagel.com/

ภาพ: Maruichi Bagel

09 - Le Pain Quotidien Bakery

เอาเป็นว่า ใครที่เป็นแฟน Le Pain Quotidien ที่มีสาขาทั่วโลกอยู่แล้วก็มั่นใจในคุณภาพและรสชาติได้แน่นอน ร้านเบเกอรี่และร้านอาหารที่ก่อตั้งในเบลเยี่ยมปี 1990 ถึงตอนนี้ขยายสาขาไปมากกว่า 200 แห่งทั่วโลก โดยที่ Alain Coumont ผู้ก่อตั้งยังคงยึดหลักการทำขนมปังแบบดั้งเดิมที่เป็นรสชาติจากความทรงจำวัยเด็กของเขา 

ที่โตเกียว Le Pain Quotidien Bakery มีสาขาอยู่ที่ชิบูย่าและชินจูกุ ขนมปังขึ้นชื่ออย่างเช่นขนมปังไรย์ วอลนัท และซาวโด ด้วยความที่มีขนมปังหลากหลายแบบ ใครที่เป็นสายออร์แกนิกก็สามารถเลือกขนมปังที่ทำจากแป้งออร์แกนิกได้ด้วย ส่วนใครที่วางแผนจะเก็บไว้กินได้นานๆ สามารถให้ทางร้านสไลด์ขนมปังให้ได้ด้วย กลับถึงบ้านก็แช่ฟรีซเก็บไว้ได้เป็นสัปดาห์

Info:

Le Pain Quotidien Bakery

สาขาชิบูย่า และชินจูกุ 

สาขาชินจูกุ https://goo.gl/maps/nDUZoaGN3kvUfkNX6 

เปิดทุกวัน 08.00 - 21.00 น.

เวบไซท์ https://www.lepainquotidien.com/jp/ja/

ภาพ: Le Pain Quotidien Bakery

โพสต์ %% POSTLINK %% แสดงครั้งแรกใน %% BLOGLINK %% แล้ว

• ก่อนอื่น ต้องดูว่าเราได้รับสารอาหารอะไรบ้าง และขาดสารอาหารประเภทใดบ้างจากการทานอาหารตามปกติ อย่างเช่น ถ้าไม่ค่อยทานผลไม้รสเปรี้ยวก็ควรเสริมด้วยวิตามินซี, ไม่ค่อยทานผัก ก็ควรเสริมด้วยวิตามินผักรวม เป็นต้น
• นอกจากนี้ก็ต้องสำรวจความต้องการของตัวเองในการทานวิตามิน ว่าต้องการเพิ่มสารอาหารเพื่ออะไร เช่น เพื่อให้ผิวนุ่มดูอ่อนเยาว์ บำรุงสายตา เพิ่มการเผาผลาญ หรือเพิ่มความขาวใสให้ผิว เป็นต้น
• ซึ่งจริงๆ แล้ว วิตามินเป็นสิ่งที่อยู่ในอาหารที่เรากินตามธรรมชาติอยู่แล้ว หากไม่จำเป็นก็ไม่ควรกินวิตามินเสริมเกินความต้องการ และไม่ควรกินวิตามินติดต่อกันเป็นเวลานาน เพราะอาจเกิดการสะสมในตับ ทำให้ไตทำงานหนักได้
• อ่านฉลากและกินวิตามินให้ถูกต้อง ทั้งปริมาณและช่วงเวลา 
• ถ้ามีปัญหาสุขภาพ อยู่ระหว่างการรักษาทางการแพทย์ ตั้งครรภ์ ให้นมบุตร หรือมีโรคประจำตัว ควรปรึกษาแพทย์ก่อนการกินวิตามินเสริม เพื่อความปลอดภัยของตัวคุณเอง
• หากเกิดอาการผิดปกติ คลื่นไส้ อาเจียน ท้องเสีย ควรหยุดวิตามินทันทีและรีบไปพบแพทย์

วิตามิน DHC ที่น่าสนใจมีอะไรบ้าง

DHC วิตามิน C

นับเป็นวิตามินที่ได้รับความนิยมสูงสุดก็ว่าได้ เพราะเป็นวิตามินพื้นฐานที่ช่วยเพิ่มภูมิต้านทานปกป้องเราจากโรคหวัด ทั้งยังช่วยเรื่องผิวพรรณและเยื่อบุต่างๆ อีกด้วย สำหรับ DHC ในหนึ่งแคปซูลมีวิตามินซี 500 มิลลิกรัม และมีวิตามิน B2 1 มิลลิกรัมผสมอยู่ด้วย ซึ่งช่วยในการดูดซึมวิตามินซีเข้าสู่ร่างกาย  ปกติแล้วคนเราควรได้รับวิตามินซีสูงสุด 1,000 มิลลิกรัมต่อวัน ซึ่งของ DHC ก็ตรงกับปริมาณนี้ โดยแนะนำให้แบ่งการกินเป็นสองครั้ง เช้าและเย็น ครั้งละหนึ่งแคปซูล จะช่วยให้ร่างกายดูดซึมวิตามินได้ต่อเนื่องและดีกว่าการกินพร้อมกันในครั้งเดียว

• ขนาดสำหรับ 90 วัน 
• ราคา 629 เยน
• รับประทานวันละ 2 แคปซูล พร้อมมื้ออาหาร เช้าและเย็น

DHC Vitamin C ดีเอชซี วิตามินญี่ปุ่น วิตามินซี [120 เม็ด] /ทานได้ 60 วัน

ซื้อจาก Lazada

DHC วิตามิน B-Mix

วิตามินบีเป็นวิตามินละลายในน้ำได้ดีและไม่สะสมในร่างกาย DHC วิตามิน B-Mix เหมาะสำหรับคนทำงานหนัก เครียด พักผ่อนน้อย เพราะรวมเอาวิตามินบีทั้ง 8 ชนิดไว้ด้วยกัน วิตามิน B1 (Thiamine) จะช่วยสร้างพลังงานจากสารอาหาร ช่วยระบบสมองและประสาททำงานดีขึ้น ปกติมีอยู่ในข้าวกล้อง นมถั่วเหลือง ถั่ว งา เนื้อหมู เป็นต้น วิตามิน B2 (Riboflavin) ช่วยเรื่องการเจริญเติบโตของร่างกาย ช่วยให้ร่างกายได้รับพลังงานจากกระบวนการย่อยอาหาร พบมากในอาหารจำพวกไข่ไก่ เนื้อวัว เห็ด บรอคโคลี และผักโขม วิตามิน B3 (Niacin) ช่วยชะลอการเสื่อมของร่างกาย เสริมการทำงานของสมอง เพิ่มประสิทธิภาพการทำงานของเอมไซม์ในร่างกาย ปกติพบในข้าวกล้อง ถั่วลิสง เนื้อไก่ ตับ ปลาทูน่า ปลาแซลมอน วิตามิน B5 (Pantothenic Acid) ช่วยสร้างและสลายไขมัน บำรุงผม เล็บ ผิวหนังให้ดีขึ้น และช่วยเสริมสร้างการผลิตฮอร์โมน มักพบในเมล็ดทานตะวัน เห็ด มันฝรั่ง อาหารทะเล นม ไข่ โยเกิร์ต และข้าวกล้อง วิตามิน B6 (Pyridoxine) เสริมสร้างการผลิตเม็ดเลือดแดง ช่วยกระบวนการย่อยอาหาร กระตุ้นสารสร้างสารสื่อประสาท ช่วยปรับสมดุลอารมณ์ให้ดีขึ้น ปกติพบมากในอาหารจำพวกอกไก่ มันฝรั่ง กล้วย เครื่องในสัตว์ วิตามิน B7 (Biotin) บำรุงเล็บ เส้นผม ผิวหนัง ดวงตา และสมอง พบมากในดอกกะหล่ำ ไข่แดง ตับไต ถั่วลิสง อัลมอนด์ กล้วย วิตามิน B9 (Folate) ช่วยเพิ่มการสร้างเม็ดเลือดแดงและเม็ดเลือดขาว ทำให้ระบบภูมิคุ้มกันทำงานดีขึ้น โฟเลทมักพบในอาหารจำพวกตับ ถั่ว มะละกอ กล้วย อะโวคาโด ปวยเล้ง วิตามิน B12 (Cobalamin) ช่วยสร้างเซลล์เม็ดเลือดแดง ช่วยลดความเสี่ยงจากภาวะเลือดจาง โรคสมองเสื่อม ภาวะผิดปกติทางอารมณ์ พบมากในไข่ เนื้อสัตว์ ปลา นม โยเกิร์ต ชีส เป็นต้น *ปริมาณวิตามินบีที่ควรได้รับต่อวันของคนไทยทั่วไป โดย Thai RDI แนะนำว่า ควรได้รับ วิตามิน B1 (Thiamine) 1.5 มิลลิกรัม, วิตามิน B2 (Riboflavin) 1.7 มิลลิกรัม, วิตามิน B3 (Niacin) 20 มิลลิกรัม, วิตามิน B5 (Pantothenic Acid) 6 มิลลิกรัม, วิตามิน B 6 ( Pyridoxine) 2 มิลลิกรัม, วิตามิน B7 (Biotin) 150 ไมโครกรัม, วิตามิน B9 (Folic Acid) 200 ไมโครกรัม และ วิตามิน B12 (Cobalamin) 2 ไมโครกรัม *สำหรับ DHC B-Mix ปริมาณ 2 เม็ด ประกอบด้วย วิตามิน B1 (Thiamine) 40 มิลลิกรัม, วิตามิน B2 (Riboflavin) 30 มิลลิกรัม, วิตามิน B3 (Niacin) 40 มิลลิกรัม (308), วิตามิน B5 (Pantothenic Acid) 40 มิลลิกรัม, วิตามิน B 6 (Pyridoxine) 30 มิลลิกรัม, วิตามิน B7 (Biotin) 50 ไมโครกรัม (100), วิตามิน B9 (Folic Acid) 200 ไมโครกรัม (83) และ วิตามิน B12 (Cobalamin) 20 ไมโครกรัม (833)

