เอกลักษณ์ของนาโกย่าเมชิคือรสชาติที่เข้มข้น จัดจ้าน และมีความโดดเด่นไม่เหมือนใคร ตอนแรกอาจจะรู้สึกว่า "รสชาติเข้มไปนิดนึงหรือเปล่า?" แต่เชื่อเถอะค่ะว่าถ้าได้ลองแล้วจะติดใจแน่นอน! ส่วนตัวแล้วครั้งแรกที่ได้ลองนาโกย่าเมชิก็ตกใจกับรสชาติความอร่อยที่ไม่เคยเจอมาก่อน จนกลายเป็นแฟนตัวยงไปเลยค่ะ 🥰

ครั้งนี้จะขอคัดสรร 5 ร้านเด็ดแนะนำที่คนท้องถิ่นยังชื่นชอบ เป็นร้านที่อยากให้ทุกคนที่มาเที่ยวนาโกย่าต้องไปลองให้ได้! มีตั้งแต่เมนูคลาสสิกยอดฮิตไปจนถึงเมนูแปลกใหม่ รับรองว่าจะต้องเจอเมนูที่ถูกปากกระตุ้นต่อมความหิวของคุณแน่นอนค่ะ

1. ราชาแห่งนาโกย่า! มิโซะคัตสึซอสเข้มข้นจากร้าน "Yabaton"

พูดถึงนาโกย่าเมชิ หลายคนคงนึกถึง "มิโซะคัตสึ" (Misokatsu) หรือหมูทอดราดซอสมิโซะใช่ไหมคะ? และร้านที่โด่งดังที่สุดจนมีคนต่อคิวรอทานไม่ขาดสายก็คือร้าน "Yabaton" (矢場とん) นี่เองค่ะ

มิโซะคัตสึของร้านนี้โดดเด่นด้วยซอสสูตรพิเศษรสหวานเค็มเข้มข้นที่ทำจากฮัตโจมิโซะ (Hatcho Miso) ราดลงบนหมูทอดทงคัตสึร้อนๆ ที่ทอดจนกรอบนอกนุ่มใน แม้สีซอสจะดูเข้มจนน่าตกใจ แต่พอลองชิมแล้วจะพบว่ารสชาติกลมกล่อมอย่างไม่น่าเชื่อ ทานกับข้าวสวยร้อนๆ แล้วเข้ากันสุดๆ เลยค่ะ!

เมนูที่ฉันได้ลองครั้งแรกคือ "เทปปันทงคัตสึ" (Teppan Tonkatsu) เป็นหมูทอดที่เสิร์ฟมาบนกระทะร้อนๆ ส่งเสียงฉ่าๆ พนักงานจะมาราดซอสมิโซะให้ตรงหน้าเลยค่ะ เป็นการแสดงเล็กๆ ที่ช่วยเพิ่มความอยากอาหารได้ดีทีเดียว เสิร์ฟพร้อมกะหล่ำปลีซอยเยอะจุใจ ทำให้ทานได้เรื่อยๆ ไม่เลี่ยนเลยค่ะ แต่แนะนำว่าควรเตรียมท้องให้ว่างก่อนไปนะคะ เพราะปริมาณเยอะมากจริงๆ! 👍

ข้อมูลร้าน Yabaton สาขาหลัก Yaba-cho (矢場とん 矢場町本店)

• ที่อยู่: 3-6-18 Osu, Naka Ward, Nagoya, Aichi
• เวลาทำการ: 11:00 – 21:00 (Last Order)
• วันหยุด: ไม่มี
• การเดินทาง: เดินประมาณ 5 นาที จากทางออก 4 สถานี Yaba-cho (รถไฟใต้ดินสาย Meijo) หรือ เดินประมาณ 5 นาที จากทางออก 9 สถานี Kamimaezu (รถไฟใต้ดินสาย Tsurumai)
• เว็บไซต์: https://www.yabaton.com/
• โทรศัพท์: 052-252-8810
• แผนที่ (Google Map): https://maps.app.goo.gl/u2F2F4aH7zJ2f3hF8
• หมายเหตุ: ช่วงกลางวันและวันหยุดสุดสัปดาห์คนจะเยอะเป็นพิเศษค่ะ

2. เผ็ดร้อนจนหยุดไม่ได้! ปีกไก่ทอด "Sekai no Yamachan"

สุดยอดกับแกล้มเบียร์! เมนูประจำร้านอิซากายะ (ร้านเหล้าสไตล์ญี่ปุ่น) ในนาโกย่าต้องยกให้ "ปีกไก่ทอด" หรือ เทบาซากิ (Tebasaki) ของร้าน "Sekai no Yamachan" (世界の山ちゃん) เลยค่ะ

เมนูนี้มีชื่อเรียกว่า "ปีกไก่มายา" (Maboroshi no Tebasaki) เป็นปีกไก่ทอดจนหนังกรอบ คลุกเคล้ากับซอสรสเผ็ดร้อนหอมกลิ่นพริกไทย รสชาติเผ็ดนิดๆ เค็มหน่อยๆ ผสมผสานกับความอร่อยของไก่ได้อย่างลงตัว ทำให้กินเพลินจนหยุดไม่อยู่จริงๆ ค่ะ! 🍗🌶️

รู้หรือไม่คะว่าปีกไก่ของยามะจังมี "วิธีกินที่ถูกต้อง" ด้วยนะ? ในเมนูหรือบนโต๊ะจะมีคำอธิบายอยู่ค่ะ เคล็ดลับคือ หักข้อต่อตรงกลางปีกออก แล้วค่อยๆ ดึงเนื้อออกจากกระดูกสองท่อน พอทำจนชินแล้วจะทานง่ายขึ้นเยอะเลยค่ะ ทำให้ยิ่งทานได้เร็วขึ้นไปอีก (หัวเราะ) สนุกดีนะคะเวลาไปกับเพื่อนๆ แล้วแข่งกันว่าใครจะกินได้เยอะกว่ากัน! ร้านนี้มีสาขาเยอะมากในนาโกย่า สะดวกสบาย สามารถแวะทานได้ง่ายๆ ระหว่างเที่ยวหรือช้อปปิ้งค่ะ

ข้อมูลร้าน Sekai no Yamachan สาขาหลัก (世界の山ちゃん 本店)

• ที่อยู่: 4-9-6 Sakae, Naka Ward, Nagoya, Aichi
• เวลาทำการ:
  • จันทร์ - พฤหัสบดี: 17:00 – 23:15 (L.O. 22:30)
  • ศุกร์ - เสาร์: 17:00 – 0:15 (L.O. 23:30)
  • อาทิตย์ และวันหยุดนักขัตฤกษ์: 17:00 – 23:15 (L.O. 22:30)
• วันหยุด: ไม่แน่นอน (เช่น ช่วงปีใหม่)
• การเดินทาง: เดินประมาณ 5 นาที จากทางออก 12 สถานี Sakae (รถไฟใต้ดินสาย Higashiyama/Meijo)
• เว็บไซต์: https://www.yamachan.co.jp/
• โทรศัพท์: 052-242-1342
• แผนที่ (Google Map): https://maps.app.goo.gl/N1hZg3t9V8xZ6r6v6
• หมายเหตุ: เวลาทำการอาจแตกต่างกันไปในแต่ละสาขาค่ะ

3. อร่อย 3 สไตล์ในเมนูเดียว! ข้าวหน้าปลาไหล "Hitsumabushi" ร้าน Atsuta Horaiken

หากอยากลองทานนาโกย่าเมชิแบบหรูหราขึ้นมาหน่อย ขอแนะนำ "ฮิตสึมะบุชิ" (Hitsumabushi) ของร้าน "Atsuta Horaiken" (あつた蓬莱軒) เลยค่ะ ฮิตสึมะบุชิ คือข้าวหน้าปลาไหลย่างที่หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ คลุกเคล้ากับข้าว ว่ากันว่ามีต้นกำเนิดที่นาโกย่าแห่งนี้ค่ะ

Atsuta Horaiken เป็นร้านเก่าแก่ที่มีประวัติยาวนานกว่า 150 ปี ปลาไหลของที่นี่นำไปย่างบนเตาถ่านบินโจตัน (Binchotan) อย่างพิถีพิถัน ทำให้หนังด้านนอกกรอบหอม ส่วนเนื้อด้านในนุ่มฟู ซอสสูตรลับก็อร่อยเด็ดไม่แพ้กัน!

เสน่ห์ที่สำคัญที่สุดของฮิตสึมะบุชิคือวิธีการทานที่ไม่เหมือนใครค่ะ

1. ถ้วยแรก: ตักแบ่งมาทานแบบธรรมดา เพื่อลิ้มรสชาติแท้ๆ ของปลาไหลและข้าว
2. ถ้วยสอง: ใส่เครื่องเคียงต่างๆ เช่น ต้นหอมซอย วาซาบิ สาหร่าย เพื่อเพิ่มรสชาติและสัมผัสที่แตกต่าง
3. ถ้วยสาม: ใส่เครื่องเคียงเหมือนเดิม แล้วราดด้วยน้ำซุปดาชิร้อนๆ ทานแบบโอฉะสึเกะ (ข้าวราดน้ำชา/น้ำซุป) คล่องคอ
4. ถ้วยสุดท้าย: เลือกรสชาติที่ชอบที่สุดจากสามแบบแรก แล้วทานซ้ำอีกครั้ง

ประสบการณ์ "อร่อย 3 (หรือ 4) แบบในชามเดียว" นี้สนุกและอร่อยมากจริงๆ ค่ะ! ส่วนตัวฉันชอบแบบที่สามที่ใส่วาซาบิเยอะๆ แล้วราดน้ำซุป ความมันของปลาไหล ความซ่าของวาซาบิ และรสชาติอ่อนๆ ของน้ำซุปเข้ากันได้อย่างลงตัวสุดๆ เป็นร้านยอดนิยมมาก แนะนำให้เผื่อเวลาไปรอคิว หรือลองจองล่วงหน้า (ขึ้นอยู่กับสาขา) นะคะ

ข้อมูลร้าน Atsuta Horaiken สาขาหลัก (あつた蓬莱軒 本店)

• ที่อยู่: 503 Kobe-cho, Atsuta Ward, Nagoya, Aichi
• เวลาทำการ:
  • กลางวัน: 11:30 – 14:00 (L.O.)
  • เย็น: 16:30 – 20:30 (L.O.)
• วันหยุด: ทุกวันพุธ, พฤหัสบดีที่ 2 และ 4 ของเดือน (หากตรงกับวันหยุดนักขัตฤกษ์จะเปิดทำการ)
• การเดินทาง: เดินประมาณ 7 นาที จากทางออก 4 สถานี Temma-cho (รถไฟใต้ดินสาย Meijo)
• เว็บไซต์: https://www.houraiken.com/
• โทรศัพท์: 052-671-8686
• แผนที่ (Google Map): https://maps.app.goo.gl/sUaNdfZkY7wQ45vj8
• หมายเหตุ: บางสาขาอาจไม่รับจองค่ะ สาขาในห้าง Matsuzakaya อาจจะมีคิวน้อยกว่า

4. ส่วนผสมสุดแปลกที่ลงตัว! สปาเกตตี้ราดซอส "Ankake Spaghetti" ร้าน Spaghetti House Yokoi

"เอ๊ะ สปาเกตตี้ราดซอสข้นๆ (Ankake)?" เป็นเมนูที่ใครได้ยินชื่อครั้งแรกก็ต้องแปลกใจ "อันคาเกะ สปาเกตตี้" (Ankake Spaghetti) นี่ก็เป็นอีกหนึ่งเมนูท้องถิ่นสุดแปลกของนาโกย่าค่ะ เป็นซอสที่มีส่วนผสมของมะเขือเทศ ผัก และเนื้อสัตว์ เคี่ยวจนข้น ปรุงรสให้เผ็ดร้อนด้วยพริกไทย แล้วราดลงบนเส้นสปาเกตตี้ขนาดอวบอ้วน

ร้านที่เป็นต้นตำรับของเมนูนี้คือ "Spaghetti House Yokoi" (スパゲッティ・ハウス ヨコイ) ซึ่งยังคงรักษารสชาติดั้งเดิมมาตั้งแต่เริ่มก่อตั้ง เมนูยอดนิยมที่สุดคือ "Mirakan" (ミラカン) ที่ใส่เครื่องมาแบบจัดเต็ม ทั้งไส้กรอก แฮม เบคอน และผักต่างๆ เช่น หัวหอม พริกหยวก เห็ด เป็นเมนูที่อิ่มอร่อยจุใจแน่นอนค่ะ

พูดตามตรงเลยว่า ตอนที่ฉันได้ลองทานครั้งแรกก็แอบงงๆ อยู่เหมือนกันค่ะว่า "รสชาติมันจะเป็นยังไงนะ?" (หัวเราะ) แต่พอกินไปเรื่อยๆ ก็เริ่มรู้สึกติดใจในรสชาติเผ็ดร้อนเข้มข้นของซอส กับเส้นสปาเกตตี้หนานุ่มที่เข้ากันได้อย่างประหลาด! ตอนนี้กลายเป็นหนึ่งในนาโกย่าเมชิที่ฉันชอบไปแล้วค่ะ ใครที่อยากลองเมนูแปลกใหม่ ไม่เหมือนใคร ต้องลองมาชิมดูนะคะ!