• ขนาดสำหรับ 90 วัน 
• ราคา 600 เยน
• รับประทานวันละ 2 เม็ด เช้าและเย็น

DHC Vitamin B-Mix (60วัน) วิตามินบีรวม (1 ซอง) ญี่ปุ่นแท้ 100%

ซื้อจาก Lazada

DHC วิตามิน E

วิตามินอี เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยชะลอวัย ช่วยป้องกันการเสียหายของเซลล์ ลดกระบวนการอักเสบในร่างกาย ชะลอการเสื่อมสภาพของเซลล์ ช่วยกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันในร่างกาย ช่วยรักษาสมดุลของกล้ามเนื้อลาย ช่วยลดการเกิดลิ่มเลือดและลดระดับคอเรสเตอรอล  สำหรับ DHC วิตามินอีสกัดจากถั่วเหลือง มีปริมาณโทโคฟีรอลหรือวิตามินอี 301.5 มิลลิกรัม ซึ่งเพียงพอต่อความต้องการในหนึ่งวัน ช่วยให้ร่างกายและสุขภาพคงความอ่อนเยาว์ โดยเฉพาะเรื่องผิว วิตามินอีจะช่วยลดรอยด่างดำ ลดการเกิดฝ้ากระ บำรุงผิวพรรณ การกินวิตามินอี หากกินวิตามินซีร่วมด้วยจะช่วยเรื่องการดูดซึมวิตามินเข้าร่างกายได้ดีขึ้น

• ขนาดสำหรับ 90 วัน 
• ราคา 1,110 เยน
• รับประทานวันละ 1 แคปซูล หลังอาหารทันที

DHC Vitamin E ดีเอชซี 60 วัน ลดรอยแผลเป็น สำหรับคนดื่มหนักเป็นประจำ

ซื้อจาก Lazada

DHC Hyaluronic Acid

ไฮยาลูรอน มีคุณสมบัติช่วยให้ผิวสวยขาวเนียนดูสุขภาพดี ช่วยบำรุงผิวพรรณให้ชุ่มชื้นอิ่มน้ำ ลดเลือนริ้วรอย และช่วยเก็บกักความชุ่มชื้นในร่างกายได้ด้วย โดยปกติแล้วไฮยาลูรอนสร้างขึ้นได้เองในร่างกาย แต่ยิ่งอายุเพิ่มมากขึ้นการสร้างไฮยาลูรอนของร่างกายก็จะลดลง  สำหรับไฮยาลูรอน ของ DHC ตัวนี้นับเป็นสินค้าขายดี มีส่วนแบ่งตลาดเป็นอันดับหนึ่งในปี 2018 ขายไปแล้วกว่า 11 ล้านชิ้นตั้งแต่วางจำหน่ายในปี 2001-2017 โดยใน 2 แคปซูลของ DHC มีไฮยาลูรอน 150 มิลลิกรัม, Squalene ช่วยปกป้องผิวจากการขาดน้ำ 170 มิลลิกรัม, สารสกัดจากลิ้นจี่ ช่วยเก็บกักความชุ่มชื้น 10 มิลลิกรัม และวิตามิน B2 ช่วยให้ผิวแข็งแรง 2 มิลลิกรัม 

• ขนาดสำหรับ 30 วัน 
• ราคา 1,315 เยน
• รับประทานวันละ 2 แคปซูล

DHC Hyaluron (DHC ไฮยาลูรอน) 20วัน มีส่วนช่วยฟื้นบำรุงผิวให้แลดูขาวใสขึ้น เหมาะกับผู้ที่มีผิวคล้ำเสีย

ซื้อจาก Lazada

DHC Calcium + CBP

บำรุงกระดูกและฟันให้แข็งแรงด้วย DHC Calcium + CBP มีส่วนผสมหลักคือ แคลเซียม 370 มิลลิกรัม วิตามิน D 0.07 ไมโคกรัม และ CBP 12 มิลลิกรัม ซึ่งเป็นสัดส่วนวิตามินที่ช่วยให้ร่างกายแข็งแรง  แคลเซียมเราก็รู้อยู่แล้วว่าเพิ่มความหนาแน่นและแข็งแรงให้กระดูกและฟัน ควบคุมการทำงานของหลอดเลือดและกล้ามเนื้อ ส่งผลต่อการแข็งตัวของเลือด ควบคุมการเต้นของหัวใจ ปลดปล่อยฮอร์โมน กระตุ้นการทำงานของเอนไซม์ เป็นต้น ส่วน CBP ก็คือเวย์โปรตีนเข้มข้นที่พบได้ในนม ช่วยเพิ่มการดูดซึมและเก็บรักษาแคลเซียมในร่างกาย DHC ตัวนี้รสชาติออกนมๆ สามารถเคี้ยวกลืนได้ ทำให้ง่ายสำหรับเด็กและผู้สูงอายุในการรับประทาน ในหนึ่งวันควรกิน 4 เม็ด ซึ่งจะได้ปริมาณแคลเซียม 370 มิลลิกรัม เมื่อรวมกับแคลเซียมที่ได้รับจากการรับประทานอาหารในแต่ละวันก็นับว่าเพียงพอ เพราะแคลเซียมพบมากในไข่ นม เนย สัตว์น้ำ เนื้อสัตว์ ผลไม้ ผัก และธัญพืชต่างๆ อยู่แล้ว

• ขนาดสำหรับ 90 วัน 
• ราคา 1,180 เยน
• รับประทานวันละ 4 เม็ด

DHC Calcium CBP ช่วยให้กระดูกและฟันแข็งแรง

ซื้อจาก Lazada

DHC Ornithine

ตื่นเช้าด้วยพลังเต็มเปี่ยมจาก DHC Ornithine วิตามินขายดีอีกตัวที่มียอดขายกว่า 3 ล้านชิ้น นับตั้งแต่ปี 2005-2017 สรรพคุณช่วยเพิ่มระบบเผาผลาญของร่างกาย เหมาะสำหรับคนที่กำลังลดน้ำหนัก เพราะช่วยสร้างกล้ามเนื้อ ทำให้เห็นผลจากการออกกำลังกายได้เร็วขึ้น สำหรับคนที่ดื่มแอลกอฮอล์เป็นประจำจะช่วยป้องกันอาการแฮงค์โอเวอร์ได้ด้วย DHC Ornithine ประกอบด้วย แอล-ออร์นิทีน (Ornithine) กรดอะมิโนที่ช่วยเสริมสร้างกล้ามเนื้อ 1,280 มิลลิกรัม และยังมีแอล อาร์จินีน (L Arginine) 300 มิลลิกรัม, แอลไลซีน (Lysine) 40 มิลลิกรัม ที่จะช่วยให้การทำงานของแอล-ออร์นิทีนดียิ่งขึ้น

• ขนาดสำหรับ 30 วัน 
• ราคา 1,180 เยน
• รับประทานวันละ 5 แคปซูล หลังออกกำลังกายหรือก่อนนอน

DHC Ornithine แอลออร์นิทีน ช่วยเรื่องลดน้ำหนัก ช่วยบำรุงโกรทฮอร์โมน เสริมสร้างกล้ามเนื้อ