ข้อมูลร้าน Spaghetti House Yokoi สาขา Nishiki (スパゲッティ・ハウス ヨコイ 錦店)

• ที่อยู่: ชั้น 1 อาคาร Asahi, 3-14-25 Nishiki, Naka Ward, Nagoya, Aichi
• เวลาทำการ:
  • จันทร์ - เสาร์: 11:00 – 15:00 (L.O. 14:40), 17:00 – 21:00 (L.O. 20:40)
  • อาทิตย์ และวันหยุดนักขัตฤกษ์: 11:00 – 15:00 (L.O. 14:40)
• วันหยุด: ไม่แน่นอน (เช่น ช่วงปีใหม่)
• การเดินทาง: เดินประมาณ 3 นาที จากทางออก 1 สถานี Sakae (รถไฟใต้ดินสาย Higashiyama/Meijo)
• เว็บไซต์: http://yokoi-anspa.jp/
• โทรศัพท์: 052-961-5570
• แผนที่ (Google Map): https://maps.app.goo.gl/y828xWqX7qH3PZfK6
• หมายเหตุ: มีสาขาอื่นๆ ด้วยค่ะ ช่วงกลางวันคนจะเยอะเป็นพิเศษ

5. เผ็ด! แต่อร่อย! ต้นตำรับ "Taiwan Ramen" ร้าน Misen

แม้จะชื่อว่า "ไต้หวันราเมง" (Taiwan Ramen) แต่จริงๆ แล้วเป็นราเมงที่มีต้นกำเนิดในนาโกย่านี่เองค่ะ! ว่ากันว่าเจ้าของร้านชาวไต้หวันได้ดัดแปลงเมนูตัน仔麺 (บะหมี่สับไต้หวัน) ซึ่งเป็นอาหารบ้านเกิด ให้มีรสชาติเผ็ดร้อนจัดจ้านขึ้น เพื่อทำให้พนักงานในร้านทานกันเอง จนกลายเป็นเมนูยอดฮิตในเวลาต่อมา

ร้านที่เป็นต้นตำรับก็คือ "Misen" (味仙) น้ำซุปเป็นซุปไก่เบสโชยุ ใส่หมูสับและใบกุยช่ายที่ผัดกับพริกและกระเทียมจนมีรสเผ็ดจัดจ้าน สีสันดูแดงๆ แค่เห็นก็รู้แล้วว่าต้องเผ็ดแน่นอน! 🔥

ครั้งแรกที่ได้ลองชิม ถึงกับสำลักในความเผ็ดที่เกินคาดไปเลยค่ะ (หัวเราะ) แต่มันไม่ใช่แค่เผ็ดอย่างเดียวนะคะ ในความเผ็ดนั้นมีความอร่อยกลมกล่อมและกลิ่นหอมของกระเทียมซ่อนอยู่ ทำให้หยุดตักซุปไม่ได้เลยจริงๆ สมกับคำว่า "อร่อยเผ็ดร้อน"! การได้ซู้ดเส้นราเมงร้อนๆ พร้อมกับซับเหงื่อไปด้วยเป็นอะไรที่ฟินสุดๆ ใครที่ชอบทานเผ็ดต้องมาลองให้ได้นะคะ ทางร้านมีเมนูเผ็ดน้อยที่เรียกว่า "American" หรือเผ็ดมากขึ้นไปอีกที่เรียกว่า "Italian" ให้เลือกด้วย สามารถเลือกระดับความเผ็ดได้ตามใจชอบเลยค่ะ

ข้อมูลร้าน Misen สาขาหลัก Imaike (味仙 今池本店)

• ที่อยู่: 1-12-10 Imaike, Chikusa Ward, Nagoya, Aichi
• เวลาทำการ: 17:00 – 1:00 (L.O. 0:45) (ตีหนึ่ง)
• วันหยุด: ไม่มี (ยกเว้นช่วงปีใหม่)
• การเดินทาง: เดินประมาณ 1 นาที จากทางออก 9 สถานี Imaike (JR/รถไฟใต้ดินสาย Higashiyama)
• เว็บไซต์: https://www.misen.ne.jp/
• โทรศัพท์: 052-733-7670
• แผนที่ (Google Map): https://maps.app.goo.gl/mKkFjBvB4aFzH3wR8
• หมายเหตุ: เปิดถึงดึก จึงเป็นที่นิยมสำหรับทานปิดท้ายหลังจากไปดื่มมาค่ะ

สรุป

เป็นอย่างไรบ้างคะ? ครั้งนี้ได้แนะนำร้านอาหารเด็ดๆ ที่คัดสรรมาแล้ว 5 ร้าน จากบรรดาของอร่อย "นาโกย่าเมชิ" ทั้งหมด

• มิโซะคัตสึ ร้าน "Yabaton"
• เทบาซากิ ร้าน "Sekai no Yamachan"
• ฮิตสึมะบุชิ ร้าน "Atsuta Horaiken"
• อันคาเกะ สปาเกตตี้ ร้าน "Spaghetti House Yokoi"
• ไต้หวันราเมง ร้าน "Misen"

ทุกเมนูล้วนมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวและอร่อยจนลืมไม่ลงจริงๆ ค่ะ นอกจากนี้ ที่นาโกย่ายังมีของอร่อยน่าลิ้มลองอีกมากมาย เช่น "คิชิเมง" (Kishimen - อุด้งเส้นแบน), "มิโซะนิโคมิอุด้ง" (Miso Nikomi Udon - อุด้งต้มซุปมิโซะ), "โอกุระโทสต์" (Ogura Toast - ขนมปังปิ้งหน้าถั่วแดง) และอื่นๆ อีกเพียบ

อยากให้ทุกคนลองมาเที่ยวนาโกย่า แล้วตามหา "นาโกย่าเมชิ" จานโปรดในแบบของคุณดูนะคะ! อาหารอร่อยๆ จะกลายเป็นความทรงจำที่ดีที่สุดของการเดินทางค่ะ 😊

นาโกย่าไม่ได้มีดีแค่เรื่องอาหารเท่านั้นนะคะ ยังมีสถานที่ท่องเที่ยวที่น่าสนใจอีกมากมายค่ะ ถ้าเพื่อนๆ อยากอ่านข้อมูลท่องเที่ยวนาโกย่าเพิ่มเติม ก็คลิกอ่านที่ลิงก์บทความด้านล่างได้เลยค่ะ

เที่ยวนาโกย่า 1 วัน (24 ชม) ไปไหนดี!ทุกคนคงรู้จักรถยี่ห้อ “Toyota” ทุกคนคงเคยได้ยินชื่ออาหาร “ข้าวหน้าปล...

สำหรับการวางแผนเที่ยวนาโกย่า ลองมองหาทัวร์ กิจกรรมสนุกๆ หรือบัตรเดินทางต่างๆ ก็เป็นทางเลือกที่สะดวกสบายนะคะ อาจจะเจอดีลดีๆ ใน Klook ก็ได้ค่ะ!

＞＞ค้นหากิจกรรมน่าสนใจในนาโกย่าที่ Klook

โพสต์ %% POSTLINK %% แสดงครั้งแรกใน %% BLOGLINK %% แล้ว

การเดินทาง

นั่งรถไฟฮันคิวสายมิโน มาลงที่สถานีมิโนค่ะ จากนั้นเดินเข้าไปทางน้ำตกมิโน ร้านจะอยู่หน้าสะพานที่เป็นทางเชื่อมเข้าสู่ทางเดินเข้าสู่น้ำตกมิโน ใช้เวลาประมาณ 7-10 นาทีค่ะ ระหว่างทางจะมีร้านขายสินค้าที่ระลึกและของกินอย่าง ใบเมเปิ้ลทอดกรอบ ซึ่งเป็นของกินที่สามารถซื้อได้แค่ที่น้ำตกมิโนเท่านั้นนะคะ เมื่อเราเดินมาเรื่อย ๆ จนจะถึงบริเวณสะพานที่จะเป็นปากทางเดินเข้าสู่น้ำตก ขวามือของเราจะเป็นอาคารญี่ปุ่นทรงโบราณความสูง 3 ชั้น ซึ่งแต่เดิมเป็นที่พักของนักท่องเที่ยวที่สร้างขึ้นในสมัยเมจิ ซึ่งนั่นก็คือคาเฟ่ที่เราต้องการจะแนะนำให้ทุกคนรู้จักนั่นเองค่ะ

บริเวณทางเดินก่อนถึงคาเฟ่ค่ะ

คาเฟ่แห่งนี้มีชื่อว่า Yuzuya Hashimoto tei หรือยูซุยะ ฮาชิโมโตะเต โดยจะแบ่งออกเป็นสองส่วน คาเฟ่จะอยู่ที่ชั้น 1 มีชื่อว่า ยุซุยะคาเฟ่ ส่วนบริเวณชั้น 2 จะเป็นร้านอาหารฝรั่งเศสที่มีชื่อว่า Yuzuya a table Ukita ค่ะ ซึ่งถ้าใครสนใจอยากรับประทานอาหารฝรั่งเศสแบบคอร์ส ต้องทำการจองล่วงหน้านะคะ แต่ในส่วนของคาเฟ่จะไม่มีการรับจองค่ะ

คอนเซ็ปของร้าน

คอนเซ็ปของร้าน ยูซุยะแห่งนี้คือการให้ทุกคนได้ลิ้มรสอาหารที่ดีมีสุขภาพพร้อมกับชื่นชมความงดงามของธรรมชาติ นอกจากจะได้เพลิดเพลินกับอาหารรสชาติ และเสียงนกร้องหรือเสียงน้ำไหลในแม่น้ำตามธรรมชาติและ สิ่งนี้จะช่วยให้ผู้มาเยือนได้ระลึกถึงว่า การที่เราได้ช่วยกันปกป้องธรรมชาติให้สวยงามคงอยู่เช่นนี้ จะทำให้เราได้วัตถุดิบที่ดีในการทำอาหารมาค่ะ

ของกินและบรรยากาศในร้าน

บรรยากาศภายในร้าน จะมีที่นั่งในตัวร้านและที่นั่งริมระเบียงค่ะ แต่ข้อควรระวังคือ คาเฟ่ชั้น 1 เป็นคาเฟ่แบบเปิดโล่ง ไม่แนะนำให้ไปช่วงที่อากาศหนาวเลยค่ะ เพราะเพิ่งไปมาเมื่อต้นเดือน ช่วงนั้นอุณหภูมิลดลง นั่งมือเย็นในคาเฟ่เลยค่ะ
และในส่วนของที่นั่งมีค่อนข้างจำกัดค่ะ แม้ว่าตัวอาคารจะใหญ่แต่ว่าที่นั่งบริเวณคาเฟ่ชั้น 1 ค่อนข้างแคบค่ะ ถ้าหากเดินทางไปช่วงวันหยุดเสาร์อาทิตย์หรือวันหยุดนักขัตฤกษ์ หรือช่วงฤดูท่องเที่ยวอย่างช่วงฤดูใบไม้ร่วงอาจจะต้องต่อคิวนานพอสมควร อาจจะต้องคิดว่าถ้าช่วงเดือนพฤษภาคมหรือต้นเดือนกันยายน อากาศน่าจะกำลังสบายดีค่ะ

บรรยากาศด้านนอกค่ะ เป็นอาคารญี่ปุ่นแบบโบราณ

บริเวณหน้าร้านค่ะ

เมนูหน้าร้านค่ะ มีทั้งของคาวของหวาน

บรรยากาศในร้านค่ะ ถ้าหากใครนั่งริมระเบียงก็ได้นั่งชมวิวไปด้วยนะคะ

การตกแต่งภายในคาเฟ่ค่ะ

เมนูอาหารค่ะ มีทั้งพาสต้า ข้าวหน้าแกงกะหรี่ ให้เลือกค่ะ

ทางนี้จะเป็นเมนูเซ็ทค่ะ เป็นแซนวิสหมูทอดคัตสึด้งค่ะ คนที่สั่งเซ็ทนี้สามารถซื้อเครื่องดื่มในราคาลด 50% ค่ะ

ส่วนนี้เป็นเซ็ทแฮมเบิร์กค่ะ มีซุปและสลัดให้ด้วย และใครที่สั่งเซ็ทนี้ สามารถซื้อเครื่องดื่มในราคาลด 50% ค่ะ

ครอฟเฟิลบ็อกเซ็ท ราคา 2,090 เยน มีเครื่องดื่มให้ในเซ็ทค่ะ โดยรวมแล้วราคาของอาหารจะค่อนข้างสูงค่ะ เฉลี่ยแล้วประมาณ 2,000 เยน ถ้าหากเลือกเมนูที่ต้องการได้แล้วให้เราเดินไปชำระเงินก่อนนะคะ สามารถชำระได้ทั้งเงินสดและบัตรเครดิตค่ะ

ตรงนี้จะเป็นจุดชำระเงินค่ะ สามารถสั่งเครื่องดื่มแบบเทคเอ้าท์ได้ด้วยเช่นกันค่ะ พอชำระเงินเรียบร้อยแล้วเราก็กลับมานั่งรอที่โต๊ะกันค่ะ

และนี่ค่ะคือเมนูที่เราลองสั่งไป เป็นครอฟเฟิลเซ็ทที่เห็นคนญี่ปุ่นกันแนะนำใน SNS ก็เลยลองเลือกเซ็ทนี้มา ตอนเสิร์ฟเขาจะมาในกล่องไม้ไผ่ทรงกลมแบบภาพข้างบนค่ะ พอเปิดกล่องออกมาแล้วจะเป็นแบบนี้ค่ะ

มีเนยยูซุโฮมเมด สตอร์เบอรี่ซอส ครัมบูเล่ย์ และวิปครีมให้กินคู่กับครอฟเฟิลร้อน ๆ สี่ไม้ค่ะ สามารถเลือกท็อปปิ้งมาทาได้ตามใจชอบเลยค่ะ ตัวที่อร่อยที่สุดก็จะหนีไม่พ้นเนยยูซุโฮมเมด เพราะว่ายูซุเป็นผลไม้ขึ้นชื่อของเมืองมิโนค่ะ ใครมาต้องลองทุกเมนูที่เกี่ยวกับยูซุให้ได้นะคะ

และเมนูเครื่องดื่มที่เราเลือกคือ โซดายูสุค่ะ อันที่จริงวันที่ไปอากาศเย็นมากค่ะ แต่ว่าอยากกินเมนูเกี่ยวกับยูซุมาก เลยสั่งโซดายูซุไปค่ะ อร่อยสดชื่นมาก ๆ แต่ว่านั่งได้ไม่นานเท่าไรเพราะว่าอากาศในคาเฟ่ค่อนข้างเย็นค่ะไม่ได้มีการเปิดฮีทเตอร์เสริมให้ แต่ภาพรวมรสชาติดีค่ะ

ส่วนให้บริการน้ำดื่ม จานเล็ก และพวกน้ำตาล นมสำหรับใส่ชา กาแฟค่ะ สามารถหยิบได้เองเลยค่ะ

ข้อมูลเพิ่มเติม

โพสต์ %% POSTLINK %% แสดงครั้งแรกใน %% BLOGLINK %% แล้ว

ปักหมุดร้านซากิโมโตะเบเกอรี่คาเฟ่ และซากิโมโตะคอฟฟี่โรสเซอรี่

ร้านซากิโมโตะเบเกอรี่คาเฟ่และซากิโมโตะคอฟฟี่โรสเซอรี่จะตั้งอยู่ข้าง ๆ กันเลยค่ะ ความแตกต่างก็คือซากิโมโตะคาเฟ่จะเป็นร้านแบบนั่งกินค่ะ แต่ถ้าเป็นซากิโมโตะคอฟฟี่โรสเซอรี่จะเป็นร้านแบบเทคเอ้าท์และขายเฉพาะกาแฟเท่านั้น แต่ทางร้านจะมีสเปชให้เรานั่งกินได้ค่ะ ฝั่งตรงข้ามก็จะมีร้านซากิโมโตะแบบซื้อกลับค่ะ สามารถซื้อมากินพร้อมกาแฟได้ มีเบเกอรี่ให้เลือกหลากหลาย แต่อาจจะไม่มีได้เซ็ทขนมปังกับแยมค่ะ

ทั้งสามร้านนั้นหาได้ไม่ยากเลยค่ะ ให้เราเดินมาทางนัมบะซิตี้และเดินมาทางเด็นเด็นทาวน์ค่ะ สามารถดูรายละเอียดได้ที่นี่ค่ะ https://shokupan-sakimoto.com/shop/bakery-cafe-osaka/

งั้นมาที่ร้านซากิโมโตะเบเกอรี่คาเฟ่กันก่อนเลยค่ะ

รูปวาดของทางร้านค่ะ เห็นก็รู้ทันทีเลยว่าของดังขึ้นชื่อคืออะไร

ป้ายหน้าบันไดทางขึ้นร้านค่ะ มีป้ายเมนูภาษาอังกฤษให้ดูก่อนตัดสินใจค่ะ

นอกจากขนมปังปิ้งแล้วยังมีเมนูแบบแซนวิสแบบซื้อกลับได้ด้วยค่ะ ถ้าหากใครอยากดูเมนูเพิ่มเติมสามารถดูได้ที่นี่ค่ะ https://shokupan-sakimoto.com/shop/bakery-cafe-osaka/

มีทั้งเมนูอาหารเช้าและเมนูอาหาร รวมถึงเมนูแบบซื้อกลับด้วยค่ะ

วันธรรมดาร้านจะเปิดให้บริการตั้งแต่ 09:00-18:00 น.ส่วนในวันเสาร์อาทิตย์และวันหยุดนักขัตฤกษ์จะเปิดให้บริการตั้งแต่ 09:00-19:00 น.

ถ้างั้นขึ้นไปกันเลยค่ะ  ป้ายหน้าร้านที่บริเวณชั้น 2 ก็เป็นรูปขนมปังค่ะ ตัวอักษรคำว่าซากิ จากซากิโมโต้นี่ดูมีความเป็นเกาหลีผสมญี่ปุ่น บรรยากาศคาเฟ่เลยให้ความรู้สึกชิค เรียบ ๆ แบบเกาหลีค่ะ

บรรยากาศภายในร้านค่ะ เนื่องจากเราเลือกไปก่อนร้านปิดและเป็นวันธรรมดาค่ะ ทำให้คนไม่แน่นมาก แต่ถ้าเป็นช่วงเช้าหรือเที่ยงในวันเสาร์อาทิตย์คนจะค่อนข้างแน่นค่ะ ในวันธรรมดาร้านจะรับลาสออเดอร์ที่เวลาห้าโมงค่ะ ใครจะไปให้ดูเวลาให้ดีนะคะ ส่วนวิธีการสั่งจะใช้มือถือเป็นแล้วก็จิ้มสั่งนะคะ ใครไม่ได้ภาษาญี่ปุ่นก็ไม่เป็นไรค่ะ สามารถเลือกเป็นภาษาอังกฤษได้

เราเลือกกินเป็นเมนู Customize toast ค่ะ ในเซ็ทจะได้ขนมปังหนึ่งแผ่นและแยมกับเนยให้เลือกได้สามแบบค่ะ เราสามารถเลือกได้ว่าจะให้ปิ้งหรือไม่ปิ้งค่ะ และจะเลือกเพิ่มเนยฮอกไกโดบนขนมปังหรือไม่ (อันนี้ต้องเสียเงินเพิ่มนะคะยังไม่รวมในเซ็ท) ตัวแยมที่เราเลือกมาจะเป็นเนยนม เนยชาเอิร์ลเกรย์ และแยมสเตอร์เบอรี่ค่ะ

ซึ่งทางร้านเขาจะมีเนยและแยมให้เลือกทั้งหมด 5 แบบค่ะ คือ แยมสเตอร์เบอรี่ แยมบลูเบอรี่ เนยนม เนยชาเอิร์ลเกรย์ และเนยพิตาชิโอ้ และนอกจากนี้ยังเลือกขนมปังเนยนมฮอกไกโดมาเพิ่มอีกแผ่นหนึ่งค่ะ ความแตกต่างของขนมปังดั้งเดิมของทางร้านกับขนมปังเนยนมฮอกไกโดคือ ขนมปังเนยนมจะนุ่มกว่าไม่ต้องปิ้งก็กินได้ค่ะ (ขนมปังโชะคุปังของประเทศญี่ปุ่นนี่ปกติกินแบบไม่ปิ้งจะไม่ค่อยอร่อยค่ะ ต้องนำไปปิ้งร้อน ๆ จะอร่อยกว่า

นอกจากขนมปังปิ้งแล้วทางร้านยังมีพวกเมนูเฟรนซ์โทสและแซนวิสให้เลือกด้วยค่ะ สามารถดูรายละเอียดเมนูอื่น ๆ ได้ที่ https://shokupan-sakimoto.com/images/shop/menu/skb_cafe_menu_2024june_02_ja.pdf

ทางร้านมีแยมและเนยให้เลือกซื้อกลับไปด้วยค่ะ

ขอเพิ่มกาแฟเติมคาเฟอีนกันหน่อยค่ะ

บนโต๊ะมีต้นกระบองเพชรวางไว้ น่ารักทีเดียวค่ะ

ต่อมาสำหรับใครที่เป็นคอกาแฟค่ะ เราจะพาลงจากชั้นสองไปยังซากิโมโตะคอฟฟี่โรสเซอรี่ที่อยู่ข้างล่างกันค่ะ

นี่ค่ะเดินลงบันไดจากชั้นสองมาจะเจอร้านกาแฟเลย คนส่วนจะซื้อแล้วนั่งกินแถวนั้นเลยค่ะ เมนูกาแฟอาจจะราคาสูงนิดนึงค่ะ

เมนูกาแฟหน้าร้านค่ะ มีเมนูชาเขียวด้วยนะคะสำหรับคอชาเขียวมัทฉะ นอกจากเครื่องดื่มแล้วยังมีเมล็ดกาแฟให้ซื้อกลับด้วยค่ะ เมล็ดกาแฟที่แนะนำคือ โอซาก้านัมบะเบลนค่ะ เป็นกาแฟจากบราซิลและโคลัมเบียค่ะ เหมาะสำหรับคนชอบกาแฟรสชาติเข้มข้นค่ะ รายละเอียดเพิ่มเติมสามารถดูได้ที่นี่ค่ะ https://shokupan-sakimoto.com/coffee/osaka-namba/

ร้านกาแฟจะเปิดให้บริการตั้งแต่ 09:00-17:00 น. ค่ะ

ตรงนี้จะเป็นฟรีสเปชสำหรับลูกค้าร้านซากิโมโตะค่ะ ซื้อกาแฟแล้วมานั่งกินแถวนี้ได้เลยค่ะ เสียอย่างเดียวไม่มีห้องน้ำให้เข้านะคะ ใครอยากเข้าห้องน้ำให้เดินกลับไปเข้าที่ตรงนัมบะซิตี้นะคะ

และถ้าใครที่อยากกินกาแฟข้างล่างด้วย อยากกินขนมปังด้วย ข้างๆ ก็จะมีร้านขนมปังแบบซื้อกลับของซากิโมโตะอยู่ด้วยค่ะ

ร้านเปิดให้บริการตั้งแต่ 10:00-19:00 นอกจากโชะคุปังแล้วยังมีขนมปังเมนูอื่นด้วยเช่นกัน อย่างเช่น ฮันที่โทสเนยถั่วแดง

รายละเอียดเพิ่มเติม

เว็บไซต์อย่างเป็นทางการ

คาเฟ่ :https://shokupan-sakimoto.com/shop/bakery-cafe-osaka/

ร้านเบเกอรี่ : https://shokupan-sakimoto.com/shop/osaka-shogou-honten/

ร้านกาแฟ :https://shokupan-sakimoto.com/coffee/osaka-namba/

อินสตราแกรม https://www.instagram.com/shokupan_sakimoto/

-- END --

โพสต์ %% POSTLINK %% แสดงครั้งแรกใน %% BLOGLINK %% แล้ว

1. Kanidouraku Dotombori-Honten

เมื่อพูดถึงโดทงโบริแล้วต้องมาที่ Kanidouraku Dotombori-Honten ร้านอาหารขึ้นชื่อในเรื่องป้ายปูขนาดใหญ่ที่หลายๆคนชอบมาถ่ายรูปหน้าร้านกัน เมนูเด็ดที่นี่คืออาหารประเภทปู ตั้งแต่ซาซิมิปูที่แสนอร่อย ไปจนถึงสุกี้ปูรสเข้มข้นจากเนื้อปูก้ามใหญ่ แน่น เคี้ยวเต็มคำ ที่ Kanidouraku จะมอบประสบการณ์การทานอาหารทะเลสุดหรูที่ทุกคนต้องลองให้ได้ ทุกเมนูที่ปรุงอย่างพิถีพิถันนั้นใช้ปูที่สดที่สุด ซึ่งทำให้ได้รสชาติของทะเลที่แท้จริงและอร่อยจนยากจะลืมเลือน

ที่ตั้ง: 1 Chome-6-18 Dotonbori, Chuo Ward, Osaka, 542-0071, Japan

https://maps.app.goo.gl/T2PwMfdFa17ufanb8

2. Showa-taishu-horumon Dotombori

สำหรับคนรักเนื้อ เนื้อโชวะย่างถ่านคือสวรรค์ของคุณแน่นนอน จะทานเนื้อทั้งที ย่างไฟธรรมดาก็ไม่ได้ ต้องย่างด้วยไฟร้อนจากถ่านถึงจะได้ลิ้มรถเนื้อที่อร่อยแท้จริง ร้านนี้ภูมิใจนำเสนอเนื้อคุณภาพ หลากหลายประเภทจากการคัดสรรเนื้อส่วนต่างๆมาอย่างดี ย่างบนถ่านจนสุกพอดี พร้อมกลิ่นหอมจากควันและมันเนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ ทำให้ร้านนี้เป็นตัวเลือกอันดับต้นๆสำหรับผู้ที่อยากทานอาหารมื้อหนัก วิธีการย่างแบบดั้งเดิมช่วยเสริมรสชาติตามธรรมชาติของเนื้อและไม่ทำให้เนื้อสุกเร็วเกินไป ร้านนี้จึงกลายเป็นร้านยอดนิยมที่ต้องลองสำหรับนักทานเนื้อทุกคนที่มาเยือนโอซาก้า

ที่ตั้ง: Japan, 〒542-0071 Osaka, Chuo Ward, Dotonbori, 1 Chome−5−9 1F 

https://maps.app.goo.gl/rcgEsVe4PiXd1MdEA

3. Dotonbori Riverside Grill Wonder

หากต้องการทานอาหารพร้อมชมวิวริมคลอง ที่นี่ Dotonbori Riverside Grill Wonder คือจุดหมายปลายทาง ร้านอาหารแห่งนี้ตั้งอยู่ริมคลองโดทงโบริและเสิร์ฟอาหารปิ้งย่างหลากหลายรายการ ตั้งแต่ซีฟู้ดสดไปจนถึงเมนูเนื้อต่างๆ เมนูของร้านน่าประทับใจไม่แพ้ที่ไหน ด้วยฉากหลังที่สวยงามของถนนโดทงโบริ เต็มไปด้วยไฟนีนอนประดับตลอดทาง ให้ประสบการณ์การรับทานอาหารที่ญี่ปุ่นแบบใหม่ที่หาไม่ค่อยได้ที่ญี่ปุ่น ลูกค้าสามารถเลือกเครื่องดื่มที่ชอบ ไม่ว่าจะเป็นเบียร์สดของญี่ปุ่นหรือเสเกร้อน พร้อมกับเมนูอาหารที่เลือก ก็ฟินแบบครอบองศาเลยทีเดียว   