ซื้อจาก Lazada

DHC Force Collie

วิตามินยอดนิยมที่มียอดขายกว่า 40 ล้านชิ้น จากปี 2004-2019 ส่วนผสมสำคัญคือสารสกัด Force Collie ที่ได้จากรากต้นฤาษีผสม พืชสมุนไพรที่พบได้ในแถบเอเชีย ซึ่งช่วยการย่อยอาหาร กระตุ้นการเผาผลาญ เพิ่มมวลกล้ามเนื้อ ป้องกันภาวะตับอักเสบ ลดอาการชาตามมือและเท้า และเป็นที่นิยมในอาหารเสริมลดน้ำหนัก นอกจากสารสกัด Forskolin 50-100 มิลลิกรัม ยังรวมวิตามิน B1, B2, B6 เข้าไว้ด้วย DHC Forskolin เหมาะสำหรับคนต้องการลดน้ำหนักให้รูปร่างดูดีสมส่วน เพราะวิตามินจะช่วยเผาผลาญไขมัน และเพิ่มมวลกล้ามเนื้อ โดยการกินวิตามินจะกินวันละ 2-4 เม็ดตามน้ำหนักว่าเกินมาตรฐานมากน้อยขนาดไหน ถ้ากินวิตามินควบคู่ไปกับการออกกำลังกายหรือเล่นกีฬา จะเห็นผลได้รวดเร็วมากขึ้น

• ขนาดสำหรับ 30-60 วัน 
• ราคา 2,715 เยน
• รับประทานวันละ 2-4 เม็ด เช้าและเย็น

DHC Forslean (Force Collie โฟสลีน) ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเพื่อรูปร่างที่ดี

ซื้อจาก Lazada

DHC Perfect Vegetable-Premium Japanese Harvest

วิตามินเสริมที่เหมาะกับคนยุคนี้จริงๆ เพราะการทำงานและชีวิตที่รีบเร่งอาจทำให้เราได้รับวิตามินจากผักต่างๆ ไม่เพียงพอ ยิ่งต้องรวมทั้งผักใบเขียว เหลือง แดง การรับประทานให้ครบจากอาหารประจำวันเป็นไปได้ยากมาก  วิตามินผักรวมแบบพรีเมี่ยมประกอบด้วยสารสกัดจากพืชผักที่ปลูกในญี่ปุ่น 32 ชนิด อย่างเช่น เคล บร็อคโคลี มันม่วง หอมใหญ่ มันหวาน ฟักทอง ข้าวโพด กระหล่ำปลี แครอท เมลอน ใบแรดิช ใบมัลเบอรี่ กระเทียม ขิง พาร์สลี, ถั่วเหลือง บาร์เลย์ ฯลฯ นอกจากนี้ยังมีส่วนผสมของแลคโตบาซิลัส ยีสต์ เซลลูโลส ซิลิคอน กลีเซอรีน และวิตามินอี ช่วยให้ร่างกายแข็งแรง ระบบขับถ่ายดีขึ้น ผิวขับของเสียออกมาได้ดีขึ้นด้วย

• ขนาดสำหรับ 30 วัน 
• ราคา 680 เยน
• รับประทานวันละ 4 เม็ด หลังอาหารเช้า กลางวัน เย็น และก่อนนอน

Dhc ผักรวม perfect vegetables

ซื้อจาก Lazada

DHC Lutein Blue Light Protection

วิตามินบำรุงดวงตาของ DHC มีอยู่หลายตัวเลย แต่ที่น่าสนใจคือ Lutein Blue Light Protection ที่มีคุณสมบัติในการช่วยปกป้องดวงตาจากแสงสีฟ้าของคอมพิวเตอร์ หน้าจอสมาร์ทโฟน และอุปกรณ์ดิจิตอลต่างๆ ช่วยลดความเสี่ยงโรคต้อกระจก ปกป้องเซลล์จอประสาทตาไม่ให้ถูกทำลาย ช่วยไม่ให้จอตาเสื่อมเร็ว  โดยทั่วไปคนเราไม่ควรกินลูทีนเกิน 20 มิลลิกรัมต่อวัน ซึ่ง Lutein Blue Light Protection ประกอบด้วยลูทีน 16 มิลลิกรัม ซึ่งเมื่อรวมกับลูทีนที่ได้รับจากสารอาหารที่รับประทานในแต่ละวันแล้วก็น่าจะเพียงพอ ลูทีนพบมากในอาหารอย่างเช่น บร็อคโคลี, ข้าวโพด, เคล, พริกหวาน, กีวี่, องุ่น, ผักโขม เป็นต้น

• ขนาดสำหรับ 30 วัน 
• ราคา 1,050 เยน
• รับประทานวันละ 1 แคปซูล 

DHC LUTEIN Vitamin For Eyes วิตามิน ดีเอชซี ลูทีน บำรุงดวงตา สายตา ป้องกันแสงสีฟ้า จากคอมพิวเตอร์และสมาร์ทโฟน

ซื้อจาก Lazada

DHC Hatomugi (Adlay Extract)

DHC Hatomugi (Adlay Extract) นับเป็นสินค้าขายดีที่ขายไปแล้วกว่า 5.5 ล้านชิ้นตั้งแต่ปี 2003-2018 ในหนึ่งแคปซูล หลักๆ ประกอบด้วย สารสกัดจากลูกเดือย 170 มิลลิกรัม และวิตามินอี 10 มิลลิกรัม สารสกัดจากลูกเดือย (Hatomugi) หรือ Adlay Extract เรียกได้ว่าเป็นสารอาหารที่ใช้เป็นยาอายุวัฒนะ เพราะลูกเดือยมีคุณค่าทางอาหารสูง ทั้งวิตามินและแร่ธาตุจำเป็นต่อร่างกาย ทั้ง วิตามิน A, B1, B2, E, แคลเซียม, ฟอสฟอรัส กรดไขมันอิ่มตัว กรดไขมันไม่อิ่มตัว และกรดอะมิโนหลายชนิด ช่วยในการบำรุงสมอง แก้อ่อนเพลีย เหนื่อยล้า ลดคอเลสเตอรอล ยับยั้งสารก่อมะเร็ง สร้างภูมิคุ้มกันให้ร่างกาย ดูแลผิวพรรณให้เปล่งปลั่งอ่อนวัย ช่วยปัญหาการนอนไม่หลับอีกด้วย 

• ขนาดสำหรับ 30 วัน 
• ราคา 600 เยน
• รับประทานวันละ 1 แคปซูล 

DHC Hatomugi ดีเอชซี ฮะโทะมุกิ อาหารเสริมบำรุงผิว ให้ขาวกระจ่างใส เรียบเนียน ชุ่มชื้น แลดูอ่อนเยาว์

ซื้อจาก Shopee

ซื้อจาก Lazada

**Photo: dhc.co.jp

https://ohhotrip.com/8687/

https://ohhotrip.com/11053/

โพสต์ %% POSTLINK %% แสดงครั้งแรกใน %% BLOGLINK %% แล้ว

ในร่างกาย เป็นที่ชัดเจนแล้วว่าคอลลาเจนทำให้ผิวมีความยืดหยุ่น ทั้งยังช่วยลดริ้วรอยตามวัยได้ แต่ยิ่งเราอายุเพิ่มมากขึ้น การผลิตคอลลาเจนของร่างกายก็น้อยตามลงไปด้วย จากช่วงวัยหนุ่มสาวที่ผิวหนังประกอบด้วยคอลลาเจนถึง 75% ก็จะค่อยๆ ลดน้อยถอยลงไปในแต่ละปีราว 1.5% ซึ่งยิ่งร่างกายผลิตคอลลาเจนน้อยลงก็ยิ่งก่อให้เกิดริ้วรอย ความเหี่ยวย่น และความแข็งแรงของข้อต่อที่ลดน้อยลงตามไป นั่นเป็นที่มาของคอลลาเจนหลายรูปแบบในท้องตลาด

โดยเฉพาะคอลลาเจนญี่ปุ่นที่เป็นเจ้าตลาดมายาวนาน ซึ่งบทความนี้เราได้รวมข้อมูล ข้อดีข้อเสียของแต่ละแบรนด์ยอดนิยม รวมทั้งเคล็ดลับว่าเราจะเลือกซื้ออย่างไรให้ปลอดภัย และช่วยให้ผิวหนัง ผม เล็บ รวมทั้งข้อต่อของเราแข็งแรงขึ้นได้