ที่ตั้ง: Japan, 542-0071 Osaka, Chuo Ward, Dotonbori, 1 Chome−1−6 B1 川沿い

https://maps.app.goo.gl/phTF2z1BvgEEnUvT8

4. Kushikatsu Daruma Dotonbori

การมาเที่ยวโอซาก้าไม่ถือว่าสมบูรณ์แบบหากไม่ได้ลองกินคุชิคัตสึ หรือ เนื้อเสียบไม้ทอดแสนอร่อย Kushikatsu Daruma เป็นร้านที่ขึ้นชื่อในเรื่องอาหารท้องถิ่นเมนูนี้มีร้านหลักอยู่ที่ Shinsekai, Tsutenkaku แต่นักท่องเที่ยวสามารถชิมเมนูเด็ดได้ที่สาขาโดทงโบริเช่นกัน หน้าร้านโดดเด่นด้วยหน้าเชฟที่เข้มงวดกับเมนูคุชิคัตสึ ที่นี่มีตัวเลือกอาหารทอดกรอบมากมาย ทั้งเนื้อสัตว์ ผัก และอาหารทะเลเสียบไม้หลากหลายชนิด ทอดจนเหลืองทองทุกไม้ด้วยน้ำมันคุณภาพพิเศษ จนกรอบอร่อย แป้งกรอบบางและรสชาติเข้มข้นทำให้เป็นอาหารจานโปรดของคนในท้องถิ่นและนักท่องเที่ยวมากมาย รับรองความอร่อยด้วยซอสสูตรพิเศษของทางร้าน

ที่ตั้ง: Japan, 〒542-0071 Osaka, Chuo Ward, Dotonbori, 1 Chome−6−8 道頓堀だるまビル 1F,B1

https://maps.app.goo.gl/B3XpAceYys5AWver5

5. Chibo Okonomiyaki

โอโคโนมิยากิ แพนเค้กญี่ปุ่นเป็นเมนูขึ้นชื่อของโอซาก้า และ ร้าน Chibo ถือเป็นหนึ่งในร้านยอดฮิตที่ดีที่สุดที่นักชิมต้องมาลองด้วยตัวเอง ด้วยความอร่อย ตัวเลือกของเนื้อและท็อปปิ้งที่หลากหลายทำให้โอโคโนมิยากิของร้าน Chibo เป็นที่นิยมของคงท้องถิ่นและนักท่องเที่ยวจนแถวยาว รอคิวหน้าร้านเสมอ ความพิเศษของเมนูโอโคโนมิยากิ ขึ้นอยู่กับสูตรของแป้งและคุณภาพของเนื้อและเครื่องปรุงต่างๆ ร้านนี้ผสมผสานรสชาติและเนื้อสัมผัสได้อย่างลงตัว อีกทั้ง มีการปรุงตรงหน้าคุณบนเตาเทปันยากิ ให้ประสบการณ์การทำอาหารแบบมีส่วนร่วม เพิ่มความสนุกสนานเข้าไปอีก เสริฟพร้อมกับซอสสุดพิเศษของร้าน รับรองความอร่อยแบบโอซาก้าที่นักชิมห้ามพลาด

ที่ตั้ง: Japan, 〒542-0071 Osaka, Chuo Ward, Dotonbori, 1 Chome−5−5 道頓堀ビル 1～6F 千房

https://maps.app.goo.gl/5YxT8YMNSaNfjKee9

6. Kinryu Ramen

สำหรับผู้ที่อยากทานราเมนรสชาติดีสไตล์คันไซ ต้องมาที่ Kinryu Ramen ร้านราเมงมังกรนี้เสริฟตลอด 24 ชั่วโมงทุกวัน เสิร์ฟราเมนชามโตพร้อมน้ำซุปรสชาติเข้มข้นและเส้นราเมนที่นุ่มลิ้น การตกแต่งด้วยมังกรอันเป็นเอกลักษณ์ของร้านและบริการที่รวดเร็วทำให้ที่นี่เป็นที่นิยมสำหรับทั้งคนในท้องถิ่นและนักท่องเที่ยว ความเรียบง่ายและรสชาติที่ล้ำลึกของราเมน ทำให้ที่นี่เป็นอีกหนั่งร้านที่ห้ามข้ามเด็ดขาด

ที่ตั้ง: 1 Chome-7-26 Dotonbori, Chuo Ward, Osaka, 542-0077, Japan

https://maps.app.goo.gl/713ju8H1a7ooGRcw6

7. Gyozaoh

สำหรับผู้ที่ชื่นชอบเกี๊ยวซ่า ร้าน GYOZAOH เป็นร้านที่ต้องมาให้ได้ ที่นี้ขึ้นชื่อในเรื่องเกี๊ยวซ่าทอดกรอบแสนอร่อยที่มีไส้เกี๊ยวซ่าชุ่มฉ่ำ เกี๊ยวซ่าทำสดใหม่ตามออเดอร์ จึงมั่นใจได้ว่าจะมีเนื้อสัมผัสและรสชาติที่สมดุลกันอย่างลงตัว เกี๊ยวซ่ามีไส้ให้เลือกหลากหลาย ทั้งไส้หมู ไส้อาหารทะเล และไส้มังสวิรัติ รับรองว่าอร่อยถูกใจทุกคน เคี้ยวเต็มคำ กรอบนอก เนื้อแน่นนุ่มในแน่นนอน จับคู่เกี๊ยวซ่าของคุณกับน้ำจิ้มสูตรเฉพาะของทางร้านเพื่อเพิ่มรสชาติที่เข้มข้นยิ่งขึ้น 

ที่ตั้ง: 2 Chome-4-14 Dotonbori, Chuo Ward, Osaka, 542-0071, Japan

https://maps.app.goo.gl/9zEZrUCbquDV8o8i8

8. Takoyaki Juhachiban

ปิดท้ายกันด้วยเมนูขึ้นชื่อโอซาก้า ทาโกะยากิหรือลูกชิ้นปลาหมึก เป็นอาหารริมทางหลักในเขตนี้และหาทานได้ทั่วไป แต่ร้านทาโกะยากิ จูฮาจิบัง คือหนึ่งในร้านที่ขึ้นชื่อในเรื่องทาโกะยากิที่กรอบนอกนุ่มใน ราดด้วยซอสรสเผ็ด มายองเนส และเกล็ดปลาโอ ถือเป็นเมนูเด็ดของร้านบนถนนโดทงโบริเลยทีเดียว ในทุกๆวันจะเห็นแถวยาวของผู้คนที่ต่อแถว รอชิมอาหารขึ้นชื่อของเมืองจากร้านที่ดังในท้องถิ่น ถ้ามาโอซาก้าและไม่ได้มาชิมทาโกะยากิจากร้านนี้ ถือว่ามาไม่ถึงจริงๆ

ที่ตั้ง: Japan, 〒542-0071 Osaka, Chuo Ward, Dotonbori, 1 Chome−7−21 中座くいだおれビル 1F

https://maps.app.goo.gl/4Ftyum6vGDeGq5h6A

สรุป

ถนนโดทงโบริเป็นดินแดนแห่งของกิน อาหารดังของเมืองโอซาก้าที่คุณสามารถลิ้มลองรสชาติอาหารท้องถิ่นชั้นเลิศได้ทุกที่ทุกเวลา ไม่ว่าคุณจะอยากทานอาหารทะเลสด เนื้อย่าง หรือทาโกะยากิชื่อดัง ร้านอาหารยอดนิยมเหล่านี้เป็นจุดหมายปลายทางให้ปักหมุดของนักชิมแน่นอน

โพสต์ %% POSTLINK %% แสดงครั้งแรกใน %% BLOGLINK %% แล้ว

ร้านโอซาก้าทงคัตสิ จิโยะมัตสึ

เจ้าของเป็นอดีตนักซูโม่เป็นคนคิดค้นข้าวหน้าหมูทอดคัตสึดงที่มีขนาด 5 เซ็นนี้ขึ้นมาโดยมีคอนเซ็ปที่ว่า “ท้องอิ่มและประทับใจ” จึงได้ถือกำเนิดเป็นข้าวหน้าหมูทอดคัตสึด้งที่หนาที่สุดในประเทศญี่ปุ่น โดยเนื้อหมูที่เขาเลือกใช้นั้นจะเป็นเนื้อหมูที่ซูวีด้วยไฟอุณหภูมิอ่อนเป็นเวลา 24 ชั่วโมง นอกเหนือจากเมนูข้าวหน้าหมูทอดแล้ว ยังมีเมนูเด่นของร้าน อีกสองเมนูคือ แซนวิสทงคัตสึที่หนาที่สุดในโลก กินกับขนมปังนุ่ม ๆ และซอสมะเขือเทศจากโอคายามะ และยังมีเมนูทงคัตสึที่ใหญ่ที่สุดในประเทศญี่ปุ่น โดยใช้ข้าวโคชิฮิคาริที่ปลูกในจังหวัดนีงาตะ ห่อกับสาหร่ายอาริอาเกะ ซึ่งเป็นสาหร่ายที่ขึ้นชื่อว่าอร่อยที่สุดในโลก เสิร์ฟพร้อมกับเซ็ทโอขะสึเกะน้ำซุปสีทองโดยวิธีการกินคือ กินครึ่งหนึ่งก่อนแล้วเหลืออีกครึ่งหนึ่งไว้กินกับน้ำซุปค่ะ จะได้สัมผัสกับรสชาติที่แตกต่างกันสองแบบ และด้วยความใหญ่โตของเนื้อหมูนี้เองทำให้ได้ไปออกรายการทีวีหลายรายการเลยค่ะ

ภาพจาก https://osakatonkatsu.com/shop/chiyo-cafe-parco/

แซนวิสหมูคัตสึขนาดชิ้นหนาที่สุดในประเทศญี่ปุ่น

https://osakatonkatsu.com/shop/abeno-hoop/?menu#shop-info

สาขาของร้านโอซาก้าทงคัตสิ จิโยะมัตสึ

ภาพจากเว็บไซต์   https://osakatonkatsu.com/shop/

ถ้าหากใครต้องการไปกินข้าวหน้าหมูทอด สามารถไปได้สองร้านค่ะ คือร้านสาขาแรกที่โดทงบุริ และร้านสาขาที่อยู่ที่ฟู้ดคอร์ดของตึกอาเบะโนะ Hoop สาขาแรกจะมีเมนูข้าวหน้าหมูทอดคัตสึด้งให้เลือกหลากหลายกว่าคะ โดยจะมีเนื้อหมูให้เลือกหลายแบบ

โดยราคาที่แพงสุดคือ 2,500 เยนจะเป็นข้าวหน้าหมูทอดความหนาห้าเซ็นติเมตร และใช้เนื้อส่วนที่ดีปริมาณ 450 กรัม ผ่านการซูวี 24 ชั่วโมง

ต่อมาจากจะเป็นข้าวหน้าหมูทอดความหนาห้าเซ็นติเมตร เนื้อหมูปริมาณ 370 กรัมผ่านการซูวี 12 ชั่วโมง ราคา 1,850 เยน

และถ้าหากใครคิดว่าสองเมนูแรกที่ผ่านมาอาจจะหนักท้องเกินไป ก็มีเมนูข้าวหน้าหมูทอดคัตสึด้งขนาด 2.5เซ็นติเมตร เนื้อหมูปริมาณ 200 กรัม ผ่านการซูวี 12 ชั่วโมง ราคา 1,350เยน และทุกเมนูมีแตงกวาดองเป็นเครื่องเคียงให้ฟรี 

จะเป็นร้านนั่งเค้าเตอร์ขนาด 12ที่นั่ง รับเฉพาะเงินสดเท่านั้นค่ะ เปิดให้บริการตั้งแต่ 11.00-21.30 

ข้อมูลเพิ่มเติมสามารถดูได้ที่ เว็บไซต์ 

https://osakatonkatsu.com/shop/dotonbori-honten/?menu#shop-info

อินสตราแกรมของทางร้าน https://www.instagram.com/chiyomatsu_osaka/

แต่ถ้าหากใครอยากกินที่ร้านนี้อาจจะต้องทำใจว่าต้องมายืนเข้าคิวรอค่ะ วันที่เพลงไปคิวยาวมากบวกกับอากาศหนาว เพลงเลยเลือกไปร้านสาขาที่อยู่ที่ฟู้ดคอร์ดของตึกอาเบะโนะ Hoop 

ภาพจาก https://osakatonkatsu.com/shop/abeno-hoop/

การเดินทางไปยังตึกอาเบะโนะ Hoop คือนั่งรถไฟสายมิโดสึจิมาลงที่สถานีเทนโนจิ  จากนั้นเดินมาทางห้าง คินเทตสึอาเบะโนะ เดินไปทางร้าน Gucci จะเจอป้ายบอกทางไปยังตึกอาเบะโนะ Hoop  ร้านอยู่ที่ฟู้ดคอร์ดชั้น B1F ค่ะ 