• ร่างกายเรารับคอลลาเจนได้สูงสุด 5,000 มิลลิกรัมต่อวัน ส่วนที่เกินจะถูกขับออกจากร่างกาย
• ควรเลือกซื้อคอลลาเจนที่ได้รับอนุญาติจากกรมการอาหารและยา (อย.) รวมทั้งศึกษารายละเอียดของผู้ผลิตที่มีความน่าเชื่อถือ
• คอลลาเจนควรกินตอนท้องว่าง ได้ทั้งตอนเช้า หรือก่อนเข้านอน แล้วดื่มน้ำตามมากๆ
• การกินคอลลาเจนให้เห็นผล ต้องกินติดต่อกัน 8 สัปดาห์ขึ้นไปเป็นอย่างน้อย
• คอลลาเจนมีทั้งแบบผง เม็ด และเครื่องดื่มสำเร็จ จึงควรศึกษาผลิตภัณฑ์แต่ละแบบให้ตรงกับไลฟ์สไตล์และความต้องการของเรา
• วิตามินซี ช่วยกระตุ้นการผลิตคอลลาเจน เพราะฉะนั้นจึงมีคำแนะนำให้ชงคอลลาเจนผงกับน้ำผลไม้ที่มีวิตามินซีสูง หรือการกินวิตามินซีควบคู่ไปด้วย
• จริงๆ แล้วหากรับประทานอาหารเพียงพอ หลีกเลี่ยงแสงแดด ลดอาหารที่มีผลลดอนุมูลอิสระในร่างกาย ไม่สูบบุหรี่ คอลลาเจนในร่างกายก็มีเพียงพอ การกินคอลลาเจนเสริมจึงไม่ได้เหมาะกับทุกคน โดยเฉพาะผู้ที่แพ้อาหารทะเล และโปรตีน
• สำหรับผู้ที่กินยาอื่นอยู่ด้วย อยู่ระหว่างตั้งครรภ์ หรือมีโรคประจำตัว ควรปรึกษาแพทย์ก่อนการกินคอลลาเจนเพื่อความปลอดภัย

Note: คอลลาเจน Type I, II

คอลลาเจนแบ่งออกเป็นหลายประเภท แต่หลักๆ ที่พบในร่างกายคนเราคือคอลลาเจนแบบที่ 1 ซึ่งมีปริมาณสูงที่สุดในร่างกายมนุษย์ คอลลาเจนประเภทนี้เกิดจากอีโอสิโนฟิลไฟเบอร์ ซึ่งสร้างส่วนต่างๆ ในร่างกายคือเอ็น เส้นเอ็น และผิวหนัง มีความสำคัญต่อความยืดหยุ่นของผิวหนังและป้องกันเนื้อเยื่อไม่ให้ฉีกขาด สำหรับคอลลาเจนแบบที่ 2 เป็นคอลลาเจนที่ช่วยในการสร้างกระดูกอ่อน ช่วยให้สุขภาพของข้อต่อดีขึ้นเมื่ออายุมากขึ้น 

คอลลาเจนญี่ปุ่น ท็อปแบรนด์ในดวงใจ

เมื่ออ่านมาถึงตรงนี้ ก็ถึงเวลาไปเลือกคอลลาเจนแบรนด์ดังที่ได้รับความนิยมในญี่ปุ่นกันแล้ว เราได้รวบรวมแบรนด์ที่เน้นปริมาณคอลลาเจนเป็นหลัก พร้อมข้อดีข้อเสียที่ทำให้เราไม่ต้องเสียเวลาไปสับสนอยู่ในร้านตอนช้อปปิ้งที่ญี่ปุ่นอีกต่อไป

Meiji Amino Collagen

เมจิ อะมิโน คอลลาเจน เป็นแบรนด์อันดับต้นๆ เรื่องคอลลาเจนในญี่ปุ่น มาตรฐานของแบรนด์เมจิรับประกันด้วยสินค้าคุณภาพดีมากมาย และตัวแบรนด์เองก็มีอายุร้อยกว่าปีแล้ว ไลน์คอลลาเจนของเมจิเริ่มวางจำหน่ายในปี 2002 และได้รับความนิยมอย่างต่อเนื่องจนถึงทุกวันนี้  คอลลาเจนของเมจิในตอนนี้มีทั้งแบบผง และแบบพร้อมดื่ม เราแนะนำแบบชงที่เหมาะกับการติดบ้านเอาไว้เลย ตอนนี้มีทั้งหมด 3 แบบ คือแบบมาตรฐาน (Standard), แบบพรีเมี่ยม (Premium) และแบบเพิ่มแคลเซียม (Plus Calcium) ถ้าเป็นหนุ่มสาวก็เลือกแบบมาตรฐานได้เลย สำหรับใครที่อายุ 40 ขึ้นไปเลือกแบบพรีเมียมก็จะมีเซราไมท์, กรดไฮยารูโลนิก และโคเอนไซน์คิวเทน ที่ทำให้ผิวชุ่มชื้นสุขภาพดียิ่งขึ้น ส่วนแบบเพิ่มแคลเซียม จะมีส่วนผสมแคลเซียมเพิ่มขึ้น และกลูโคซามีนที่สูงกว่าสูตรอื่นหนึ่งเท่า ช่วยเพิ่มน้ำเลี้ยงในข้อต่อ ทั้งสามสูตรเป็นคอลลาเจนจากปลาที่มีโมเลกุลขนาดเล็ก 5,000 มิลลิกรัม ทั้งยังมีวิตามินซี, กลูโคซามีน และกรดอะมิโน เป็นส่วนผสมหลัก ซึ่งครบถ้วนความเป็นคอลลาเจนที่ดี รับประทานเพียงวันละ 1 ช้องตวง หรือ 7 กรัม ก็จะได้คอลลาเจน 5,000 มิลลิกรัม 

Meiji Amino Collagen

รายละเอียด: แบบมาตรฐาน หนึ่งกระป๋อง 200 กรัม สำหรับ 28 วัน ราคา 2,980 เยน (ราคาอ้างอิงตามเวบไซต์เมจิ)

ข้อดี: แบรนด์มาตรฐาน ได้รับความนิยม คอลลาเจน 5,000 มิลลิกรัม พร้อมวิตามินซี กลูโคซามีน และกรดอะมิโน

ข้อเสีย: พกพาไม่สะดวก เหมาะสำหรับชงดื่มในบ้าน มีกลิ่นอยู่บ้างแต่ชงดื่มบ่อยๆ จะเริ่มชิน

เวบไซท์: https://www.meiji.co.jp/health/amicolla/th/

Meiji Amino Collagen เมจิ อะมิโน คอลลาเจน ขนาด 5,000 mg ของแท้ฉลากไทย

ซื้อจาก Lazada

SHISEIDO The Collagen

อีกแบรนด์คอลลาเจนยอดนิยมที่อยู่มายาวนานในประเทศญี่ปุ่น โดยเฉพาะตัวแบรนด์ Shiseido ก็เป็นบริษัทยักษ์ใหญ่ที่ก่อตั้งในปี 1872 โดย อาริโนบุ ฟุกุฮาระ หัวหน้าเภสัชให้กับโรงพยาบาลกองทัพเรือญี่ปุ่น ในตอนนั้นเขาได้เปิดร้านขายยาแบบตะวันตกแห่งแรกขึ้นที่ย่านกินซ่า หลังจากนั้นชินโซ ฟุกุฮาระ ทายาทของแบรนด์ได้เริ่มนำวัตถุดิบชั้นดีทั่วโลกมาผลิตเป็นยารักษาโรค ซึ่งพัฒนาจนเป็นแบรนด์เครื่องสำอาง ผลิตภัณฑ์บำรุงผิว และอีกมากมายกระทั่งคอลลาเจนที่ Shiseido ถือว่ายืนหนึ่งอยู่แถวหน้ามาโดยตลอด SHISEIDO The Collagen ทุกวันนี้หลักๆ แล้วมีทั้งรูปแบบผงชง (The Collagen Powder) แบบเม็ด (The Collagen Tablet, The Collagen Enriched Tablet V, The Collagen EX Tablet) และแบบเครื่องดื่ม (The Collagen EX Drink V, The Collagen Enriched Drink V) จำง่ายๆ คือ V รุ่นยอดนิยม สำหรับใครที่อายุน้อยกว่า 35, EX รุ่นกลาง สำหรับอายุ 30-40 ปี และ Enriched รุ่นพรีเมียม สำหรับอายุ 40 ปีขึ้นไป ที่ได้รับความนิยมที่สุดคือแบบเครื่องดื่มที่เราน่าจะเห็นจนชินตาเวลาไปช้อปปิ้งที่ญี่ปุ่น ซึ่งดื่มง่ายด้วยรสผสไม้รวมออกเปรี้ยวสดชื่น โดยภาพรวมคอลลาเจนของชิเซโด เป็นคอลลาเจนโมเลกุลต่ำจากปลาทะเลที่ดูดซึมเข้าสู่ร่างกายได้ดี 5,000 มิลลิกรัม พร้อมด้วยสารสลัดเพื่อความงาม 7 อย่าง เช่น สารสกัดจากส้มแมนดาริน, ลินกอนเบอรี่ ​(Lingonberry) ที่เป็นเอกสิทธิ์ของแบรนด์ ช่วยเรื่องการไหลเวียนของเลือดในร่างกาย ต้านอนุมูลอิสระ บำรุงสายตา, ส่วนผสมสารสกัดจากมะยมอินเดีย (Amla Fruit) ที่ใช้ในการแพทย์อายุรเวทมานับพันปี, รวมถึงกรดไฮยารูโลนิก เซราไมด์ และวิตามินซีอยู่ด้วย 