ที่นี่จะมีเมนูข้าวหน้าหมูทอดคัตสึด้งขนาดห้าเซ็นติเมตรราคา 2,400 เยน และขนาด 2.5เซ็นติเมตร 1,200 เยน (แต่ไม่ได้บอกนะคะว่าผ่านการซูวีมาเท่าไร)

อันนี้จะเป็นข้าวหน้าหมูทอดคัตสึด้งขนาด 2.5 เซ็นติเมตรค่ะ

นอกเหนือจากเมนูข้าวหน้าหมูทอดแล้วยังมีเมนูข้าวแกงกะหรี่กับหมูทอดราคา 2,000 เยน ด้วย และยังมีเมนูหมูตุ๋นน้ำส้มสายชูดำโดยจะมีจำกัดเพียงวันละ 20 เมนูเท่านั้น ปริมาณเนื้อหมู 400 กรัมราคา 1,750 เยน และยังมีเมนูหมูทอดทงคัตสึแซนวิส ราคา 1,200 เยนด้วย

ภาพจาก https://osakatonkatsu.com/shop/abeno-hoop/?menu#shop-info

เมนูหมูตุ๋นน้ำส้มสายชูดำ

สาขานี้เปิดทำการตั้งแต่เวลา 11.00-23.00 

เพลงเลือกกินเป็นเมนูเด่นที่สุดของร้านค่ะ คือข้าวหน้าหมูทอดคัตสึดงขนาดห้าเซ็นติเมตร ราคา 2,400 เยน ที่ฟู้ดคอร์ดคนไม่แน่นค่ะ มีที่นั่งเฉพาะของร้าน ก็เลยนั่งสบาย ๆ 

พอได้ข้าวหน้าหมูทอดคัตสึด้งมาแล้ว จะมีเกลือ พริกไทย และพริกให้เราเทลงถาดตามใจชอบ มีเกลือธรรมดา เกลือรสแกงกะหรี่ พริกไทย และพริกญี่ปุ่นชิจิมิค่ะ ของพวกนี้จะช่วยแก้เลี่ยนได้ค่ะ และถ้าหากใครอยากได้แตงกวาดองต้องสั่งเพิ่มค่ะ ราคา 100 เยน

และถ้าหากใครอยากลองเมนูแซนวิสหมูทอดทงคัตสึที่หนาที่สุดในประเทศญี่ปุ่น สามารถสั่งได้เช่นเดียวกันค่ะ ราคา 1,200 เยน 

ภาพจาก https://osakatonkatsu.com/shop/abeno-hoop/?menu#shop-info

ดูข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่  https://osakatonkatsu.com/shop/abeno-hoop/

ตอนที่ได้มาคือตกใจกับขนาดมากค่ะ ไม่สามารถปิดฝาได้ เพราะปกติข้าวหน้าหมูทอดแบบนี้เวลาเสิร์ฟจะต้องปิดฝามาค่ะ แต่เนื้อขนาดใหญ่มาก แนะนำว่าถ้าใครอยากกินให้หมด ให้มากินตอนท้องโล่ง ๆ เลยค่ะ เพราะว่าเพลงกินชานมไข่มุกกับกาแฟมาตอนเช้า พอไปถึง กินได้แค่สองชิ้นเองค่ะ ยังเหลืออีกเยอะมาก เลยเดินออกไปซื้อถุงซิปล็อคเอาหมูที่เหลือกลับบ้านค่ะ 

เนื้อหมูของร้านนี้ให้ความรู้สึกเหมือนกับหมูตุ๋นค่ะ ไม่ค่อยมีรสชาติมาก ไม่ค่อยเหมือนกับเนื้อหมูในข้าวหน้าหมูทอดทัตสึด้งทั่วไปค่ะ แต่ว่าสาหร่ายที่เสิร์ฟมาด้วยอร่อยมากค่ะ ส่วนเกลือ พริกไทย และพริกชิจิมิที่เราเทมาเป็นเครื่องจิ้มแก้เลี่ยน เพลงชอบเกลือธรรมดากับเกลือรสแกงกะหรี่มากที่สุดค่ะ รู้สึกมันแก้เลี่ยนดีค่ะ ดังนั้นถ้าใครชอบกินรสจัดอาจจะต้องจิ้มเยอะหน่อยค่ะ ส่วนใหญ่คนที่กินหมดจะเป็นผู้ชายค่ะ บางคนเขาก็สั่งมากินด้วยกันสองคน

ส่วนใครที่คิดว่าไม่น่าจะไหวกับข้าวและหมูปริมาณมากแบบนี้ เพลงแนะนำ CHIYO CAFE ซึ่งเป็นสาขาที่เสิร์ฟข้าวปั้นโอนิกิริ และยังมีเมนูของหวานให้เลือกด้วยค่ะ โดยสาขานี้อยู่ชั้น B1F ของห้าง Shinsaibashi Parco การเดินทางนั่งรถไฟสายมิโดสึจิมาลงที่สถานีชินไซบาชิ แล้วขึ้นไปยังห้าง Shinsaibashi Parco  เปิดให้บริการตั้งแต่ 10.00-20.00 น. วันเวลาทำการตามเวลาทำการของห้างค่ะ 

ภาพจาก https://osakatonkatsu.com/shop/chiyo-cafe-parco/

เมนูโอนิกิริทงคัตสึ ชิ้นละ 600 เยน ถ้าหากใครอยากกินแบบโอชะสึเกะ ก็ให้สั่งเซ็ทโอชะสึเกะเพิ่มโดยบวกราคาเพิ่ม 300 เยนค่ะ นอกจากเมนูของคาวแล้วยังมีเมนูของหวานที่เป็นไอศกรีมให้เลือกหลายรสชาติ ไม่ว่าจะเป็นถ่านรสวานิลา และชาโฮจิชะ เป็นต้น ราคา 400 เยนค่ะ 

ภาพจาก https://osakatonkatsu.com/shop/chiyo-cafe-parco/

เมนูเพิ่มเติมสามารถดูได้ที่นี่ค่ะ https://osakatonkatsu.com/shop/chiyo-cafe-parco/

อินสตราแกรมของทางร้าน https://www.instagram.com/onigiri_chiyomatsu/

ข้อมูลเพิ่มเติม 

เว็บไซต์อย่างเป็นทางการ https://osakatonkatsu.com

โพสต์ %% POSTLINK %% แสดงครั้งแรกใน %% BLOGLINK %% แล้ว

คำนี้เป็นคำที่จำกัดความเป็นโอซาก้าได้อย่างดีเลย ความหมายของคำว่า “คุยดะโอเระ” คือ กินจนล้มค่ะ เป็นการสื่อว่าเมืองโอซาก้านั้นเป็นเมืองที่เต็มไปด้วยของกิน ดังนั้นตั้งแต่เดือนนี้เป็นต้นไป เราจะพาทุกคนไปดูคาเฟ่หรือร้านอาหารต่าง ๆ ที่เป็นที่พูดถึงบนสื่อโซเซียล หรือมีเอกลักษณ์โดดเด่นให้กับทุกคนได้รู้จักกันค่ะ และวันนี้พามาแนะนำร้านคาเฟ่ที่อยู่ติดกับสถานีรถไฟเทนโนจิของเมืองโอซาก้าค่ะ ร้านมีชื่อว่า “coffee kissa PEARLS ” เดินจากสถานีรถไฟเทนโนจิหรือสถานีอาเบะโนะเพียงไม่กี่นาทีเท่านั้น อยู่ตึกกับห้างคินเท็ตสึเท็นโนจิค่ะ อยู่กลางสี่แยกใหญ่ของเทนโนจิเลย

coffee kissa PEARLS

โดยหน้าร้านจะมีหน้าตาแบบนี้ค่ะ 

สามารถสั่งกาแฟแบบเทคเอ้าท์และยังมีไวไฟให้ใช้ด้วยค่ะ สามารถจ่ายเงินผ่านบัตรเครดิตหรือแอพพลิเคชั่นต่าง ๆ ได้

ร้านนี้เคยออกรายการทีวีและลงนิตยสาร ความโดดเด่นของร้านแห่งนี้คือกาแฟและบาริสต้าค่ะ แต่ว่าเมนูค่อนข้างมีความหลากหลายมาก มีกาแฟหลากหลายแบบ มีทั้งอาหารและของหวานค่ะ

บรรยากาศในร้านก็ดีมากค่ะ คนไม่ค่อยแน่นจนเกินไป อาจจะเป็นเพราะมาในวันธรรมดากลางสัปดาห์ตอนเย็น คนเลยไม่เยอะมากค่ะ เท่าที่อ่านในคอมเม้นดูเหมือนว่าคนจะชอบไปช่วงเช้ากับช่วงกลางวันค่ะ ตอนที่ไปถึงร้านนึกว่าคนจะแน่นมากจนต้องต่อคิว แต่ร้านคนไม่แน่นมาก นั่งสบาย ๆ เลยค่ะ

จากมุมนี้จะเห็นได้ว่า ร้านอยู่ติดถนนใหญ่เลยค่ะ ร้านมีเมนูแบบเล่ม และใช้คิวอาร์โค้ดในการสั่งอาหารค่ะ สามารถจองได้เฉพาะวันธรรมดา 

เปิดให้บริการตั้งแต่เวลา 07:30-22:00 (Last order 21:00) ทุกวันจันทร์ถึงวันพฤหัสบดีและตั้งแต่เวลา 07:30-23:00 (Last order 22:00)ทุกวันศุกร์ เสาร์ อาทิตย์และวันหยุดนักขัตฤกษ์ร้านให้บริการจองโต๊ะเฉพาะวันธรรมดาค่ะ แต่ต้องจองด้วยการโทรศัพท์ไป คนที่สื่อสารภาษาไม่ได้อาจจะลำบากค่ะ  มาค่ะ มาสั่งเมนูเอกของร้านกันค่ะ

และนี่ค่ะ เมนูเด่นของร้านที่เป็นที่พูดถึงบนโซเซียลมากที่สุดก็ต้องเป็นเมนูนี้เลยค่ะ พานาคอตต้าที่เป็นรูปร่างน้องหมากำลังนอน จ้องเราอยู่ ตัวพานาคอตต้าทำออกมาได้เหมือนจริงมากค่ะ เหมือนจนตกใจเลย ตอนที่เขายกมาเสิร์ฟที่โต๊ะคือตกใจ มองอยู่นานเลยค่ะ เหมือนแม้กระทั่งเส้นขน เรียกได้ว่าเพราะเมนูนี้ทำให้ร้านเป็นที่พูดถึงเป็นอย่างมากเลยค่ะ 

มีซอสช็อคโกแลตหยอดเป็นรอยเท้าน้องหมาด้วยค่ะ น่ารักเลยทีเดียว ซอสที่เป็นรูปตา จมูก และเล็บของน้องหมายิ่งเพิ่มความสมจริงให้กับพานาคอตต้านี้ค่ะ รสชาติของพานาคอตต้าเป็นรสกาแฟค่ะ ราคา 850 เยน เสิร์ฟพร้อมกับซอสราสเบอร์รี่ รสชาติเข้ากันมากค่ะ แต่ตอนที่เราตัดพานาคอตต้า (ขอบอกว่าทำใจจะตัดอยู่นานเลยค่ะ) แล้วราดซอสลงไป เหมือนเกิดคดีฆาตกรรมเลย กินไปรู้สึกผิดไปนิด ๆ ค่ะ และด้วยความที่เหมือนมากนี่แหละ ทำให้ได้ออกรายการทีวีมาสามรายการแล้วค่ะ

แนะนำให้ถ่ายวิดีโอตอนตัดลงไปบนตัวน้องหมาด้วยค่ะ ทำใจยากมาก ๆ แต่อร่อยค่ะ กินแปปเดียวก็หมดแล้ว

และอีกหนึ่งเมนูที่อยากแนะนำค่ะ คือ เฟรนส์โทสสีทองซึ่งทำแค่วันละ 100 ชิ้นเท่านั้น ใช้เวลาทำประมาณเกือบยี่สิบนาทีค่ะ ถ้าหากเป็นช่วงที่คนแน่น ๆ ต้องรอถึง 2 ชั่วโมงเลยทีเดียว สามารถเลือกได้ว่าจะสั่งแบบขนาดเต็มหรือแค่ครึ่งเดียว พอดีว่าเราไปคนเดียว แถมสั่งพานาคอตต้ามาแล้วก็เลยเลือกสั่งเป็นแบบครึ่งเดียวค่ะ 

ตัวเฟรนส์โทสอร่อยมากค่ะ นุ่มและไม่เลื่อนเกินไป เสิร์ฟมาบนกระทะร้อน กินตอนกำลังร้อน ๆ ยิ่งอร่อยค่ะ  ตอนตัดเข้าไปไม่เหมือนกินขนมปังเลยค่ะ เหมือนกำลังกินไข่ม้วนเลยค่ะ ตอนมาเสิร์ฟก็ต้องตกใจกับขนาดค่ะ เพราะค่อนข้างใหญ่มากทีเดียว ถ้ามาสองคนขึ้นไป แนะนำว่าให้สั่งแบบขนาดเต็มค่ะ แต่ถ้ามาคนเดียวให้สั่งแบบครึ่งเดียวก็พอค่ะ ถ้าหิวมาก ๆ สั่งแบบขนาดเต็มก็ได้ค่ะ โดยราคาขนาดเต็มจานละ 1200 เยนค่ะ ถ้าครึ่งหนึ่ง ราคาจะเป็น 600 เยนค่ะ