SHISEIDO The Collagen

รายละเอียด: แบบผงชง ซองละ 126 กรัม สำหรับ 21 วัน (วันละ 1 ช้อน หรือ 6 กรัม)  ราคา 2,160 เยน, แบบเม็ด หนึ่งกระปุกมี 126 เม็ด สำหรับ 21 วัน (วันละ 6 เม็ด) ราคา 3,240 เยน, ส่วนแบบเครื่องดื่ม แพค 10 ขวด สำหรับ 10 วัน ราคา 2,700 เยน (ราคาอ้างอิงตามเวบไซต์ชิเซโด้)

ข้อดี: แบรนด์มาตรฐาน แบบผงชงเหมาะสำหรับติดบ้าน แบบเครื่องดื่มขวดเล็กพกพาง่าย รสเปรี้ยวดื่มง่าย

ข้อเสีย: แบบเครื่องดื่มราคาสูงพอสมควร ส่วนแบบเม็ดต้องกินวันละ 6 เม็ด

เวบไซท์: https://www.shiseido.co.jp/collagen/

Shiseido The Collagen W Powder 126 g.

ซื้อจาก Lazada

DHC Collagen

DHC คือแบรนด์ที่คุ้นหูคุ้นตามายาวนาน ก่อตั้งแบรนด์ในปี 1972 ในชื่อเริ่มต้นว่า Olive Virgin Oil ผู้ผลิตเครื่องสำอาง วิตามิน และอาหารเสริมเพื่อสุขภาพที่ได้รับความไว้วางใจจากผู้บริโภคมาตลอด ความโดดเด่นคือการพัฒนาผลิตภัณฑ์โดยเน้นวัตถุดิบจากธรรมชาติ มีหน่วยงานที่ทำหน้าที่ศึกษาวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์อยู่ตลอดเวลา  ยิ่งเข้าสู่ยุคที่ร่างกายแข็งแรงคือสินทรัพย์สำคัญ DHC ยิ่งเติบโตกว้างขวางและก้าวขึ้นมาเป็นบริษัทชั้นนำของญี่ปุ่นในด้านอาหารสุขภาพและเครื่องสำอาง วิตามินของ DHC น่าจะเป็นผลิตภัณฑ์คู่ใจของหนุ่มสาวญี่ปุ่น เพราะมีครบครันทุกความต้องการ ซึ่งในหมวดของคอลลาเจน DHC Collagen ก็ได้รับความนิยมแพร่หลายด้วยความที่มาเป็นแบบเม็ดเพียง ทำให้พกพาสะดวก ทานง่ายไม่ต้องชงเครื่องดื่มให้วุ่นวาย  DHC Collagen เป็นอะมิโนคอลลาเจนที่มาจากปลาทะเล พร้อมด้วยวิตามิน B1 และ B2 ที่ช่วยเรื่องความเรียบเนียนอ่อนเยาว์ของผิว โดยหนึ่งวันรับประทานทั้งหมด 6 เม็ด แนะนำว่าควรกินพร้อมกันหลังอาหารเย็น ซึ่งในคอลลาเจน 6 เม็ดจะมีคอลลาเจนเปปไทด์ 2050 มิลลิกรัม วิตามิน B1 จำนวน 14 มิลลิกรัม และวิตามิน B2 จำนวน 2 มิลลิกรัม ให้พลังงานเพียงแค่ 7.8 แคลอรี่

DHC Collagen

รายละเอียด: ซองสำหรับ 90 วัน (วันละ 6 เม็ด) ราคา 2,048 เยน (ราคาอ้างอิงตามเวบไซท์ DHC)

ข้อดี: ราคาถูกกว่าแบรนด์อื่น พกพาง่าย ไม่ต้องชงดื่ม, แบรนด์มาตรฐานและเป็นที่นิยมในญี่ปุ่น

ข้อเสีย: การรับประทานครั้งละ 6 เม็ด ใครที่กินยายากคงไม่ชอบใจนัก

เวบไซท์: https://www.dhc.co.jp/en/goods/goodsdetail.jsp?gCode=32168

DHC Collagen สำหรับ 60 Day เพิ่มความยืดหยุ่นผิว เนียนเรียบเต่งตึง

ซื้อจาก Lazada

https://ohhotrip.com/11246/ https://ohhotrip.com/8687/

Asahi Collagen

Asahi Collagen

รายละเอียด: แบบผงชง Perfect Asta Collagen Powder สีชมพู หนึ่งกระป๋อง 210 กรัม สำหรับ 28 วัน ราคา 2,000 เยน (ราคาอ้างอิงตามเวบไซต์อาซาฮี)

ข้อดี: ไม่มีกลิ่น ละลายน้ำเร็ว มีส่วนผสมแลคติกแอซิดแบคทีเรีย ที่ช่วยรักษาสมดุลจุลินทรีย์ในลำไส้ แบรนด์อาซาฮีที่มีมาตรฐานได้รับการยอมรับ

ข้อเสีย: ไม่สะดวกในการพกพา 

เวบไซท์: https://www.asahi-gf.co.jp/special/perfectcollagen/products/powder.html

Perfect Asta Collagen Powder Premier Rich 228 g. (30 Days)

ซื้อจาก Lazada

Milcolla

อาจจะเป็นคอลลาเจนคุ้นหูน้อยที่สุดที่คัดเลือกมา แต่ Milcolla เป็นคอลลาเจนของแบรนด์ SUNTORY ที่ตัวแบรนด์เองก็เป็นบริษัทอาหารและเครื่องดื่มยักษ์ใหญ่ของญี่ปุ่นที่ก่อตั้งมานานกว่า 120 ปี ซึ่งคอลลาเจน Milcolla ก็ได้รับการพัฒนาและผลิตภายใต้มาตรฐานสากล  Milcolla มีส่วนผสมของคอลลาเจนเปปไทด์ 5,000 มิลลิกรัม ที่ซึมเข้าสู่ร่างกายได้อย่างรวดเร็ว มีวิตามีซี แคลเซียม เซราไมท์นม ไม่มีน้ำตาล ไม่มีคอเรสโตรอล และให้พลังงานเพียงซองละ 25 กิโลแคลอรี่ รสชาติดีคล้ายรสนมอ่อนๆ กินง่ายด้วยการฉีกซองแล้วเทผสมกับเครื่องดื่มได้ทั้งร้อนและเย็น  ความน่าสนใจของ Milcolla คือรูปของคอลลาเจนที่มีอะมิโนเรียงต่อกันเพียงสองตัว PO/OG (Proline + Hydroxyproline และ Hydroxyproline + Glycine) มีขนาดโมเลกุลเล็กมากเพียง 200 ดาลตัน ทำให้ร่างกายดูดซึมได้อย่างรวดเร็ว 

Milcolla

รายละเอียด: หนึ่งกล่องมี 30 ซอง สำหรับ 30 วัน ราคา 4,500 เยน (อ้างอิงราคาจากเวบไซท์ซันโตรี)

ข้อดี: แบรนด์มาตรฐาน ปลอดภัย กินง่ายวันละหนึ่งซอง พกพาสะดวก

ข้อเสีย: ราคาสูง เมื่อเทียบกับคอลลาเจนแบรนด์อื่น

เวบไซท์: https://www.suntory-kenko.com/supplement/main/43370/

Note: นอกจากอาหารเสริมคอลลาเจน อาหารที่เรากินในชีวิตประจำวันก็มีคอลลาเจนเช่นเดียวกัน ซึ่งอาหารที่มีคอลลาเจนสูงอย่างเช่น

• ปลาทะเลน้ำลึก อย่างปลาแมคเคอเรล ปลาทูน่า ปลาแซลมอน
• เอ็นและกระดูกอ่อนของสัตว์ อย่างเช่นเอ็นหมู เอ็นวัว เอ็นไก่ กระดูกอ่อน
• มะกอกดำ มะกอกเขียว ช่วยผลิตคอลลาเจนให้กับผิว
• อะโวคาโด ผักโขม ปวยเล้ง คะน้า บรอคโคลี ที่มีสารต้านอนุมูลอิสระ และช่วยเพิ่มโปรคอลลาเจนในผิวหนัง
• ผลไม้และผักที่มีสีส้มแดง มะเขือเทศ แครอท 
• ผลไม้รสเปรี้ยวต่างๆ ที่มีวิตามินซีสูง จะช่วยกระตุ้นการผลิตคอลลาเจน
• ไข่ นอกจากโปรตีนสูงยังช่วยสร้างคอลลาเจนให้ผิว 
• อัลมอนด์ อุดมด้วยวิตามินอี และโคเอนไซม์ คิว ช่วยยับยั้งการสูญเสียคอลลาเจนจากอนุมูลอิสระ

โพสต์ %% POSTLINK %% แสดงครั้งแรกใน %% BLOGLINK %% แล้ว

รู้จัก “คานาซาว่า”

• คานาซาว่า เมืองหลวงของจังหวัดอิชิกาวะ อยู่ทางชายฝั่งด้านตะวันตก พื้นที่ 468 ตารางกิโลเมตร มีประชากรราว 500,000 คน  
• ตั้งอยู่ห่างเกียวโตเพียง 259 กิโลเมตร และ 233 กิโลเมตรจากนาโกย่า
• ตระกูลมาเอดะ เป็นผู้ปกครองเมืองในยุคเอโดะ และสร้างปราสาทคานาซาว่า ซึ่งมีเชื้อสายสืบทอดมากว่า 14 รุ่นจนถึงปัจจุบัน
• การพัฒนาทางอุตสาหกรรมของประเทศในสมัยเมจิ  ทำให้เมืองคานาซาว่าลดความสำคัญลง ขณะที่โตเกียวและโอซาก้าเติบโตขึ้นมาเป็นเมืองศูนย์กลาง
• คานาซาว่า มีความหมายว่า หนองน้ำแห่งทองคำ และปัจจุบันยังคงเป็นเมืองที่ขึ้นชื่อเรื่องการทำทองคำเปลวส่งออกไปทั่วประเทศ

เราวางแผนการเดินทางเป็นสามเหลี่ยม จากเมืองนาโกย่า ขับรถไปคานาซาว่า และไปจบทริปที่เกียวโต

ก่อนจะเดินทางกลับจากสนามบินเมืองโอซาก้า  ซึ่งจริงๆ แล้วเส้นทางสามารถปรับเปลี่ยนได้ตามความสนใจ เพราะหากเลือกแวะพักที่เมืองทาคายาม่าซึ่งอยู่ตรงกลางระหว่างนาโกย่าและคานาซาว่า ก็สามารถท่องเที่ยวเพิ่มเติมได้อีก 2-3 วัน เพราะมีทั้งตัวเมืองเก่า หมู่บ้านโบราณชิราคาวะโกะ หรือเดินป่าที่คามิโคจิก็ได้

จากนาโกย่า มุ่งหน้าคานาซาว่า

จากนาโกย่า ถ้าหากเช่ารถจากสนามบินเลยก็สะดวกสบายดี หรือจะเลือกหาที่พักในเมืองแล้วใช้เวลาสำรวจเมืองสัก 1-2 วัน ชิมข้าวหน้าปลาไหลของดีประจำเมือง จากนั้นจึงค่อยเช่ารถเพื่อเริ่มทริปก็สามารถทำได้ 

ส่วนการเช่ารถที่ญี่ปุ่นก็สะดวกสบาย แนะนำ Toyota ซึ่งมีสาขาเยอะมาก และเมืองต้นกำเนิดอยู่ที่นาโกย่านี่เอง เช่ารถผ่านเวบไซท์ เลือกรุ่นที่ต้องการ วัน เวลา สาขาที่จะไปรับรถได้ด้วยตัวเอง อย่าลืมเลือกเพิ่มสำหรับ ETC Card บัตรทางด่วนที่จะใช้ติดรถเพื่อผ่านด่านได้เลย (คล้ายบัตรทางด่วนบ้านเรา) โดยเงินค่าทางด่วนจะไปจ่ายรวมทีเดียวตอนคืนรถ สำหรับใครที่เดินทางฤดูหนาว อย่าลืมเลือกยางสำหรับหิมะ หรือ Snow Tire เพิ่มด้วย 

ดูรถเช่าที่ญี่ปุ่นใน Klook จากที่นี่ >>

เมื่อดำเนินการเช่ารถเสร็จแล้ว ให้ใช้ใบจองรถ พาสปอร์ต ใบขับขี่สากล และบัตรเครดิต แสดงกับเจ้าหน้าที่ในวันรับรถ ความน่ารักคือพนักงานจะมาอธิบายรายละเอียดของรถ และยืนโค้งส่งจนเราเลี้ยวรถออกจากสาขาเลยทีเดียว ราวสองชั่วโมงจากนาโกย่า เราจะเดินทางถึงทาคายาม่า ตัวเมืองขนาดเล็กที่มีเมืองเก่าให้เราเที่ยวชม

แนะนำมื้อกลางวันที่เคียวยะ ฮิดะ (Kyoya Hida) ร้านเก่าแก่ชื่อดังของเมือง กับเมนูเนื้อฮิดะย่างบนใบโฮบะ เนื้อนุ่มๆ หอมๆ ที่จะทำให้เรานึกถึงรสชาติไปตลอดทั้งบ่าย จากทาคายาม่าไปอีกราว 50 กิโลเมตรจะถึงหมู่บ้านมรดกโลกชิราคาวะโกะ (Shirakawa-go) ที่ควรแวะชมบ้านชาวนาโบราณในแบบกัสโชสึคุริที่มีอายุมากกว่า 250 ปี ก่อนจะขับรถยาวไปถึงคานาซาว่า อีกประมาณ 60 กิโลเมตร

คานาซาว่าที่ห้ามพลาด!

• สวนเค็นโระคุเอ็น หนึ่งในสวนญี่ปุ่นที่มีการจัดวางภูมิทัศน์ได้สวยงามที่สุด
• การได้ลองกินอาหารสดใหม่จากทะเลญี่ปุ่น แนะนำซูชิร้าน Kourin Sushi
• ตลาดโอมิโช ช่วงเช้าที่เต็มไปด้วยอาหารสดอาหารแห้งให้เลือกชมเลือกชิมมากมาย
• ย่านนากามาชิ หมู่บ้านซามูไรที่จะทำให้เราได้เห็นวิถีชีวิตเก่าก่อนในยุคเอโดะ
• พิพิธภัณฑ์ 21st Century Museum of Contemporary Art ที่จะทำให้เรามีรูปสวยๆ ไว้อัพลงอินสตาแกรม

คานาซาว่าเป็นเมืองใหญ่อยู่ติดทะเล อีกด้านหนึ่งเป็นแนวเทือกเขาที่โอบล้อมเมืองเอาไว้ นั่นอาจเป็นอีกสาเหตุที่ทำให้คานาซาว่ายังคงวิถีความเป็นญี่ปุ่นที่ไม่ได้แออัดไปด้วยนักท่องเที่ยวอย่างเช่นเมืองใหญ่อื่นๆ  การท่องเที่ยวในเมือง ถ้าหากวางแผนดีๆ ก็ไม่จำเป็นต้องใช้รถ อาจจะเลือกเช่าจักรยานก็ช่วยลดภาระสิ่งแวดล้อมได้อีกทาง เราวางแผนสำหรับวันแรกด้วยการเดินเที่ยวชมสถานที่สำคัญไปเรื่อยๆ และเดินกลับมาที่เดิมได้ไม่ยาก

ตลาดเช้าโอมิโช สวนเค็นโระคุเอ็น พิพิธภัณฑ์ 21 Century

เริ่มต้นมื้อเช้าด้วยการเดินตลาดโอมิโช (Omicho Market) ตลาดโลคัลที่ขายซีฟู้ดสดๆ ผักผลไม้ สาหร่าย และร้านซูชิเต็มสองข้างทาง มาที่ตลาดโอมิโชก็จะวุ่นวายหน่อยๆ เพราะคนค่อนข้างเยอะ เสียงพ่อค้าเชิญชวนลูกค้าเข้าร้าน และนักท่องเที่ยวที่ต่างก็ต้องมาที่นี่ แต่อย่างไรมื้อเช้าฝากท้องไว้ที่ตลาดได้เลย เพราะเดินไปต้องหิวด้วยกลิ่นหอมๆ ของหอยเชลล์ย่าง