นอกจากนี้อาหารและของหวานที่เป็นจุดเด่นแล้ว ทางร้านก็ยังมีจุดเด่นด้านกาแฟเช่นกัน มีบาริสต้าที่ได้อันดับ ３ ของประเทศญี่ปุ่นเป็นคนทำกาแฟให้กับทางร้าน ใครที่สนใจชอบซื้อเมล็ดกาแฟหรือเป็นคอกาแฟ สามารถเลือกซื้อกลับไปเป็นของฝากได้ค่ะ  ตอนที่ไปลองสั่งกาแฟร้อนอาเบะโนะเบลนมากินค่ะ ดื่มง่ายค่ะ สามารถดูรายละเอียดได้ที่ https://peals.thebase.in แพคเกจสวยน่ารักมากค่ะ ซึ่งมีจำหน่ายหน้าร้านด้วยเช่นกันค่ะ

เมล็ดกาแฟแต่ละชนิดของทางร้านค่ะ  แพคเกจสวยน่ารักมากค่ะ มีกาแฟที่ชื่อว่า อาเบะโนะเบลน ซึ่งมาจากชื่อย่านตรงบริเวณร้านที่มีชื่อว่าอาเบะโนะค่ะ บนซองมีรูปของตึกอาเบะโนะฮารุคัส ตึกที่สูงที่สุดในประเทศญี่ปุ่น ส่วนเมล็ดกาแฟโอซาก้าเบลน โดยบนซองมีสัญลักษณ์สำคัญของเมืองโอซาก้า ไม่ว่าจะเป็นทาโกะยากิ ปราสาทโอซาก้า ตึกซูเตนคาขุ ไทโยโนะโต และฉลามวาฬของไคยูคังค่ะ 

นอกเหนือจากเมนูของหวานและร้านยังมีเมนูแซนวิส แฮมเบิร์ก สเต็ก รวมถึงเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อีกด้วย เป็นคาเฟ่ที่สามารถแวะไปได้ตั้งแต่เช้ายันค่ำเลยค่ะ 

ข้อแนะนำ

ช่วงเช้าและกลางคนเป็นช่วงที่คนเยอะมากที่สุด แนะนำให้มาช่วงเย็นของวันธรรมดาดีกว่าค่ะ นั่งสบายๆ ค่ะ 

รายละเอียดเพิ่มเติม

coffee kissa PEARLS

ที่อยู่  kishimoto building 1 F, 1-3-21 Abenosuji, Abeno-ku, Osaka-shi, Osaka, Japan

เบอร์โทรศัพท์ 06-6624-4549

อีเมล info@cafe-pearls.net

อินสตราแกรมของทางร้านค่ะ https://www.instagram.com/cafe_pearls/

เว็บไซต์ https://cafe-pearls.net

เว็บไซต์สำหรับสั่งซื้อกาแฟ https://peals.thebase.in

การเดินทาง

ลงสถานีรถไฟเทนโนจิ(Tennouji)สายมิโดสึจิ (Midousuji)จากนั้นเดินมาทางห้างคินเท็ตสึ (Kintetsu) ร้านอยู่ตรงริมถนนใหญ่กลางสี่แยกใหญ่เลยค่ะ หาง่ายมาก ๆ 

โพสต์ %% POSTLINK %% แสดงครั้งแรกใน %% BLOGLINK %% แล้ว

มรดกเนื้อโกเบ

เนื้อโกเบซึ่งขึ้นชื่อในเรื่องลายหินอ่อนที่พิเศษ ความนุ่ม และรสชาติเข้มข้น เป็นเนื้อวากิวประเภทหนึ่งจากวัวดำญี่ปุ่นสายพันธุ์ทาจิมะ ที่เลี้ยงในจังหวัดเฮียวโงะของญี่ปุ่น การดูแลอย่างพิถีพิถันในการผสมพันธุ์ การให้อาหาร และการแปรรูปวัวเหล่านี้ ส่งผลให้เนื้อวัวมีคุณภาพที่ไม่มีใครเทียบได้ เฉพาะเนื้อที่ดีที่สุดที่ตรงตามเกณฑ์ที่เข้มงวดเท่านั้นจึงจะได้รับฉลากเนื้อโกเบอันเป็นที่ต้องการ ทำให้สิ่งนี้เป็นสัญลักษณ์ของความหรูหราและความเป็นเลิศในโลกแห่งการทำอาหาร

ประสบการณ์การรับประทานอาหารชั้นเลิศ

ที่ร้านอาหาร Kobe Beef Gallery ผู้มารับประทานอาหารจะได้สัมผัสประสบการณ์การทำอาหารสุดพิเศษที่เชิดชูมรดกและคุณภาพของเนื้อโกเบ การตกแต่งภายในของร้านอาหารสะท้อนถึงความสง่างามที่ประณีต ผสมผสานสุนทรียศาสตร์แบบญี่ปุ่นดั้งเดิมเข้ากับความทันสมัยที่ทันสมัย สิ่งนี้สร้างบรรยากาศที่ทั้งเงียบสงบและหรูหรา เหมาะสำหรับการลิ้มลองรสชาติอันซับซ้อนของเนื้อโกเบจริงๆ

เมนู: รสชาติและงานฝีมือ

Photo from writer

เมนูที่ร้านอาหาร Kobe Beef Gallery ผ่านการคัดสรรมาอย่างพิถีพิถัน ซึ่งออกแบบมาเพื่อเน้นคุณภาพอันเป็นเอกลักษณ์ของเนื้อโกเบ อาหารแต่ละจานถือเป็นผลงานชิ้นเอกและความคิดสร้างสรรค์โดยเชฟผู้เชี่ยวชาญ ไม่ว่าจะเป็น “เนื้อโกเบทาทากิ” หรือ การย่างเล็กน้อยและหั่นเป็นชิ้นบาง เสิร์ฟพร้อมซอสพอนสึอันละเอียดอ่อนที่เข้ากับรสชาติตามธรรมชาติของเนื้อวัว “เนื้อโกเบเทปันยากิ” เป็นการปรุงบนกระทะเหล็กร้อน จานนี้นำเสนอเนื้อที่ละลายในปากและลายหินอ่อนอันวิจิตรงดงาม หรือจะลองทาน “ซูชิเนื้อโกเบ” การผสมผสานระหว่างศิลปะซูชิแบบดั้งเดิมกับรสชาติที่หรูหราของเนื้อโกเบ ที่นำเสนอซูชิคลาสสิกที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว นอกเหลือจากนี้ ยังสามารถทานแบบ “ชาบู-ชาบูเนื้อโกเบ” เนื้อชิ้นบางปรุงในน้ำซุปร้อนๆ ช่วยให้ผู้มารับประทานอาหารได้ชื่นชมกับความนุ่มและรสชาติอันละเอียดอ่อนพร้องผักสดคัดสรรทางวัตถุดิบท้องถิ่นชั้นเลิศ ตอบโจทย์สายสุขภาพที่สุด

สมชื่อจริงๆ ร้านอาหาร Kobe Beef Gallery ให้บริการมากกว่าการรับประทานอาหาร ที่นี่ทำหน้าที่เป็นศูนย์กลางการศึกษาที่แขกสามารถเรียนรู้เกี่ยวกับประวัติศาสตร์ การผสมพันธุ์ และเทคนิคการทำอาหารที่ทำให้เนื้อโกเบมีความโดดเด่นเป็นพิเศษ นิทรรศการแบบอินเทอร์แอคทีฟและการจัดแสดงที่ให้ความรู้จะให้ข้อมูลเชิงลึกเกี่ยวกับกระบวนการที่พิถีพิถันซึ่งรับประกันคุณภาพของเนื้อโกเบตั้งแต่ฟาร์มไปจนถึงโต๊ะอาหาร

ทุกแง่มุมของร้านสะท้อนให้เห็นถึงความมุ่งมั่นสู่ความเป็นเลิศ พ่อครัวได้รับการฝึกอบรมอย่างเข้มงวดเพื่อฝึกฝนศิลปะการปรุงอาหารเนื้อโกเบ เพื่อให้แน่ใจว่าอาหารทุกจานจะตรงตามมาตรฐานสูงสุด ร้านอาหารแห่งนี้ยังคงรักษาความสัมพันธ์อันใกล้ชิดกับฟาร์มเนื้อโกเบที่ได้รับการรับรอง โดยรับประกันว่าจะใช้เนื้อวัวชิ้นที่ดีที่สุดเท่านั้น

การมาเยี่ยมชมร้านอาหาร Kobe Beef Gallery ทำได้ด้วยทำเลที่สะดวกสบายที่สถานีชินโกเบ ซึ่งเป็นสถานีรถไฟด่วนชินคันเซ็น เมื่อคุณมาถึงสถานีชินโกเบ ร้านอาหาร Kobe Beef Gallery จะตั้งอยู่ใกล้กับสถานีมาก ด้วยระยะทางเดินเพียงแค่ไม่ถึง 5 นาที ทำให้สะดวกมากสำหรับนักเดินทางจากต่างประเทศที่อยากจะแวะผ่านมาลองชิมเนื้อโกเบชั้นดีใกล้ๆ

Photo by writer

ร้านอาหาร Kobe Beef Gallery จึงเป็นมากกว่าแหล่งรับประทานอาหาร เป็นการเฉลิมฉลองศิลปะและมรดกของเนื้อโกเบ ด้วยการมอบประสบการณ์ที่แตกต่างออกไป จากการผสมผสานระหว่างร้านอาหาร วัฒนธรรมการทานเนื้อของญี่ปุ่นและศิลปะเข้าด้วยกันอย่างลงตัว ในบรรยากาศที่หรูหราและให้ความรู้เกี่ยวกับเนื้อวากิวระดับพรีเมียมอีกด้วย ใครที่มีโอกาสเดินทางมาเที่ยวแถวคันไซ ก็อย่าลืมแวะมาทานกันนะ

Watch video in detail

รายละเอียดเกี่ยวกับ Kobe Beef Gallery Restaurant

โพสต์ %% POSTLINK %% แสดงครั้งแรกใน %% BLOGLINK %% แล้ว

เราได้เลือกร้านที่มีชนิดใบชาหลากหลายและมีความโดดเด่นไว้ด้วยกัน บางร้านกาแฟมีต้นกำเนิดจากเกียวโตซึ่งมีชื่อเสียงในเรื่องมัทฉะพาร์เฟ่ต์ และบางร้านก็มีชื่อเสียงในเรื่องมัทฉะเจลลี่ หากคุณชื่นชอบชามัทฉะและขนมหวานมัทฉะ อย่าลืมแวะมาตามรอยร้านที่เราแนะนำนะคะ

1. ฮิบิยะ ฮายาชิยะ ชินเบ (日比谷 林屋新兵衛)

“ฮิบิยะ ฮายาชิยะ ชินเบ ตั้งอยู่บนชั้นสองของตึก “โตเกียวมิดทาวน์ ฮิบิยะ  ในย่านฮิบิยะ-โตเกียว ที่นี่เป็นร้านน้ำชาญี่ปุ่นที่กำเนิดโดยร้านน้ำชา “เคียว ฮายาชิยะ ที่ก่อตั้งมาอย่างยาวนานในเกียวโต  ซึ่งร้าน “เคียว ฮายาชิยะ มีชื่อเสียงในฐานะผู้ริเริ่มมัทฉะพาร์เฟ่ต์ ย้อนไปในปี 1969 ตอนนั้นมัทฉะพาร์เฟ่ต์แห่งแรกในญี่ปุ่นถือกำเนิดจากแนวคิดของประธานบริษัทที่บริหารร้าน “เคียว ฮายาชิยะ ที่คิดจะลองนำมัทฉะไปผสมผสานกับพาร์เฟ่ต์ที่ตอนนั้นเป็นที่นิยมแล้ว และตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา ก็ได้มีการสร้างสรรค์ขนมหวานที่มีเอกลักษณ์และได้นำไปสู่การสร้างสรรค์ขนมหวานอีกหลายชนิดที่ผสมมัทฉะ

“ฮิบิยะ ฮายาชิยะ ชินเบ เป็นสถานที่ที่คุณสามารถผ่อนคลายและเพลิดเพลินกับชาอุจิแท้และขนมหวานมัทฉะในพื้นที่เงียบสงบ ชาที่ผ่านการคัดสรรเหล่านี้ทั้งชาเซนฉะ ชาเกียวคุโระ และมัทฉะ ซึ่งได้รับการปรุงอย่างพิถีพิถันโดยผู้เชี่ยวชาญด้านชาอุจิ

ที่ร้านมีขนมหวานมัทฉะหลากหลายประเภททั้ง  “มัทฉะวาราบิอันมิตสึ “มัทฉะพาร์เฟ่ต์ “มัทฉะคุดสุเนริ  เป็นผลงานชิ้นเอกที่รังสรรค์อย่างพิถีพิถันที่มีการควบคุมความร้อนอย่างละเอียดอ่อน ขนมหวานยอดนิยมที่มีเนื้อสัมผัสเนียนนุ่มเป็นเอกลักษณ์และรสชาติของมัทฉะที่แสนอร่อย และนอกจากนี้ ยังมี “ฮันนาริชีสเค้ก ซึ่งมีมูสมัทฉะชีส 2 ชั้น ซูเฟล่ชีสและโรลเค้กสุดอร่อยอีกด้วย

 รายละเอียด

โทรศัพท์ 03-6550-8727

ที่อยู่ ชั้น 2 โตเกียวมิดทาวน์ ฮิบิยะ 1-1-2 ยูราคุโจ ชิโยดะ-คุ โตเกียว

มีทางเชื่อมกับสถานีโตเกียวเมโทร/ฮิบิยะ

เวลาทำการ 11.00-22.00  ไม่มีวันหยุดประจำ

เว็บไซต์  https://kyo-hayashiya.jp/

 2. ร้านนากามูระฟูจิโยชิ สาขากินซ่า ( 中村藤吉本店 銀座店)