ซูชิปลาชิ้นใหญ่เต็มคำ ที่กินไม่หมดก็ใส่กล่องไปกินระหว่างทางก็ได้ด้วย ใกล้ๆ ตลาดมีร้านกาแฟฮิกะชิเดะ (Higashide Coffee) คอกาแฟจะถูกใจสิ่งนี้ เพราะทางร้านมีเมล็ดกาแฟให้เลือกมากมาย รสชาติค่อนข้างเข้มกว่าร้านกาแฟญี่ปุ่นทั่วไป ทั้งยังมีกาแฟดริปให้ลองสั่งด้วย ไม่ได้มีดีแค่กาแฟ ขนมของร้านก็อร่อยทีเดียว ลองพุดดิ้งที่ไม่หวานมากและนุ่มชุ่มถูกใจดีจริงๆ  จากตลาดโอมิโช เดินไปไม่ไกลก็จะถึงทางเข้าสวนที่อยู่ติดกับปราสาทคานาซาว่า บริเวณทางเข้ามีร้านกาแฟน่าสนใจอีกร้านคือ Kanazawaya coffee shop head office มีอาหารว่าง ขนม เครื่องดื่มหลากหลาย นั่งเอาท์ดอร์ชมวิวธรรมชาติได้ด้วย

จากสวนเดินตามเส้นทางจะไปถึงด้านหน้าของปราสาทคานาซาว่า (Kanazawa Castle) สวนที่อยู่รายล้อมรอบปราสาททำให้ทิวทัศน์ในแต่ละฤดูกาลแตกต่างไป ตามประวัติแล้วปราสาทคานาซาว่าสร้างขึ้นราวปี ค.ศ. 1583 เพื่อใช้เป็นที่พักของตระกูลมาเอดะ ซึ่งเป็นตระกูลผู้ปกครองเมืองในสมัยเอโดะ กลุ่มอาคารของปราสาทมีสามหลัง ซึ่งที่เราเห็นในทุกวันนี้นั้นเป็นการบูรณะขึ้นมาจากของเดิมที่ถูกไฟไหม้ในปี 1888

แต่งานบูรณะของญี่ปุ่นนั้นต้องยอมรับว่าทำอย่างประณีตจนแทบดูไม่ออกเลยว่าส่วนไหนที่บูรณะขึ้นมาใหม่และส่วนไหนคือปราสาทดั้งเดิม ออกจากปราสาททางประตูอิชิคาวะ (Ishikawa-mon Gate) จะเป็นทางเดินข้ามไปยังสวนเค็นโระคุเอ็น (Kenrokuen Garden) สวนแห่งนี้ว่ากันว่าเป็นหนึ่งในสามของสวนที่สวยงามที่สุดในญี่ปุ่น หลังจากจ่ายค่าเข้าชมแล้วจะได้รับแจกแผนที่ประกอบการเดินชมภายในสวน เพราะพื้นที่ขนาดใหญ่ที่ต้องใช้เวลาเดินชมอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง ยิ่งในฤดูซากุระหรือช่วงใบไม้แดง ควรจะต้องเผื่อเวลาในการชื่นชมธรรมชาติไว้สักหน่อย 

สวนเค็นโระคุเอ็น มีบ่อน้ำอยู่สามแห่งพร้อมโรงน้ำชาที่ตั้งไว้ในมุมพอเหมาะ ซึ่งเป็นภาพจำลำดับต้นๆ ถ้าเราลองเซิร์ชคำว่าคานาซาว่า ส่วนใครที่เห็นเชือกที่ขึงรอบต้นไม้เป็นรูปกรวยในช่วงฤดูหนาว นั่นคือ Yukitsuri หรือศิลปะการผูกเชือกกันหิมะ เพื่อที่ว่าหิมะจะไม่ปกคลุมต้นไม้จนทำให้เสียหาย หากสังเกตจะพบว่าสวนญี่ปุ่นนั้นมีความละเมียดละไมในการจัดวางซ่อนอยู่ ทั้งยังมีรูปแบบที่ใกล้เคียงธรรมชาติมากกว่าสวนในประเทศฝั่งตะวันตก นำมาซึ่งเทรนด์ “การอาบป่า” (Forest Bathing) ที่กำลังเป็นที่นิยมในยุคดิจิตอลที่ธรรมชาติช่วยจะบำบัดเยียวยาจิตใจ 

จากสวนเค็นโระคุเอ็น ออกทางประตูมายูมิซากะ (Mayumizaka Gate) เพียงข้ามถนนก็จะพบกับ 21st Century Museum of Contemporary Art พิพิธภัณฑ์ที่สนุกในการเข้าชมมากๆ เพราะเน้นการมีส่วนร่วมของผู้ชม และนำเอาศิลปะที่เข้าถึงง่ายมาจัดแสดง เหมาะทั้งกับครอบครัว เด็กเล็ก ไปจนถึงกลุ่มเพื่อน 

The 21st Century Museum of Contemporary Art เปิดให้บริการมาตั้งแต่ปี 2004 ชิ้นงานไฮไลท์อย่างเช่น The Swimming Pool ผลงานของศิลปินชาวอาร์เจนตินา ที่สร้างสระว่ายน้ำเทียมซึ่งเข้าชมได้ทั้งจากด้านบนและด้านล่าง ทำให้ได้ประสบการณ์ใหม่คล้ายยืนอยู่ก้นสระ หรือ Blue Planet Sky ผลงานของ James Turrell ศิลปินชาวอเมริกา กับห้องที่เปิดช่องเพดานออกให้เราได้ชมท้องฟ้าที่เปลี่ยนไปตลอดเวลา 

Photo : WATANABE Osamu, Courtesy 21st Century Museum of Contemporary Art https://www.kanazawa21.jp

Photo: Atsushi Nakamichi / Nacása & Partners, Courtesy 21st Century Museum of Contemporary Art https://www.kanazawa21.jp

จากพิพิธภัณฑ์เลือกเดินกลับทางถนนโอโฮริโดริ จะเป็นทางที่ผ่านศาลเจ้าโอยามะ (Oyama Shrine) ดูเผินๆ อาจจะเหมือนโบสถ์มากกว่าเพราะมีการตกแต่งด้านในด้วยกระจกสี แต่อย่างหนึ่งที่แนะนำคือเซียมซีเรื่องความรักที่ศาลเจ้าแห่งนี้ได้รับความนิยมมาก ถ้าในคณะเดินทางมีผู้หญิงก็ควรลองแวะดูสักหน่อย  มาถึงคานาซาว่าแล้ว เรื่องอาหารทะเลไม่เป็นสองรองใคร ด้วยความเป็นเมืองท่าติดทะเลที่วัตถุดิบทั้งสดใหม่ในราคามิตรภาพ

มื้อเย็นแนะนำร้านคูรินซูชิ (Kourin Sushi) ร้านขนาดกะทัดรัดมีไม่กี่ที่นั่ง เป็นร้านครอบครัวที่สองเชฟเป็นพ่อลูกอัธยาศัยดี ส่วนพนักงานเสิร์ฟและคิดเงินก็เป็นคุณแม่ที่น่ารักมากๆ เมนูของทางร้านจะมีจานหลักๆ และเมนูตามวัตถุดิบในช่วงนั้นๆ ซึ่งก็ต้องบอกว่า “โออิชิเดสซึ” ก่อนจะลาจากร้าน เชฟคุณพ่อขอให้สอนคำว่า “ขอบคุณ” ในภาษาไทยให้หน่อย แล้วมอบนกกระเรียนกระดาษให้เป็นที่ระลึก 

FYI: Kenruku-en Garden

• เปิดทุกวัน 7.00-18.00 น. (เดือนมีนาคมถึงตุลาคม) และ 8.00-17.00 น. (เดือนตุลาคมถึงสิ้นกุมภาพันธ์) ค่าเข้าชม ผู้ใหญ่ 310 เยน http://www.pref.ishikawa.jp/siro-niwa/kenrokuen/e/index.html

21st Century Museum of Contemporary Art

• เปิด 10.00-18.00 น. ปิดวันจันทร์ ค่าเข้าชม 1,000 เยน

• http://www.kanazawa21.jp/en  

Kourin Sushi

• เปิด 11.30-13.30 น. และ 17.30-22.00 น. ปิดวันพุธ และคืนวันอาทิตย์ http://kourin1.com/

Curio Espresso and Vintage Design Cafe

• เปิด 09:00 - 17:00 น. ปิดวันอังคาร https://m.facebook.com/CurioEspresso/

เมืองสองแม่น้ำ: แม่น้ำซาอิย่านหมู่บ้านซามูไรนากามาชิ และแม่น้ำอาซาโนะ ย่านโรงน้ำชาฮิกาชิ

ตัวเมืองคานาซาว่าขนาบสองข้างด้วยแม่น้ำซาอิ (Sai River) และอาซาโนะ (Asano River) ซึ่งมีชุมชนเก่าทั้งหมู่บ้านซามูไร และย่านโรงน้ำชา ที่คู่ควรแก่การไปเยี่ยมชมทั้งสองแห่ง วันถัดมา เราเริ่มต้นมื้อสายด้วยคูริโอคาเฟ่ (Curio Espresso and Vintage Design Cafe) ที่คล้ายตั้งอยู่ในย่านฮิพของซีแอตเติ้ล

ร้านนี้อยู่ไม่ไกลจากตลาดโอมิโช ในบริเวณนั้นมีร้านค้าน่ารักน่าแวะมากมายจนได้ชื่อเรียกว่าซีแอตเติ้ลเจแปน  สำหรับคาเฟ่แห่งนี้ เจ้าของเป็นชาวอเมริกันที่คุ้นเคยกับวัฒนธรรมญี่ปุ่นเป็นอย่างดี การบริการของร้านจึงใส่ใจลูกค้า อาหารมื้อสายที่เสิร์ฟก็เรียกว่าเป็นอเมริกันสไตล์ที่อร่อยมาก ทั้งโทสต์ ซุป สลัด แซนด์วิช ไปจนถึงขนมอบก็มีให้เลือกมากมาย กาแฟก็แน่นอนว่ารสเข้มตามแบบอเมริกัน ภายในร้านจะเห็นว่าจัดแต่งด้วยเฟอร์นิเจอร์วินเทจที่ทุกตัวพร้อมขายถ้าหากมีลูกค้าคนไหนสนใจ 

หมู่บ้านซามูไรนากามาชิ และแม่น้ำซาอิ

แม่น้ำซาอิ (Sai River) อยู่ทางด้านตะวันตกของปราสาทคานาซาว่า ริมสองฝั่งแม่น้ำเป็นชุมชนเก่าแก่ ทั้งยังเป็นสถานที่ท่องเที่ยวไปในตัว ช่วงเช้าและเย็นเราจะเห็นผู้คนมาเดินเล่น ออกกำลังกายริมแม่น้ำ ถ้าหากเลือกไปคานาซาว่าในฤดูดอกซากุระบาน ก็จะได้เห็นตลอดสองข้างทางเป็นสีชมพู เหมาะแก่การนั่งลงปิกนิก ดื่มกินฉลองเทศกาลแห่งความสุข หมู่บ้านนากามาชิ (Nagamachi Samurai District) เป็นอีกหนึ่งย่านเก่าแก่จากสมัยเอโดะที่รอดพ้นจากเหตุไฟไหม้ใหญ่ และการถูกทิ้งระเบิดทำลายในช่วงสงครามโลกครั้งที่สอง

ทำให้หมู่บ้านยังคงสะท้อนอดีตที่รุ่งเรืองของเมืองที่มีประชากรกว่าแสนคนในขณะนั้น ไม่ว่าจะเป็นระบบระบายน้ำ และบ้านซามูไรโบราณที่ยังคงใช้ผนังดินเหนียว (Tsuchikabe) เพื่อช่วยในการรักษาอุณหภูมิในบ้านให้เย็นสบายในหน้าร้อน และอบอุ่นในหน้าหนาว   ในสมัยโบราณนั้น ฐานะและยศศักดิ์วัดกันที่ย่านพักอาศัย จากศูนย์กลางคือปราสาทซึ่งเป็นที่อยู่ของไดเมียวหรือเจ้าเมืองผู้ปกครอง บรรดาซามูไรหรือขุนนางระดับสูงก็จะได้รับพื้นที่รอบๆ ปราสาทในการสร้างบ้าน ซึ่งหมู่บ้านนากามาชิก็นับเป็นหมู่บ้านซามูไรที่ยังคงอนุรักษ์ไว้ได้อย่างดีเยี่ยม เราสามารถเข้าชมบ้านซามูไรแต่ละหลังได้ อย่างเช่น บ้านตระกูลโนมุระ บ้านตระกูลทาคาดะ  

Photo: https://sararaso.jp/en/

ย่านโรงน้ำชาฮิกาชิ แม่น้ำอาซาโนะ

อีกฝั่งย่านตะวันออกของเมืองคานาซาว่า มีแม่น้ำอาซาโนะ (Asano River) วางขนานไปกับแม่น้ำซาอิ และย่านที่เราเลือกมาชมก็คือย่านโรงน้ำชาฮิกาชิซายะ (Higashi Chaya District) ซึ่งมีประวัติย้อนกลับไปในสมัยเอโดะ ตัวอาคารไม้ที่เรียงรายตลอดถนนปูหินสร้างความงดงามในทุกฤดูกาล นั่นทำให้เราเห็นนักท่องเที่ยวหรือกระทั่งคนญี่ปุ่นเองต่างพากันสวมชุดกิโมโนเดินเล่นถ่ายรูปกันมากมาย สำหรับใครที่สนใจในวิถีเกอิชา ยังสามารถชมการแสดงได้ที่ Kanazawa City Tourism Association 

ที่แนะนำอีกอย่างคือการลองชิมขนมวางาชิ ซึ่งเป็นขนมพื้นเมืองยอดฮิตถึงขนาดว่ามีเวิร์คช้อปสอนทำขนมให้เรียนกันด้วย และที่พลาดไม่ได้คือซอฟท์ครีมเคลือบแผ่นทองคำเปลว หนึ่งในผลิตภัณฑ์ขึ้นชื่อของคานาซาว่า ที่รับรองว่าถ่ายรูปลงโซเชียลมีเดียได้ไม่เหมือนใคร คล้ายๆ กับย่าน Gion ที่เกียวโต จากย่านโรงน้ำชาฮิกาชิซายะพอเดินทางข้ามเวลามาถึงทุกวันนี้ก็ปรับเปลี่ยนเป็นร้านอาหาร คาเฟ่ ร้านขายของที่ระลึกไปแทบจะหมดแล้ว เพราะฉะนั้นลองเลือกช่วงเวลาที่เงียบสงบอย่างตอนเช้าแวะเวียนมาที่นี่ ก็จะคล้ายกับได้เดินทางย้อนอดีตกลับไปในสมัยเอโดะที่ยังคงรุ่งเรืองอีกครั้ง

Photo: Kanazawa City Tourism Association https://visitkanazawa.jp

SLEEP:  ที่พักในคานาซาว่ามีให้เลือกหลากหลาย แนะนำย่านตลาดโอมิโช ที่มีอาหารการกินอุดมสมบูรณ์ ทั้งยังอยู่ไม่ไกลจากแหล่งท่องเที่ยวต่างๆ รวมถึงสถานีรถไฟทาคายาม่าซึ่งมีแหล่งชอปปิ้งให้เดินเล่นด้วย

• Kanazawa Guesthouse Stella เกสท์เฮาส์ในย่านเมืองเก่าฮิกาชิที่สะอาดมาก ห้องพักแบบสองคนเริ่มต้นที่คืนละ 3,800 เยน https://www.facebook.com/GuestHouseStella/?rf=273034462801875
• Hotel Pacific ตกแต่งน่ารักทันสมัย ด้านล่างเป็นคาเฟ่ที่กาแฟดีเลย เริ่มต้นคืนละ 3,690 เยน https://www.hotel-pacific.jp/
• Higashiyama Sritsuki บ้านสองชั้นแบบญี่ปุ่นย่านฮิกาชิ อยู่ใกล้แม่น้ำอาซาโนะ เข้าพักที่นี่แล้วจะกลมกลืนไปกับวิถีชีวิตคนญี่ปุ่นที่แท้ เพราะตัวบ้านอยู่ในย่านเมืองเก่าที่อายุนับร้อยปี เริ่มต้นคืนละ 15,800 เยน https://higashiyama-aritsuki.jp/

DOWNLOAD THIS:

• แผนที่เมืองคานาซาว่า https://visitkanazawa.jp/files/moretocheck/downloads/en/kanazawa_map_en.pdf 
• แผนที่และข้อมูลย่านนากามาชิและฮิกาชิ https://visitkanazawa.jp/files/moretocheck/downloads/en/kanazawa_machiaruki_en.pdf
• ข้อมูลอื่นๆ https://visitkanazawa.jp

ค้นหากิจกรรมคานาซาว่าที่ Klook

โพสต์ %% POSTLINK %% แสดงครั้งแรกใน %% BLOGLINK %% แล้ว