“นากามูระฟูจิโยชิ สาขากินซ่า ตั้งอยู่บนชั้น 4 ของ GINZA SIX ในย่านกินซ่า กรุงโตเกียว เป็นร้านกาแฟแบบญี่ปุ่นที่เปิดในปี 2017 ซึ่งก่อตั้งโดยร้านเก่าแก่ที่ชื่อว่า “นากามุระฟุจิโยชิ สาขาหลัก ที่มีต้นกำเนิดในเมืองอุจิ เกียวโต ตั้งแต่ปี 1854

ร้านนี้มีชาตามฤดูกาลเช่น ชาเซนฉะ ชาโฮจิฉะ ให้บริการฟรีเป็นเครื่องดื่มต้อนรับ คุณสามารถเพลิดเพลินกับขนมหวานและอาหารที่ทำจากมัทฉะอุจิได้

ขนมหวานแนะนำว่าต้องทาน คือ พาเฟ่ต์สูตรเฉพาะ ซึ่งมีจำหน่ายเฉพาะที่สาขากินซ่าเท่านั้น

ขนมอันนี้ใช้ชาเทนฉะที่คัดสรรมาอย่างดี มีความหวานละเอียดอ่อน มีรสชาติที่หรูหรา และกลิ่นหอมเข้มข้นของมัทฉะคุณภาพสูง คุณสามารถเพลิดเพลินกับส่วนผสมที่หลากหลายแต่มีความเข้ากันได้อย่างกลมกลืน รวมถึงไอศครีมมัทฉะและเค้กชิฟฟ่อน นอกจากนี้ยังมี “นามะฉะเจลลี่ ยอดนิยม ถั่วมัทฉะบด และชาดำเข้มข้นให้ได้ลิ้มลองอีกด้วย

“นามะฉะเจลลี่ มีจำหน่ายแบบถ้วย มีทั้งรสมัทฉะและโฮจิฉะ รวมถึงรสชาใหม่ๆจะวางขายในช่วงฤดูใบไม้ผลิที่ เจลลี่นี้เสิร์ฟพร้อมกับชิราทามะและถั่วอะซูกิ ช่วยให้คุณเพลิดเพลินกับกลิ่นหอมและรสชาติของชาที่เข้มข้น

รายละเอียด

โทรศัพท์ 03-6264-5168

ที่อยู่ GINZA SIX 4F, 6-10-1 Ginza, Chuo-ku, Tokyo

การเดินทาง เดิน 2 นาทีจากสถานีโตเกียวเมโทรกินซ่า

เวลาทำการ 10.30-20.30 น ไม่มีวันหยุดประจำ

เว็บไซต์ https://www.tokichi.jp

 3. ร้านจูเก็ตสึโดะ สาขากินซ่า คาบูกิซ่า (寿月堂 銀座歌舞伎座店)

ร้านจูเก็ตสึโดะ กินซ่า คาบูกิซ่า ตั้งอยู่บนชั้น 5 ของอาคารสูงที่อยู่ติดกับ คาบูกิซ่า ในย่านกินซ่า กรุงโตเกียว ร้านนี้เป็นร้านขายชาญี่ปุ่นโดยเฉพาะที่บริหารร้านโดย “มารุยามะโนริเต็น ซึ่งเป็นร้านขายสาหร่ายทะเลที่มีมายาวนาน

 การออกแบบร้านได้รับการดูแลโดยสถาปนิกชื่อดังระดับโลก Kengo Kuma ตามแนวคิด “เพลิดเพลินกับชาอย่างผ่อนคลายท่ามกลางธรรมชาติ พื้นที่นี้มีลักษณะคล้ายป่าไผ่ที่ปกคลุมไปด้วยต้นไผ่ 3,000 ต้น

ร้านจูเก็ตสึโดะ ส่วนใหญ่จะใช้ชาเซนฉะนึ่ง ซึ่งเป็นส่วนผสมของใบชาจากชิซึโอกะและใบชาจากคาโกชิมะ เป็นชาที่เข้มข้นซึ่งซึมลงคอได้ง่ายและมีกลิ่นหอมของใบอ่อนที่โดดเด่น

“ร้านจูเก็ตสึโดะ สาขากินซ่า คาบูกิซ่า นำเสนอเมนูที่ช่วยให้คุณเพลิดเพลินไปกับเสน่ห์ของชาได้อย่างเต็มที่ ที่ร้านใช้มัทฉะคุณภาพสูงจำนวนมากจากชิซูโอกะ และเสิร์ฟพร้อมกับขนมหวาน เช่น “มัทฉะฟินันเซียร์ และ “มัทฉะพาร์เฟ่ต์ ซึ่งคุณสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติอันเข้มข้นของมัทฉะได้

รายละเอียด

โทรศัพท์ 03-6278-7626

ที่อยู่: ชั้น 5 อาคาร Kabukiza 4-12-15 Ginza, Chuo-ku, Tokyo

การเดินทาง เดิน 3 นาทีจากสถานี Higashi Ginza สาย Tokyo Metro Hibiya

เวลาทำการ 10:30-17:30 น. (สั่งอาหารได้ถึง 17:00 น.) ไม่มีวันหยุดประจำ

*โปรดเช็คดูเวลาเปิดทำการล่าสุดได้ที่เว็บไซต์ https://www.maruyamanori.com/

4. ร้าน Ippodo Tea Shop สาขาโตเกียวมารุโนะอุจิ (一保堂茶舗 東京丸の内店)

Ippodo Chaho เป็นร้านขายชาญี่ปุ่นที่มีมายาวนานในเกียวโต ก่อตั้งในปี 1717

ร้าน Ippodo Chaho Tokyo Marunouchi เปิดในปี 2010 แนวคิดของร้านคือ นำเสนอชีวิตที่อุดมสมบูรณ์ด้วยชาตามธีมของการซื้อ ความเพลิดเพลิน และการเรียนรู้

ชาของ Ippodo Chaho ใช้ใบชาที่ปลูกในพื้นที่ภูเขาบริเวณชายแดนของจังหวัดเกียวโต นารา และชิงะเป็นหลัก ใบชาที่ปลูกในสวนชาบนที่สูงซึ่งมีอุณหภูมิแตกต่างกันมากในช่วงเช้าและเย็น มีลักษณะเฉพาะคือมีกลิ่นหอมแรงและรสชาติอ่อนๆ ที่ร้านนี้จำหน่ายชาประมาณ 30 แบรนด์ โดยหลักๆ แล้วแบ่งออกเป็น 4 ประเภท ได้แก่ ชามัทฉะ ชาเกียวโคโระ ชาเซนฉะ และชาบันฉะ

ภายในร้านเป็นพื้นที่เงียบสงบที่คุณสัมผัสได้ถึงความอบอุ่นของไม้ เมนูที่ร้านแนะนำคือ  “มัทฉะกูมอน ที่คุณสามารถลิ้มรสมัทฉะสุดเข้มข้น ให้คุณได้สัมผัสประสบการณ์ใหม่ของการผสมผสานที่ลงตัว และที่ร้านยังมีเมนูชาแบบที่สามารถซื้อแล้วนำกลับบ้านได้อีกด้วย

รายละเอียด

โทรศัพท์ 03-6212-0202

ที่อยู่: 3-1-1 มารุโนะอุจิ ชิโยดะ-คุ โตเกียว

การเดินทาง เดิน 5 นาทีจากสถานี Yurakucho, เดิน 4 นาทีจากสถานี Hibiya บนสาย Tokyo Metro Hibiya

เวลาทำการ 12.00-19.00 น. (สั่งเมนูคาเฟ่ได้ถึง 18.30 น.) วันหยุดประจำ: วันหยุดสิ้นปีและปีใหม่

เว็บไซต์ https://www.ippodo-tea.co.jp

โพสต์ %% POSTLINK %% แสดงครั้งแรกใน %% BLOGLINK %% แล้ว

ครัวซองต์ไอศกรีมซอฟต์เสิร์ฟ “#Crosoff”

Croissant Soft Serve (ครัวซองต์ไอศกรีมซอฟต์เสิร์ฟ) คือครัวซองต์ที่ตกแต่งด้วยท็อปปิ้งต่างๆ เจาะรูและสอดไส้ซอฟต์ครีม เรียกสั้นๆ ว่า “#Crosoff” เราสามารถลิ้มรสขนมหวานชิ้นนี้ได้ที่ "The Jones Café | Bar" คาเฟ่และบาร์ที่ตั้งอยู่ด้านซ้ายของทางเข้าชั้น 1 ของ "Kimpton Shinjuku Tokyo" ซึ่งมีต้นกำเนิดในซานฟรานซิสโก สหรัฐอเมริกา ซึ่งได้มาเปิดญี่ปุ่นเป็นครั้งแรกในเดือนตุลาคม 2020 ” และเริ่มวางขาย “ครัวซองต์ไอศกรีมซอฟต์เสิร์ฟ (หรือที่รู้จักกันทั่วไปในชื่อ #Crossoff)” ตั้งแต่เดือนพฤษภาคม 2566 ครัวซองต์แต่ละชิ้นทำจากเนย AOP จาก Charente-Poitou ประเทศฝรั่งเศส เคลือบด้วยพิสตาชิโอและสตรอเบอร์รี่แช่แข็งแบบแห้งในน้ำตาลไอซิ่ง รับประทานคู่กับไอศกรีมซอฟต์เสิร์ฟที่ใช้ส่วนผสมอันเป็นเอกลักษณ์ของนมฮอกไกโดและครีมสด นอกจากจะเพลิดเพลินกับรสชาติและเนื้อสัมผัสของซอฟต์ครีมไอศกรีมแล้ว ยังสามารถเพิ่มท็อปปิ้งอย่างมาร์ชเมลโลว์และเวเฟอร์เพื่อเนรมิตให้เป็นขนมหวานที่น่ารักและดึงดูดสายตาได้อีกด้วยนะ

<รายละเอียด>

ครัวซองต์/ซอฟท์เสิร์ฟ #ครอสอฟ

ราคา: 1,000 เยน (รวมภาษี) / 1,500 เยน (รวมภาษี) พร้อมท็อปปิ้ง 3 แบบ

เวลาให้บริการ: 11:00-21:00 น. (รับออเดอร์สุดท้าย)

*สำหรับการรับประทานอาหารภายในร้านอาหาร จะมีค่าบริการเพิ่ม 15% จากราคาที่ระบุไว้ และไม่มีค่าบริการเพิ่มในกรณีซื้อกลับบ้าน

"The Jones Café | Bar"

ที่อยู่: Kimpton Shinjuku Tokyo ชั้น 1, 3-4-7 Nishi-Shinjuku, Shinjuku-ku, Tokyo

เว็บไซต์: https://www.kimptonshinjuku.com/tokyo-restaurants/the-jones/

นีโอวากาชิ น้ำชายามบ่ายกับขนมญี่ปุ่น

นีโอ (NEO)...มีความหมายว่า "ใหม่" "ฟื้นขึ้นมา" "ทันสมัย" สำหรับ “นีโอวากาชิ หรือขนมญี่ปุ่นนีโอ'' นั้นมีพื้นฐานมาจากขนมญี่ปุ่นที่สร้างขึ้นโดยใช้เทคนิคงานฝีมือแบบดั้งเดิม มีรูปลักษณ์ที่น่ารัก และเป็นขนมญี่ปุ่นประเภทศิลปะที่ผสมผสานรสชาติแบบตะวันตก ที่ยังคงได้รับความนิยมอย่างต่อเนื่อง ในปัจจุบันนี้จึงมีร้านค้าที่ให้บริการน้ำชายามบ่ายที่มีขนมญี่ปุ่นก็เพิ่มขึ้นทั่วประเทศ

มีร้านค้าหลายแห่งที่ให้บริการ "น้ำชายามบ่ายแบบญี่ปุ่น" ที่ผสมผสาน "ขนมญี่ปุ่นนีโอ" และ "การจิบน้ำชาแบบญี่ปุ่น" ซึ่งก็จะมีธีมและประเภทขนมญี่ปุ่นช่างที่เข้ากับฤดูกาลทั้งสี่ มีพื้นฐานมาจากวัฒนธรรมญี่ปุ่น และแสดงออกถึง “ความงาม” ของขนมญี่ปุ่นอย่างละเอียดอ่อน

ร้านเคเฟ่ที่มีบริการเซ็ตน้ำชายามบ่ายกับขนมญี่ปุ่นมีอยู่ทั่วประเทศ แนะนำว่าให้ลองค้นหาร้านใกล้ๆที่พัก หรือสถานที่ที่จะไปเที่ยวดูนะคะ คำค้นหาในภาษาญี่ปุ่นคือ ネオ和菓子 (ขนมญี่ปุ่นนีโอ)

ขนมหวานวีแกน/ขนมหวานจากพืช

ขนมหวานวีแกนเป็นสไตล์การกินแบบอเมริกันที่ผสมผสานอาหารที่ทำจากพืช เป็นการกินของหวานที่ตระหนักในเรื่อง “สุขภาพ” ด้วย  แต่ก็ยังไม่เคร่งครัดเหมือนกับการกินเจ จึงทำให้ “ขนมหวานวีแกน”  ได้รับความนิยมแม้แต่ในหมู่คนที่ไม่มีอุดมการณ์มังสวิรัติก็ตาม

“เทอร์รีนช็อกโกแลตเข้มข้น” และ “เทอร์รีนมัทฉะเข้มข้น” ซึ่งได้รับการแนะนำในบทความ “ถั่วเพื่อสุขภาพ” ของญี่ปุ่น เป็นการมุ่งเน้นการกินแบบเพลิดเพลิน โดยเน้นที่ “พืชที่อร่อยเป็นหลัก''  เพื่อให้ผู้คนสามารถเข้าถึงได้ง่าย ซึ่งคุณจะได้เพลิดเพลินกับประสบการณ์การรับประทานอาหารที่อร่อย สนุกสนาน และทำได้อย่างยั่งยืน ดังนั้นอย่าลืมลองไปชิมดูนะคะ

<รายละเอียด>

ITOCHU SDGs STUDIO ร้านอาหาร สตาร์คิทเชน

ที่อยู่: 2-3-1 คิตะ-อาโอยามะ, มินาโตะ-คุ, โตเกียว

เวลาทำการ: 11:00-21:00 น. (รับออเดอร์สุดท้าย 20:30 น.)

ปิดทำการ: วันจันทร์ (*หากวันจันทร์เป็นวันหยุดนักขัตฤกษ์ วันทำการถัดไปจะปิดให้บริการ)

การเดินทาง: เดิน 2 นาทีจากทางออก 4a ของสถานี Gaienmae บนสาย Tokyo Metro Ginza

อินสตาแกรมของร้าน : https://www.instagram.com/itochusdgsstudio_kitchen/

[การขายสิ้นสุดลงในเดือนกุมภาพันธ์ 2567] ขนมหวานย่างไฟ

ชีสเค้ก “Melty Magic” คือชีสเค้กที่นำมาย่างให้ค่อยๆละลายก่อนรับประทาน

Utopia Agriculture ซึ่งมีต้นกำเนิดมาจากร้านคิโนะโทยะ ร้านขายขนมตะวันตกที่มีชื่อเสียงของฮอกไกโด ได้เปิดตัว MELTY ซึ่งเป็นแบรนด์ชีสเค้กที่ค่อยๆละลายอย่างช้าๆในขณะที่ย่าง เป็นการเพิ่มมนต์เสน่ห์ให้กับช่วงเวลาว่างของคุณได้เป็นอย่างดี

เราสามารถย่างชีสเค้กให้ละลายเพื่อให้ได้ตามเนื้อสัมผัสที่เราต้องการหรือว่าจะรับประทานโดยไม่ย่างก็ได้ และยังมีชีสเค้กแบบที่เราลองสรร์สร้างรสชาติเอง นั่นคือ จะมีคาราเมลบดที่เสริฟต์มาพร้อมกับชีสเค้กเพื่อเทคาราเมลบดลงบนหน้าชีสเค้กตามความชอบ แล้วย่างบนเตาจนกระทั่งคาราเมลจะละลาย ซึ่งเมนูนี้ก็ถือว่าได้รับความนิมยมเป็นอย่างมากเลยทีเดียว

<รายละเอียด>

ชีสเค้ก “Melty Magic [การขายสิ้นสุดลงในเดือนกุมภาพันธ์ 2567]

ราคา: 1 ชุด (5 ชิ้น) 3,280 เยน (รวมภาษี/ไม่รวมค่าจัดส่ง)

*สินค้าที่ไม่รวมในเซ็ต:  Burner 400 เยน (รวมภาษี) ไม่จำหน่าย Burner เพียงอย่างเดียว

เว็บไซต์ของ MELTY MAGIC: https://www.utopiaagriculture.com/products/meltymagic

โพสต์ %% POSTLINK %% แสดงครั้งแรกใน %% BLOGLINK %% แล้ว

1.NakamuraTokichi สาขาอุจิ เมืองเกียวโต

บรรยากาศหน้าร้าน มีม่านโนเร็นแบบญี่ปุ่นโบราณ (เครดิตภาพ : https://tokichi.jp/pages/honten-store-page)

บรรยากาศในร้านอาหาร (เครดิตภาพ : https://tokichi.jp/pages/honten-store-page)

เป็นร้านชาเขียวเก่าแก่และชื่อดังที่มีสาขาในเมืองเกียวโต โอซาก้า โดยสาขาต้นตำรับอยู่ที่อุจิ เมืองเกียวโต ร้านเปิดกิจการมาตั้งแต่ปี ค.ศ. 1854 ทางร้านมีทั้งผลิตภัณฑ์เกี่ยวกับชาเขียว และโปรแกรมเกี่ยวกับการดื่มชาเขียวมัทฉะตามพิธีชงชาแบบโบราณ (ผู้ที่สนใจต้องจองคิวล่วงหน้า)

ข้อควรระวังคือไม่มีการจองล่วงหน้าสำหรับในส่วนของร้านอาหาร ดังนั้นถ้าไม่อยากจะรอคิวนานให้ไปตั้งแต่ร้านเปิดน่าจะดีกว่าค่ะ เพราะเคยแวะไปแล้วคนรอคิวค่อนข้างเยอะทีเดียว ยิ่งฤดูกาลท่องเที่ยวยิ่งมีแต่นักท่องเที่ยวรวมถึงคนท้องถิ่นมาเยือนร้านแห่งนี้

เมนูบางส่วนของทางร้าน จะมีสัญลักษณ์ตัวอักษรคันจิซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของทางร้าน (เครดิตภาพ:https://www.instagram.com/p/Cw_eBJEvqZU/)

ข้อมูลเพิ่มเติม

ที่อยู่ : Ju ban chi, Uji ichiban, Uji-shi, Kyoto 611-0021

เบอร์โทรศัพท์ 0774-22-7800

เวลาทำการ ร้านขายสินค้าเกี่ยวกับชาเขียว 10:00-17:30, ร้านอาหาร 10:00-17:30 (LO 16:30)

การเดินทาง เดินจากสถานี JR Uji 2 นาที

Instagram https://www.instagram.com/nakamura_tokichi_official/

2. Gion Kitagawa Hanbee เมืองเกียวโต

เป็นร้านชาเขียวอุจิทีมีประวัติศาสตร์มาอย่างยาวนาน ก่อตั้งเมื่อปี ค.ศ. 1861 ต่อมาทางร้านได้ร้านคาเฟ่สำหรับคนรักชาเขียวแบบญี่ปุ่นเมื่อวันที่ 1 เดือนมกราคม ปี ค.ศ. 2018  ณ บริเวณย่านกิอง ตัวคาเฟ่เป็นบ้านทรงโบราณแบบญี่ปุ่นมีอายุมากกว่า 120 ปี สามารถนั่งดื่มชาเขียวอย่างเพลิดเพลินได้ นอกจากคาเฟ่แล้วยังมีชาเขียวหลากหลายแบบ รวมถึงผลิตภัณฑ์จากชาเขียวให้เลือกซื้ออีกด้วย

เมนูชาห้ารสชาติพร้อมขนม ราคา 2990 เยน (เครดิต: https://gion-kitagawahanbee.kyoto/tea/)

เมนูขาเขียวมัทฉะสองแบบ ราคา 2000 เยน(เครดิต: https://gion-kitagawahanbee.kyoto/tea/)

เมนูชาเขียวฟาร์เฟ่ ราคา2600 เยน(เครดิต: https://gion-kitagawahanbee.kyoto/sweets/)

เมนูขนมหวาน ราคา 2900 เยน(เครดิต: https://gion-kitagawahanbee.kyoto/sweets/)

ข้อมูลเพิ่มเติม

ที่อยู่ : 570-188 Gion machi minami gawa, Higashiyama-ku, Kyoto-shi, Kyoto

เบอร์โทรศัพท์ 075-205-0880

เวลาทำการ 11:00-22:00 (ตั้งแต่เวลา 18:00 เป็นต้นไปจะเป็นเมนูอาหารกลางคืน) ไม่มีวันหยุด

การเดินทาง เดินจากสถานีเคย์ฮัง Gion shijo  6 นาที

เว็บไซต์อย่างเป็นทางการ https://gion-kitagawahanbee.kyoto/

อินสตราแกรม https://www.instagram.com/kitagawahanbee_gift/

3. Yugen

ร้านชาเขียวที่เปิดให้บริการเมื่อเดือนกรกฎาคม ค.ศ. 2018 ภายใต้คอนเซ็ปที่ว่า “ทำให้วัฒนธรรมญี่ปุ่นดั้งเดิมอยู่ใกล้ตัว” ทางร้านได้คัดเลือกชาเขียวคุณภาพชั้นดีจากอุจิ เมืองเกียวโตมาจัดจำหน่ายและให้บริการในคาเฟ่ สินค้าภายในร้านมีทั้งชาเขียวมัทฉะ ชาเขียวญี่ปุ่น

บรรยากาศหน้าร้าน (เครดิตภาพ: https://www.yugen-kyoto.com/)

บรรยากาศในร้าน (เครดิตภาพ: https://www.yugen-kyoto.com/)

ภาพชาเขียวมัทฉะจากทางร้าน (เครดิตภาพ: https://www.instagram.com/p/CHkSmFClboX/)

ข้อมูลเพิ่มเติม

ที่อยู่ : 146 Kameyacho, Nakagyo-ku, Kyoto-shi, Kyoto

เบอร์โทรศัพท์ 075-708-7770

เวลาทำการ 11:00-18:00

การเดินทาง เดินจากสถานีรถไฟใต้ดิน Karasuma 3 นาที

เว็บไซต์อย่างเป็นทางการ https://www.yugen-kyoto.com/

อินสตราแกรม https://www.instagram.com/yugen_kyoto/

4. Hatoya Ryoyousha Kyoto

เป็นร้านจำหน่ายเมนูเครื่องดื่มชาเขียวมัทฉะ และขนมหวานที่ทำจากมัทฉะ ตั้งอยู่ข้างศาลเจ้า Kurumazakijinja แถวอาราชิยามะ จุดท่องเที่ยวสำคัญของเมืองเกียวโต โดยเจ้าของร้านเป็นเคยเป็นบาริสต้ามาก่อน ด้วยความหลงใหลกับชาเขียวญี่ปุ่น จึงได้เปิดร้านแห่งนี้ขึ้นมา ทุกเมนูจะเป็นเมนูแบบเทคเอ้าท์

เมนูพุดดิ้งชาเขียวมัทฉะ (เครดิตภาพ: https://www.instagram.com/p/CyYVCE_PEtA/?img_index=1)

เมนูชาเขียวมัทฉะแต่ละแบบ (เครดิตภาพ: https://www.instagram.com/p/CxcwVShvRJ_/)

บรรยากาศในร้าน (เครดิตภาพ : https://www.instagram.com/p/CxfV2U7vtQj/?img_index=1)

ข้อมูลเพิ่มเติม

ที่อยู่ : 22-66 Saga-asa chou, Ukyo-ku, Kyoto-shi, Kyoto 616-8343

อีเมล info@8108kyoto.com

เวลาทำการ วันธรรมดา 11:00-17:00 ,วันเสาร์อาทิตย์และวันหยุดนักขัตฤกษ์ 10:00-17:00

การเดินทาง เดินจากสถานีรถไฟใต้ดิน Karasuma 3 นาที

เว็บไซต์อย่างเป็นทางการ https://www.8108kyoto.com/

อินสตราแกรม https://www.instagram.com/8108kyoto/

5. Nana’s green tea café

สำหรับคนอยากรับประทานชาเขียวมัทฉะแต่ไม่ได้อยากเดินทางไปไกลมาก และต้องการความสะดวกเป็นหลัก ร้านชาเขียวมัทฉะ Nana’s green tea นับว่าเป็นตัวเลือกที่ดี เนื่องจากมีสาขาอยู่ทั่วประเทศ มีเมนูเครื่องดื่มจากชาเขียวมัทฉะหลากหลาย รวมถึงมีอาหารให้รับประทานอีกด้วย มีทั้งแบบนั่งรับประทานที่ร้านและเทคเอ้าท์บรรยากาศในคาเฟ่ของ Nana’s green tea  ส่วนใหญ่จะอยู่ภายใต้คอนเซ็ปห้องดื่มชาแบบยุคสมัยใหม่ แต่ละร้านจะมีดีไซน์ที่แตกต่างกันออกไป เมนูส่วนใหญ่จะเป็นเมนูชาเขียวมัทฉะและชาโฮจิฉะ

เมนูเครื่องดื่มชาเขียวมัทฉะ (เครดิตภาพ: https://www.nanasgreentea.com/collections/menu)

เมนูอาหารกลางวัน (เครดิตภาพ: https://www.nanasgreentea.com/collections/lunch)

เมนูของหวาน (เครดิตภาพ: https://www.nanasgreentea.com/collections/menu)

ข้อมูลเพิ่มเติม

สามารถตรวจสอบสาขาได้ที่ https://www.nanasgreentea.com/blogs/shoplist

ข้อควรระวัง ไอศกรีมซอฟครีมมีจำหน่ายเฉพาะบางสาขาเท่านั้น

เว็บไซต์อย่างเป็นทางการ https://www.nanasgreentea.com/

อินสตราแกรม https://www.instagram.com/nanasgreentea_official/

ร้านที่เราแนะนำไปนี้เป็นเพียงบางส่วนของร้านชาเขียวมัทฉะในญี่ปุ่นเท่านั้นค่ะ ถ้าหากใครได้แวะมาแถวเมืองเกียวโตก็ลองไปตามร้านที่แนะนำกันได้นะคะ ถือว่าได้มาสัมผัสชาเขียวมัทฉะญี่ปุ่นจากประเทศต้นตำรับกันค่ะ

โพสต์ %% POSTLINK %% แสดงครั้งแรกใน %% BLOGLINK %% แล้ว